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不施用未腐熟的有機(jī)肥料。此類有機(jī)肥料沒有經(jīng)過腐熟階段,施入土壤后,腐熟過程中能產(chǎn)生一些有害的中間產(chǎn)物,如有機(jī)酸類等,這些物質(zhì)積累到一定程度能使種子中的蛋白質(zhì)變性,致使種子出苗不齊,出現(xiàn)燒苗現(xiàn)象。所以有機(jī)肥料要經(jīng)過充分的腐熟過程,可以殺死其中的致病菌和蟲卵。
施肥量不能過大。大棚蔬菜往往施肥量過大,尤其是化肥或速效性有機(jī)肥一次用量過高,易引起肥害,表現(xiàn)為作物根系吸水困難,僵苗不發(fā),葉片畸形,嚴(yán)重時(shí)作物逐漸萎蔫而枯死。解決的方法是平衡施肥。由于大棚相對(duì)密封,施入化肥不易淋失,肥效較高,宜多次少量酌情施肥。最好根據(jù)蔬菜產(chǎn)量、土壤肥力、不同肥料元素利用率等確定適宜施肥量,以進(jìn)行平衡施肥?!?/p>
采用正確施肥方法。生產(chǎn)中碳銨施用方法不當(dāng)尤為突出。碳銨俗稱氣肥,施入土壤后,會(huì)很快分解轉(zhuǎn)化為氨和二氧化碳。氨對(duì)蔬菜葉片具有毒性,其在空氣中的濃度達(dá)到一定程度后,首先致使靠近地面的蔬菜葉片出現(xiàn)氨中毒而變黃脫落;濃度更高者,造成整個(gè)棚子植株葉片脫落,蔬菜絕收。所以碳銨宜深施,防止揮發(fā)造成浪費(fèi),防止造成蔬菜氨氣中毒。
施肥要平衡。氮磷用量偏高,鉀肥用量不足。氮肥過剩,分解后產(chǎn)生銨離子過多時(shí),影響作物對(duì)鉀、鈣、鎂的吸收,造成養(yǎng)分吸收不平衡,作物生長受到危害。同時(shí),氮肥用量過大,很容易造成蔬菜體內(nèi)硝酸鹽積累,使得蔬菜品質(zhì)下降,產(chǎn)投比降低。鉀肥用量少,植物抗逆性差,病蟲害嚴(yán)重。最好是氮、磷、鉀肥配合施用,充分發(fā)揮交互作用,減少生理病害。特別是減少氮肥、磷肥的施用,提高鉀肥的投入,提高蔬菜品質(zhì)。
無機(jī)、有機(jī)肥要搭配。有機(jī)肥投放量偏低,有的菜農(nóng)只在離村莊近或運(yùn)輸方便的菜田施少量有機(jī)肥,遠(yuǎn)的田塊不施,這樣不利于培養(yǎng)高產(chǎn)菜田,也不利于培養(yǎng)出高品質(zhì)的蔬菜產(chǎn)品和持續(xù)發(fā)展。所以要增施有機(jī)肥,有機(jī)肥不僅養(yǎng)分含量全面,能提供蔬菜生長發(fā)育所需的大量及中、微量元素,還能改良土壤理化性狀,改善土壤的水、肥、氣、熱條件,增強(qiáng)保肥、保水能力,促進(jìn)蔬菜正常的營養(yǎng)生長。
重視補(bǔ)充中微量元素。中微量元素肥料是蔬菜生長必不可少的,對(duì)微量元素尤其敏感,多則有害,少則生長不良。僅靠施有機(jī)肥來補(bǔ)充養(yǎng)分,致使土壤中的中、微量元素隨著棚齡增加呈減少趨勢(shì),使得施肥養(yǎng)分比例失調(diào),從而誘發(fā)各種病害,如芹菜莖裂病、番茄臍腐病等。
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