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水仙茸勾茶產(chǎn)于湖北省五峰土家族自治縣的水盡司、漁關一帶。這里山勢巍峨,奇麗壯觀,終年山清水秀,云騰霧躍,無山不綠,無坡不茶。茶樹多生長在海拔500~1200米之間的肥沃山坡上。
水仙茸勾茶的命名,自有一番來歷。相傳200多年以前,有一位土司久病不愈,百藥醫(yī)治無效,一次喝了一位姑娘進貢的茶葉,頓覺神清氣爽,病就好了。這位土司為感謝姑娘,就將這產(chǎn)于水盡司的茶,取名為“仙女茶”。后人又將產(chǎn)茶地名水盡司與仙女茶聯(lián)系起來,稱此茶叫為“水仙茶”。近據(jù)考證,這里歷史上曾生產(chǎn)“茸勾”名茶。因而就將1980年研制成功的名茶定名為“水仙茸勾茶”。
水仙茸勾茶制作精細,用一芽一葉初展鮮葉為原料,經(jīng)殺青、搓條、做形、提毫、干燥五道工序而成。成茶品質優(yōu)異,其外形色澤翠綠秀麗,條索細秀,彎曲如勾,滿披銀毫;內質香氣嫩香持久,湯色清澈明亮,滋味鮮爽回甘,葉底嫩綠勻亮。先后多次榮獲湖北省和商業(yè)部名茶科技成果獎和優(yōu)質名茶獎。
水仙茸勾茶產(chǎn)于湖北省,成茶品質優(yōu)異,其外形色澤翠綠秀麗,條索細秀,彎曲如勾,滿披銀毫;內質香氣嫩香持久,湯色清澈明亮,滋味鮮爽回甘,葉底嫩綠勻亮。先后多次榮獲湖北省和商業(yè)部名茶科技成果獎和優(yōu)質名茶獎。
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