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生產(chǎn)100公斤番茄需氮0.4公斤、磷0.45公斤、鉀0.44公斤。按畝產(chǎn)5000公斤計算，定植前畝施優(yōu)質(zhì)有機肥2000公斤、硫酸銨15公斤、過磷酸鈣50公斤、硫酸鉀15公斤做基肥。第一穗果膨大到雞蛋大小時應進行第一次追肥，畝施硫酸銨18公斤、過磷酸鈣15公斤、硫酸鉀16公斤。第三、四穗膨大到雞蛋大小時，應分期及時追施“盛果肥”，這時需肥量大，施肥量應適當增加，每次每畝追施硫酸銨20公斤、過磷酸鈣18公斤、硫酸鉀20公斤。每次追肥應結合澆水。在開花結果期，用0.1%～0.2%磷酸二氫鉀加坐果靈進行葉面噴施。
設施栽培的番茄，比露地要多施有機肥，少施化肥，并結合灌水分次施用，以防止產(chǎn)生鹽分障礙。
辣椒配方施肥：辣椒生產(chǎn)1000公斤需氮5.5公斤、磷2公斤、鉀6.5公斤。定植前畝施優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥2000公斤、磷肥50公斤、鉀肥5公斤做基肥。苗期每畝追施人糞尿100公斤。開花初期開始分期追肥，第一次追肥，每畝施尿素20公斤、過磷酸鈣20公斤、硫酸鉀15公斤。結第二、三層果時，需肥量逐次增多，每次追肥時應適當增加追肥量，以滿足結果時的營養(yǎng)供應。每次追肥應結合培土和澆水。
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