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　　關(guān)于太平洋牡蠣的養(yǎng)殖技術(shù)

　　之一 太平洋牡蠣三倍體育苗技術(shù)措施

　　三倍體技術(shù)是國(guó)際上一項(xiàng)先進(jìn)的生物技術(shù)。通過(guò)技術(shù)手段，使正常的二倍體生物的染色體加倍，以達(dá)到倍化效果。經(jīng)過(guò)倍化處理得到的三倍體品種具有不育性及許多優(yōu)良性狀，使它體現(xiàn)出了很高的商業(yè)價(jià)值和生物學(xué)價(jià)值。目前，這一領(lǐng)域已成為海洋生物技術(shù)研究和開(kāi)發(fā)的熱點(diǎn)，國(guó)內(nèi)外對(duì)這一技術(shù)的發(fā)展都極為重現(xiàn)，在不同領(lǐng)域都得到應(yīng)用，尤其在水產(chǎn)領(lǐng)域的開(kāi)發(fā)更為突出。以美國(guó)為首的一些發(fā)達(dá)國(guó)家，已利用先進(jìn)的三倍體技術(shù)有力的推動(dòng)了水產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，創(chuàng)造了巨大的經(jīng)濟(jì)效益，而且一些品種已實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)。

　　我區(qū)由于近幾年二倍體太平洋牡蠣夏季大批死亡，嚴(yán)重抑制了太平洋牡蠣養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。對(duì)于這一問(wèn)題的解決，各方面都極為關(guān)注。根據(jù)理論研究和生產(chǎn)實(shí)踐的驗(yàn)證，三倍體的不育性正是解決牡蠣夏季繁殖后大量死亡的有效途徑之一。

　　一、 倍化處理技術(shù)

　?。ㄒ唬?-DMAP誘導(dǎo)法：

　　1、器材：

　　500目、260目篩絹，顯微鏡，燒杯，量筒，計(jì)時(shí)電子表，15L塑料桶，1ml啄管，載玻片，棕色容量瓶，解剖工具(蠣鉤解剖刀)。

　　2、藥品及配置：

　　1）二甲基嘌呤（6-DMAP）配置方法：準(zhǔn)備好餌料培育藻種的海水（經(jīng)消毒過(guò)濾），提前在容量瓶?jī)?nèi)將1克藥品溶于400ml海水中，搖勻，配置成0.0153mol／L的溶液待用。

　　2)次氯酸鈉溶液：將其溶于海水中，配成5％的濃度，用于消毒。

　　附：藥品用量計(jì)算

　　M1Ｖ1＝M2Ｖ2

　?。?＝M2Ｖ2÷M1

　　M1：0.0153mol／L

　?。?：未知量

　　M2：400μmol／L（6-MAP的倍化處理濃度）

　?。?：用量筒提前在15L水桶內(nèi)定出一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)體積（生產(chǎn)單位自由掌握）

　　3、苗室準(zhǔn)備

　　1）成熟種貝：必需是性腺發(fā)育飽滿，卵黃顆粒均勻，精子活動(dòng)快。否則授精率低，影響孵化與倍化效果。

　　2）提前準(zhǔn)備25.2℃-25.3℃的預(yù)熱海水。

　　4、操作過(guò)程：

　　1）雌雄鑒別：

　　解剖：派專人解剖種貝，注意解剖時(shí)盡量不碰生殖腺，以免精液污染。每解剖一次必須將解剖工具浸入消毒液中消毒一下再用。

　　鑒別：用載玻片擠出精卵液沾水對(duì)光觀察，顆粒散開(kāi)的是雌的。無(wú)粒粘稠的是雄的。鑒別后要嚴(yán)格將雌雄種貝分開(kāi)，載玻片每用一次都要消毒。

　　2）獲卵：

　　獲卵方法：用玻璃片將卵刮入盛25℃海水的容器內(nèi)桶或燒杯。

　　定量：將卵液用260目篩絹過(guò)濾到15L的水桶內(nèi)，定量。一般取1ml卵液稀釋1000倍鏡下定量。要求卵數(shù)在倍化處理時(shí)密度達(dá)到2萬(wàn)--3萬(wàn)個(gè)／ml。

