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番茄喜溫,但不耐熱,種子萌發(fā)的最低溫度為11℃,隨著溫度的升高,發(fā)芽加速。植株生長期間,日溫20-25℃,夜溫15-20℃,有利于開花結(jié)果。但不宜于超過30℃,否則易引起生理障礙。海拔600m以上的高山地區(qū),7、8月份適宜番茄生長,可以有效地越夏延秋栽培,彌補(bǔ)平原地區(qū)的供應(yīng)缺口,并可出口創(chuàng)匯,經(jīng)濟(jì)效益高。
1、選用抗熱、高抗青枯病,早熟、果型端正、大紅、耐貯運(yùn)的優(yōu)良品種。我市主要種植華南農(nóng)業(yè)大學(xué)培育的"大豐順"番茄,該品種屬有限生長類型,從定植到初收70d左右,果重150g左右,高圓形,果肩平滑,無綠肩,肉厚,耐運(yùn)輸,商品性好。667m2產(chǎn)量可達(dá)5000kg以上,最高達(dá)12000kg。
2、種植地海拔高度要在600m以上。要選擇土層深厚、肥沃,通氣性良好,排水方便保水保肥能力強(qiáng),前作是水稻的沙壤土較好,不宜與茄果類、煙草、花生、馬鈴薯等作物連作,以減少土傳病害及線蟲的為害。
3、培育壯苗。我市高山越夏栽培番茄的最適播種期為3月下旬。4月上旬。667m2用種量為20-25g。
播種前應(yīng)先進(jìn)行種子消毒,將種子放入55℃溫水中燙種5-10min,然后放入10%的磷酸三鈉溶液浸泡20min,撈出后用清水沖洗干凈。最后用綠亨1號拌種,即可播種,此消毒法主要是預(yù)防病毒病和青枯病的發(fā)生。
每m2苗床用9-10g40%五氯硝基苯拌細(xì)土4-4.5kg,取其1/3撒在已淋透水的畦面上,把種子播其上,再把余下的藥土蓋在種子上,主要防治猝倒病和立枯病。
苗床面積應(yīng)適當(dāng)。最適宜的播種育苗地與定植地的比例為0.1:1。當(dāng)幼苗長出兩片真葉時(shí)應(yīng)及時(shí)間苗,去弱留壯,除病苗存健苗。幼苗長至6片真葉時(shí)即可定植大田。
4、定植。定植前將土壤深翻,曬白,并撒施石灰75-100kg,中和土壤酸性,減少青枯病發(fā)生,增加土壤中鈣元素的含量,減輕臍腐病果的產(chǎn)生,同時(shí)可一定程度地殺滅其它病菌。
畦中間開溝,每667m2施1000-1500kg腐熟的雞鴨糞(帶谷殼),50-75kg的三元復(fù)合肥,過磷酸鈣30kg作基肥。種植前,用500倍生物腐植酸肥澆穴,可提高肥效,地加成苗率;采取雙行種植,行距50厘米,株距40厘米。
5、大田管理。種植后應(yīng)保持土壤濕潤,及時(shí)灌溉水。幼苗成活后,應(yīng)澆灌400倍敵克松或40%五氛硝基苯800倍液,以防青枯病發(fā)生,并開始追肥,以后每隔10d左右追施一次。追肥總量每667m2尿素50kg,硫化鉀30-50kg,復(fù)合肥50kg,用1000倍生物腐殖酸肥澆根2-3次。在噴藥時(shí),結(jié)合根外追肥,主要噴施尿素、磷酸二氫鉀、高利達(dá)和植物健生素等。
當(dāng)苗高30厘米左右,有8-10片真葉時(shí)應(yīng)及時(shí)中耕除草,培土。中耕培土工具盡量避免接觸根莖及根系,以免傷根傳播病害。培土與植株根、莖部要有一定距離,肥料不能直接接觸株體各部位,可避免肥料燒苗現(xiàn)象發(fā)生。到生長中后期,如草害發(fā)生較嚴(yán)重,可噴放克蕪蹤防治,但應(yīng)盡量避免噴到株體上,以防藥害。
由于番茄高山越夏栽培生長期長,枝秧高大,果實(shí)多,且常遇臺風(fēng)暴雨,所以支架必須高大堅(jiān)固,選用2m左右的竹竿搭"人"字形架最好。一般采用雙稈整枝,植株中下層除主稈外,再保留第一花序下第一個(gè)側(cè)芽,其余側(cè)芽全部摘除。上層側(cè)芽適當(dāng)保留,讓其充分發(fā)育覆蓋果實(shí),避免產(chǎn)生日灼果和減少裂果。還應(yīng)進(jìn)行疏果或及時(shí)采收,保持營養(yǎng)生長不衰,使植株越夏后不敗秧,能迅速恢復(fù)生長,在高溫到來之際,可在畦埂間覆蓋稻草、樹葉、使地面不裸露,創(chuàng)造一個(gè)陰蔽、地溫較低的小氣候環(huán)境。
6、病蟲害防治
番茄越夏栽培正值高溫多雨季節(jié),病害發(fā)生尤為嚴(yán)重,我市主要發(fā)生的病害有病毒病、青枯病、早疫病和晚疫病。病毒病可用病毒凈、植病靈、病毒必克防治。青枯病用綠亨1號、農(nóng)用鏈霉素、克枯靈防治。早、晚疫病用銅高尚、殺毒礬、瑞毒霉、菌立滅防治。
為害越夏番茄的害蟲主要有蚜蟲、棉鈴蟲、美洲斑潛蠅。蚜蟲可用大功臣、氧化樂果防治。棉鈴蟲用速殺脒、滅幼脲III號、保得乳油與滅殺斃防治。美洲斑潛蠅用阿巴丁、愛福丁、樂斯本和威敵防治。
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