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枇杷是我市近年大面積發(fā)展起來(lái)的主要果樹(shù)之一,總面積達(dá)10000多畝,且每年仍以2000畝的面積增加。筆者據(jù)多年來(lái)的摸索實(shí)踐,初步總結(jié)出枇杷栽培技術(shù)與管理經(jīng)驗(yàn)。
1施肥
1.1定植肥定植穴填入秸稈、雜草、綠肥并撒上石灰,回填10~20an表土后,每株分層施入土雜肥30~40kg、鈣鎂磷肥1.5~2.0kg及火燒土、草木灰等。
1.2生長(zhǎng)肥
1.2.1幼樹(shù)。薄肥勤施,每隔2~3個(gè)月施稀薄人糞尿或復(fù)合肥一次,一年5~6次。新栽植樹(shù)到當(dāng)年秋季施第一次肥。
1.2.2成年樹(shù)。采果后及夏梢抽生期,5~6月,重施,促夏梢、樹(shù)勢(shì)恢復(fù)為花芽分化準(zhǔn)備。速效、遲效肥結(jié)合,占年肥量40~50%。開(kāi)花前,9~10月疏花花穗,結(jié)合擴(kuò)穴改土,深翻。促開(kāi)化、座果。以廄肥、堆肥等有機(jī)肥為佳,結(jié)合化肥,占年肥量20~30%。春梢抽發(fā)和幼果增大期,2~3月疏果后,促春梢和幼果,占年肥量10~20%。幼果迅速增大期,3月下旬~4月中旬,促果和夏梢萌發(fā),結(jié)合根外追肥0.3%尿素,3%過(guò)磷酸鈣浸出液。施肥量,N:P:K比例為2:1:1.5;壯年樹(shù)視土壤肥力,每畝用氮10~15kg,磷6~12kg,鉀7.5~15kg。
2土壤管理
2.1培土利用河泥土、塘泥、沖積土、肥沃紅黃壤等進(jìn)行果園培土。
2.2樹(shù)盤(pán)管理清耕法,每年5~6次,深10~15cm;或化學(xué)除草,用草甘膦、五氯酚鈉等;也可采用生草法、覆蓋法等。
2.3深耕(翻)與擴(kuò)穴改土1月中旬~2月中旬舂梢萌生前,或9月上旬~中旬,耕深15~20cm,埋施有機(jī)肥、化肥,促樹(shù)冠、根系。挖環(huán)狀溝,深寬各40cm;或開(kāi)條狀溝,溝長(zhǎng)1.5m,深、寬各50cm,施入秸稈、草料、石灰、磷鉀肥、鈣鎂肥、垃圾土等。
3水分管理
主要做好灌溉和排水。注重抽花穗、開(kāi)花后、秋冬季、夏初等主要時(shí)期的干旱情況而采用各種灌溉措施。注意雨季、春季、梅雨季節(jié)的降雨及成熟期土壤水分管理,防止果園積水。
4整形修剪
4.1整形層性杯狀形(2~3層)。適合開(kāi)張性品種與坡地種植,冠內(nèi)光照好,結(jié)果多。距地面30~60cm處,第一層主枝3~4根;其上方1~1.2m處留3~4根作第二層主枝,并把主干頂部剪去。各層主枝不重疊。幼樹(shù)期兩層間有一過(guò)渡層,以后疏除。也可培養(yǎng)三層。
變則主干形。適合直立性品種和土壤深厚處,內(nèi)部光照好,結(jié)果好。距地面30~40cm,留3~4根主枝,依此留4~5層,各層主枝3~4根,層間距50~60cm,基部和頂端主枝間隔靠近些,中段主枝間隔稍遠(yuǎn)些,主枝配置亞主枝4~5根,其上著生側(cè)枝,結(jié)果枝。主干頂部剪去,不再增高。
4.2修剪(1)采收后,剪除衰弱、枯、病蟲(chóng)害、密生、交叉、強(qiáng)勢(shì)徒長(zhǎng)等枝;結(jié)果枝多年后基部無(wú)葉,枝條過(guò)長(zhǎng),留lOcm短剪。(2)抽穗期9~10月,重點(diǎn)剪除過(guò)密、下垂、病蟲(chóng)等枝及花穗基部副梢,短截結(jié)果枝和徒長(zhǎng)枝,調(diào)節(jié)結(jié)果量。(3)幼果期,為預(yù)防凍害,秋季修剪延至3、4月間結(jié)合疏果進(jìn)行。(4)疏芽,幼梢不超過(guò)3cm時(shí)進(jìn)行。成年樹(shù)減少副梢,促結(jié)果枝,在采果或修剪后、夏秋季、花果穗基部的芽要及時(shí)摘除。(5)骨干枝上發(fā)生較強(qiáng)枝梢從基部剪除或近基部短截。從基部開(kāi)始各級(jí)主枝,副主枝由下往上,生長(zhǎng)量依次減少。(6)結(jié)果枝不能遠(yuǎn)離骨干枝,隱芽萌發(fā)后留1~2個(gè)芽培養(yǎng)為結(jié)果母枝,竹節(jié)狀的馬鞭形結(jié)果枝應(yīng)回縮更新。
5花果調(diào)節(jié)
5.1疏搞花穗在初花穗已明顯,但尚未開(kāi)花時(shí)最好,大果型“4去2”,“5去3”,易凍害區(qū)多留10~20%,去外留內(nèi),去遲留早,去弱留強(qiáng),樹(shù)冠上部多疏。
5.2修剪花穗(花蕾)花穗伸長(zhǎng)期至穗軸末端未完全張開(kāi)前進(jìn)行。自花穗和支穗的末端剪去1/3。穗頸部稍短需除基部1~2個(gè)支穗,支穗向下彎曲的或冬季易霜凍,穗頸部支穗有葉片保護(hù),不宜去掉。
5.3疏果幼果穩(wěn)定后,能區(qū)別好壞果時(shí)進(jìn)行,去除病蟲(chóng)、擦傷、畸形、過(guò)密果、小果。大果型每穗留3~4粒,中果型4~6粒,小果型留6~8粒。旺樹(shù),結(jié)果枝強(qiáng),葉片多可多留;反之,少留。
5.4套袋幼果有拇指大小時(shí)結(jié)合疏果進(jìn)行,一般2~3月間。套袋前噴一次托布津和菊酯類(lèi)農(nóng)藥,以透光度高的白色紙或新聞紙袋為佳。
6病蟲(chóng)防治
6.1葉斑病選抗病品種;剪除病葉;冬季清園;藥劑防治。70%甲基托布津粉劑800~1000倍;50%多菌靈可濕粉劑800~1000倍;0.5~0.6%等量波爾多液;30%氧氯化銅500~600倍液,交替用藥效果好。
6.2炭疽病冬季清園;早期摘除;藥劑防治。0.5~0.6%波爾多液;30%氧氯化銅500~600倍液;50%退菌特可濕粉劑500倍液。
6.3黃毛蟲(chóng)冬季或早春消滅枝干上越冬蛹;羽化期和幼蟲(chóng)期群集捕殺;藥劑防治90%敵百蟲(chóng)1000倍;50%敵敵畏1000倍;20%殺滅菊酯4000~5000倍。
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