　　3）授精：取多枚雄貝的精液（10--20枚），用少量潑入卵液中授精，攪拌均勻。同時(shí)計(jì)時(shí)。最好能檢查一下授精情況，一般一個(gè)卵子周圍有5個(gè)左右精子為宜，越少越好。授精5--6分鐘以后，用500目篩絹濾出卵子，倒入標(biāo)定好體積的水桶內(nèi)，加水至定容線。15分鐘時(shí)加藥進(jìn)行倍化處理。（這次過(guò)濾是為了濾出精子）

　　注：提前過(guò)濾是因?yàn)?00目網(wǎng)過(guò)濾速度很慢，必須提前過(guò)濾，否則會(huì)延誤倍化處理時(shí)間。定容的方法是用量筒量出一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)體積，在桶上劃線做標(biāo)記，即為定容線。

　　4）倍化處理；15分鐘時(shí)加入6-DMAP溶液，用量筒量Ｖ1數(shù)量的藥液，倒入盛卵水桶內(nèi)，使倍化處理濃度達(dá)到400μmol／L。處理15分鐘，在12-13分鐘時(shí)開(kāi)始用500目網(wǎng)過(guò)濾。因過(guò)濾速度慢，需要提前過(guò)濾。

　　最后再向?yàn)V網(wǎng)中加水洗卵幾次，濾好后入池孵化。（這次過(guò)濾是為了濾出藥品）

　　注：在受精15分鐘時(shí)處理是為了抑制第一極體的出現(xiàn)。

　　5）孵化：水溫25℃。

　　以后育苗程序、技術(shù)、操作、管理如二倍體育苗。

　　（二）咖啡因誘導(dǎo)法：

　　1、器材：

　　260目篩絹、量筒、計(jì)時(shí)電子表、15L塑料桶、1ml啄管、載玻片、解剖工具50-100L左右的大容器、牙簽。

　　2、藥品及配置：

　　咖啡因：倍化處理濃度為10mmol／L，配置方法：2g／L，需提前2小時(shí)用高溫水化開(kāi)溶解，可以自配一定濃度，用時(shí)用量筒量出需要的藥品量。

　　消毒；用熱開(kāi)水

　　3、苗室準(zhǔn)備：

　　1）準(zhǔn)備成熟種貝

　　2）準(zhǔn)備25℃、35℃預(yù)熱海水

　　4、育苗操作

　　1）雌雄鑒別：

　　解剖：同上

　　鑒別：用牙簽挑生殖液沾到玻璃片上觀察，挑完一個(gè)扔掉一個(gè)牙簽。玻片在開(kāi)水中消毒。鑒別后將種貝分開(kāi)。

　　2）獲卵：方法同上。要求卵數(shù)在倍化處理時(shí)密度達(dá)到1萬(wàn)個(gè)／ml。

　　3）授精：方法同上。授精后20分鐘準(zhǔn)備進(jìn)行倍化處理。

　　4）倍化處理：在受精時(shí)間達(dá)到22-23分鐘時(shí)，進(jìn)行倍化處理。將Ｖ1體積的受精卵倒入Ｖ2體積的35℃的海水中，配置成Ｖ3體積的32℃-34℃的倍化海水，同時(shí)加入使V3體積海水達(dá)到10mol／L濃度的藥品，進(jìn)行倍化處理，處理15分鐘后入池。

　　溫度換算公式：25℃×Ｖ1＋35℃×Ｖ2＝（32－34℃）×Ｖ3

　?。?＝Ｖ1＋Ｖ2

　　注：入池前最好進(jìn)行溫度緩沖，即加入25℃海水降溫。緩沖處理可在12分鐘內(nèi)進(jìn)行。緩沖處理可避免溫差大使受精卵受刺激，影響孵化率。在受精22-23分鐘時(shí)，即第一極體剛一出現(xiàn)時(shí)進(jìn)行倍化，這是為了抑制第二極體的出現(xiàn)。

　　5）孵化：在15分鐘時(shí)，將受精卵倒入25℃孵化池中孵化。

　　以下操作基本同二倍體苗，只是需要在選育后第3天進(jìn)行倒池。因?yàn)榭Х纫蛱幚?，?duì)卵損傷較大，幼蟲(chóng)畸形較多，此時(shí)倒池會(huì)淘汰掉畸形和死亡幼蟲(chóng)，避免污染水質(zhì)。

