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　　育苗是蔬菜生產(chǎn)中一個(gè)最重要的環(huán)節(jié)，如果能夠培育出優(yōu)質(zhì)、健壯的苗子，就可以說蔬菜生產(chǎn)已經(jīng)成功了一大半。

　　隨氣溫的降低，如無溫度、光照等環(huán)境條件的有效配合，蔬菜秧苗就不能很好地生長，特別是茄果類蔬菜，它們?cè)诿缙诰瓦M(jìn)行花芽分化。如番茄在三葉期就開始花芽分化，此時(shí)假如環(huán)境條件不適宜，就很容易造成花芽分化不良，直接影響果實(shí)的數(shù)量和質(zhì)量。

　　多年的實(shí)際生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)表明，只要能夠創(chuàng)造出良好的溫度條件，讓秧苗正常生長，茄子、番茄等播種越晚，對(duì)后期的生長、結(jié)果、產(chǎn)品質(zhì)量的提高等都非常有利，所以我們有必要?jiǎng)?chuàng)造更好的人工加溫條件，推遲播種時(shí)間。

　　為此，現(xiàn)在特別邀請(qǐng)成都昆山萬畝城市蔬菜基地特約技術(shù)指導(dǎo)姜后珊，向農(nóng)民朋友詳細(xì)講解———

　　育苗的首要任務(wù)，就是在適當(dāng)?shù)臅r(shí)候培育出合適生長狀況的秧苗，使秧苗在大田定植（或出售）之后，生長發(fā)育良好，實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)、高效。事實(shí)證明，適齡壯苗比徒長苗和老化苗的早熟性和豐產(chǎn)性都要好。

　　所謂壯苗，是指苗子主體健壯、生長旺盛、無病蟲、抗逆性強(qiáng)、移栽后能迅速生長。主要體現(xiàn)在形態(tài)上具備該品種正常生理特征：葉片完整，無病斑，無蟲害，厚實(shí)色濃。根系發(fā)達(dá)潔白，多根毛。節(jié)短，粗壯；生理上：苗齡適當(dāng)，積溫足夠。

　　總體來說，蔬菜育苗的作用有五項(xiàng)。一是可以縮短蔬菜在大田環(huán)境中的生長時(shí)間，提高土地的利用率。二是在苗期人工創(chuàng)造優(yōu)良的環(huán)境條件，促進(jìn)（提早）生長。在大田環(huán)境適合該蔬菜生長的時(shí)候再移栽，從而延長了作物的最適宜生長時(shí)期。三是可以節(jié)約大量的生產(chǎn)資料。如：種子、農(nóng)藥、肥料、設(shè)備等。四是可以節(jié)約大量的人工。五是可以進(jìn)行遠(yuǎn)距離運(yùn)輸。

　　由于茄果類蔬菜在四川地區(qū)早春栽培都涉及到苗期越冬的需要，造成苗期（苗齡）相對(duì)較長，所以也決定了必須采用育苗栽培?，F(xiàn)在基本上都通過采用大棚保溫，來保護(hù)苗子不受凍害。有條件的再在此基礎(chǔ)上增加一些人工增溫設(shè)備來更好的抵御寒冷。