畜牧家禽網(wǎng)首頁(yè) > 技術(shù)中心> 加工技術(shù) > 哈密瓜保鮮有的新法
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新技術(shù)貯藏保鮮的哈密瓜好果率將達(dá)到８４.４％，保鮮期長(zhǎng)達(dá)８０天。自治區(qū)農(nóng)科院園藝所負(fù)責(zé)哈密瓜貯藏保鮮技術(shù)開(kāi)發(fā)的張小玲女士說(shuō)，他們已經(jīng)找到破解哈密瓜貯藏保鮮難題的“鑰匙”，開(kāi)發(fā)出了兩種用于哈密瓜貯藏保鮮期間防止哈密瓜腐爛變質(zhì)的藥劑，并找到了哈密瓜貯藏保鮮的適應(yīng)溫度和濕度。
導(dǎo)致哈密瓜腐爛的原因主要有兩方面：一是哈密瓜在采摘后瓜身帶有白霉病和黑斑病，這兩種病會(huì)加快哈密瓜的腐爛；再者是哈密瓜在采摘入庫(kù)后，會(huì)進(jìn)行某種生理代謝，這種生理代謝會(huì)產(chǎn)生乙烯，乙烯具有催熟劑的作用，會(huì)縮短哈密瓜的貯藏期。目前開(kāi)發(fā)的這兩種藥劑正好可以預(yù)防以上情況發(fā)生。其中的一種藥劑在哈密瓜剛開(kāi)花時(shí)，對(duì)花進(jìn)行噴灑，可以預(yù)防白霉病和黑斑??；另一種藥劑在哈密瓜入庫(kù)后對(duì)瓜身進(jìn)行噴灑，可以控制哈密瓜的生理代謝，不讓其產(chǎn)生乙烯，這種藥劑跟人們?nèi)粘Ｊ秤玫氖称诽砑觿┎畈欢唷?
對(duì)哈密瓜貯藏保鮮的研究已處于最后的試驗(yàn)階段，今年年底有關(guān)部門(mén)將會(huì)對(duì)保鮮技術(shù)進(jìn)行鑒定驗(yàn)收，驗(yàn)收通過(guò)后，園藝研究所會(huì)將此成果申請(qǐng)國(guó)家專(zhuān)利。
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