　　二、看法與設(shè)想

　　這兩項(xiàng)技術(shù)都在我區(qū)進(jìn)行了生產(chǎn)實(shí)踐，經(jīng)過(guò)驗(yàn)證：6-DMAP處理法比較可靠，育苗三次，雖然效果有所差異，但都基本上獲得了成功，比較適于普及推廣。而咖啡因--溫度休克法卻在幾次實(shí)踐中遭到失敗?？偨Y(jié)教訓(xùn)，雖然原因眾多，但也發(fā)現(xiàn)這一技術(shù)還存在有許多不穩(wěn)定因素，不易掌握。因此它的可靠性和技術(shù)的成熟度，還需在以后的生產(chǎn)實(shí)路中經(jīng)過(guò)驗(yàn)證和提高。

　　通過(guò)實(shí)踐，我們從成功與失敗中吸取了許多寶貴的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，對(duì)這一技術(shù)大家都有了比較深的認(rèn)識(shí)，下面是我們的一些看法與設(shè)想。

　　1、針對(duì)6--DMAP誘導(dǎo)法

　　這一方法具有安全可靠，操作比較方便，孵化率、倍化率、幼蟲(chóng)成活率都比較高的特點(diǎn)。一般孵化率可達(dá)30％-40％，倍化率可達(dá)50％以上。但在操作中500目網(wǎng)的兩次過(guò)濾處理比較占時(shí)費(fèi)力。而且藥品和500目網(wǎng)都比較緊張，價(jià)格也比較昂貴。

　　但我們按如下成本換算：

　　藥品用量 1000元/克

　　0.0652g → 62.5元

　　↑400μmol/L濃度處理

　　倍化處理時(shí)受精卵密度按3000萬(wàn)/ ml

　　↓孵化率30%

　　900萬(wàn)D形幼蟲(chóng)

　　↓成活率30%

　　270萬(wàn)眼點(diǎn)幼蟲(chóng)

　　↓20%變態(tài)附著

　　54萬(wàn)稚貝

　　↓40個(gè)/片

　　1.35萬(wàn)片　　

　　由上可見(jiàn)，處理3000萬(wàn)卵用藥費(fèi)用65.2元，下殼1.35萬(wàn)片。每片可折藥品成本65.2元÷1.35萬(wàn)片＝0.005元／片。通過(guò)上述計(jì)算我們可以看出，藥品投入成本與育苗收益相比完全可以忽略不計(jì)，而且500目網(wǎng)成本為500元／m2，可以多年重復(fù)利用，也不會(huì)占多大育苗成本。所以我們認(rèn)為此法在生產(chǎn)中確實(shí)可行。

　　我們?cè)趯?shí)踐中發(fā)現(xiàn)，此法的兩次過(guò)濾比較繁瑣，占時(shí)較多，如果網(wǎng)不夠用，則會(huì)延長(zhǎng)操作處理時(shí)間。經(jīng)過(guò)討論，認(rèn)為這種過(guò)濾處理似乎沒(méi)有必要。因?yàn)椋?）人工受精的精子數(shù)量可以人為控制。而且根據(jù)二倍體的生產(chǎn)實(shí)踐，多余的精子不會(huì)對(duì)孵化產(chǎn)生多大的影響，所以可以不濾出精子。2）倍化處理時(shí)，加入的1克、2克藥物，下到大池后的濃度會(huì)被稀釋到很小，如此小的濃度按理不會(huì)對(duì)生產(chǎn)產(chǎn)生多大的影響。專家們對(duì)這一提議也表示贊同，因?yàn)檫^(guò)濾手段來(lái)源于傳統(tǒng)的ＣＢ誘導(dǎo)法，實(shí)驗(yàn)過(guò)程中一直采用傳統(tǒng)操作法，在大生產(chǎn)中是否可以簡(jiǎn)化，還沒(méi)有進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，但是理論上應(yīng)該可行。所以在以后的生產(chǎn)實(shí)踐中，在藥品充足的前提下，我們可以對(duì)這一技術(shù)改革進(jìn)行實(shí)踐驗(yàn)證。如果此法可行，那么6-DMAP誘導(dǎo)法在生產(chǎn)中將會(huì)變得更加簡(jiǎn)單、方便。

