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　　枇杷的疏花疏果工作包括疏穗、疏蕾、疏果等，下面作分別介紹。

　　一、疏穗枇杷的花芽形成比較容易，在正常情況下，占花枝總枝量的80%以上。在1株枇杷樹(shù)上，花枝與營(yíng)養(yǎng)枝應(yīng)保持一定的比例，才有利于穩(wěn)花、穩(wěn)果。如果花枝過(guò)多，營(yíng)養(yǎng)枝過(guò)少，就會(huì)因營(yíng)養(yǎng)枝制造的養(yǎng)分不能滿(mǎn)足開(kāi)花結(jié)果的需要，導(dǎo)致大量的落花落果。在滿(mǎn)樹(shù)花的情況下，這種現(xiàn)象特別嚴(yán)重，甚至整穗花全部脫落，造成樹(shù)體衰弱，形成大小年結(jié)果現(xiàn)象。為保持正?；ül(fā)育，必須疏除多余花穗。

　　枇杷花期很長(zhǎng)，全樹(shù)開(kāi)花需3個(gè)多月，枇杷同一花穗整個(gè)開(kāi)花過(guò)程約需半個(gè)月至兩個(gè)月時(shí)間。疏穗時(shí)間在花穗用肉眼即能分辨主軸、支軸，花蕾正處在生長(zhǎng)發(fā)育期為最好，即在花穗剛抽出，小花梗尚未分離時(shí)為*時(shí)間，這時(shí)疏穗能節(jié)省養(yǎng)分。

　　疏花穗時(shí)，一般宜疏去長(zhǎng)結(jié)果母枝上的花穗，選留頂生的短結(jié)果母枝的花穗，因?yàn)檫@種花穗開(kāi)花早、果大、早熟、品質(zhì)好。但有凍害的地區(qū)，可選留部分開(kāi)花遲的長(zhǎng)結(jié)果母枝上的花穗。為了擴(kuò)大樹(shù)冠，對(duì)幼齡樹(shù)樹(shù)冠外圍枝上的花穗多采取疏除的方法。為了使樹(shù)冠內(nèi)膛旺，要摘除內(nèi)膛枝上的花穗。樹(shù)勢(shì)弱的樹(shù)也要疏除多余花穗。

　　花穗疏除的程度根據(jù)品種、樹(shù)勢(shì)、樹(shù)齡和環(huán)境條件決定。樹(shù)勢(shì)較弱的或分枝較多的品種宜多疏，反之則少疏；樹(shù)冠頂部多疏，中部少疏，以新發(fā)枝梢總數(shù)60%-70%帶有花穗為度，即在10個(gè)枝梢中，有6-7個(gè)枝梢為有花穗的結(jié)果枝，其他均為生長(zhǎng)枝。日本果農(nóng)確定枇杷疏花程度，以1株樹(shù)的50%-60%枝梢上有花穗為宜，花穗過(guò)多，坐果率不高，反而消耗大量養(yǎng)分。

　　二、疏蕾疏蕾后，疏果工作量隨著減少，果實(shí)提早成熟3-5天，同時(shí)可減少養(yǎng)分損耗，果實(shí)相應(yīng)增大。

　　疏蕾的方法，一是只疏花穗的中上部，留基部2-4個(gè)支軸。二是疏除頂部和基部支軸，留中部3-4個(gè)支軸。三是疏除上部支軸，基部留3-4個(gè)支軸，并摘去留下的支軸的先端，每穗留30-40朵花蕾。

　　各地要根據(jù)具體氣候、品種情況決定疏蕾時(shí)期。通常以小花梗開(kāi)始分離時(shí)進(jìn)行疏蕾為最好。沒(méi)有凍害地區(qū)，疏蕾時(shí)宜選留早開(kāi)的花，可以獲得品質(zhì)佳、著色好的優(yōu)質(zhì)大果。有凍害的地方宜選留開(kāi)花遲的花，并且要多留一部分花蕾。

　　不同地區(qū)的疏蕾量有所不同。在沒(méi)有凍害地區(qū)，對(duì)大果型品種如大五星、解放鐘可采取重疏，即每穗只留基部1-2個(gè)支軸。這樣省工省時(shí)，便于套袋操作。在凍害較輕地區(qū)，可采取中疏，即每穗留2-4個(gè)支軸。在有凍害地區(qū)和小果型品種，要采取輕疏，每穗留4-5個(gè)支軸，以保證每穗有4-6個(gè)果實(shí)成熟。

　　三、疏果疏果后可促進(jìn)果實(shí)膨大，使著色均勻及成熟度盡量一致，提高商品價(jià)值。在沒(méi)有凍害時(shí)愈早疏除愈好。有凍害的地區(qū)在凍害發(fā)生后進(jìn)行。

　　疏果時(shí)，先疏除病蟲(chóng)果、畸形果和凍傷果，然后再疏除小果和過(guò)多、過(guò)密果。受凍的幼果早期不易區(qū)別，要仔細(xì)觀察，一般受凍幼果茸毛萎蔫或有脫落，果皮變黃綠色；未受凍的幼果茸毛挺拔、鮮明，果皮淡青綠色，外觀鮮嫩。受凍幼果因種胚凍死，果實(shí)一般不能正常發(fā)展，應(yīng)及早摘除。

　　在具體疏果量的掌握上，一般葉片多的強(qiáng)枝、強(qiáng)穗多留，弱枝少留或不留；樹(shù)冠下部、內(nèi)膛和壯旺枝多留，反之則少留；有凍害的地方或年份可適當(dāng)多留?？偟恼f(shuō)來(lái)，大果型品種每穗留1-3個(gè)果，中果型品種每穗可留2-4個(gè)果，小果型品種每穗可留4-6個(gè)果。