　　2、針對(duì)咖啡因--溫度休克法

　　此法在國(guó)外，如日本、美國(guó)等國(guó)家都有實(shí)驗(yàn)成功的報(bào)導(dǎo)。但在我區(qū)幾次生產(chǎn)都遭到失敗。個(gè)別苗室也確實(shí)育出了三倍體幼蟲(chóng)，但在后期卻大批下沉，有的面盤解體，所以此法在大生產(chǎn)上是否可行還沒(méi)有得到驗(yàn)證。幼蟲(chóng)下沉的原因是否與處理方法有關(guān)也無(wú)從考察。雖然失敗是慘痛的，但客觀原因也很多，所以目前對(duì)它還不能全盤否定。若想在以后繼續(xù)推廣此法，還需要對(duì)它進(jìn)行更多的實(shí)驗(yàn)和實(shí)踐?？上驳氖俏覀?cè)谏a(chǎn)中對(duì)此法積累了許多寶貴的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，這對(duì)于以后的生產(chǎn)實(shí)踐大有益處。

　　這一方法是咖啡因結(jié)合溫度休克法，具有藥物低廉，不用過(guò)濾，操作也比較簡(jiǎn)便的特點(diǎn)。但在生產(chǎn)上經(jīng)常會(huì)碰到調(diào)溫不易的現(xiàn)象，直接影響到處理效果。所以在生產(chǎn)前一定要進(jìn)行準(zhǔn)確的計(jì)算，操作中要準(zhǔn)確、嚴(yán)謹(jǐn)。

　　按照專家提出的技術(shù)要求，溫度休克時(shí)溫度要從25℃急升到32℃-34℃恒溫，調(diào)溫水最好用35℃海水。在生產(chǎn)中曾有因計(jì)算失誤，沒(méi)按要求將25℃的受精卵液倒入35℃的海水中，而是倒入3 9℃海水中，欲得到33℃海水進(jìn)行溫度休克，結(jié)果卻將受精卵全部激死的例子。這不但提醒我們要嚴(yán)格控制溫度，而且也說(shuō)明了休克過(guò)程中的高溫變化對(duì)受精卵的傷害太大。我們認(rèn)為這也可能是造成這一方法孵化率太低的主要原因，而且此法處理后幼蟲(chóng)成活率低也可能與它有直接關(guān)系。因此，我們考慮調(diào)溫時(shí)在*溫度休克范圍內(nèi)盡量走下限，可能會(huì)更好地保護(hù)受精卵?？蛇@1℃-2℃的調(diào)整溫差是否會(huì)產(chǎn)生明顯效果或?qū)Ρ痘蚀嬖诙啻笥绊懀覀円泊竽懙剡M(jìn)行了實(shí)驗(yàn)生產(chǎn)。但卻因?yàn)閷?duì)比生產(chǎn)沒(méi)有成功，所以沒(méi)有得到最后結(jié)論。我們認(rèn)為這一思路可以在以后的生產(chǎn)中進(jìn)行驗(yàn)證。找出一個(gè)*處理溫度，對(duì)于這一技術(shù)的完善以及對(duì)以后的生產(chǎn)都尤為關(guān)鍵。

　　同時(shí)我們?cè)谘芯刻接懼邪l(fā)現(xiàn)溫度休克這一方法還存在有很多弊端目前還無(wú)人能夠解決。大家知道，在三倍體處理中，把握好處理時(shí)機(jī)尤為重要。即在某一特定時(shí)刻進(jìn)行倍化處理的時(shí)機(jī)掌握對(duì)倍化效果特別關(guān)鍵。而溫度休克時(shí)很難在特定時(shí)刻將溫度一下子調(diào)到指定溫度，這項(xiàng)技術(shù)目前還無(wú)人能夠突破。正如一些專家指出，如果溫度休克法在生產(chǎn)中切實(shí)可行，那就無(wú)需進(jìn)行藥物處理?？磥?lái)溫度休克法確實(shí)還存在有許多不完善的地方，需要進(jìn)一步解決。

　　三、苗種狀況對(duì)比分析

　　通過(guò)育苗生產(chǎn)和海上養(yǎng)成，我們發(fā)現(xiàn)三倍體苗種，在幼蟲(chóng)培育階段，生長(zhǎng)程度較快。一般出現(xiàn)眼點(diǎn)的時(shí)間比二倍體早1-2天，而且幼蟲(chóng)抵抗不良環(huán)境的能力比二倍體強(qiáng)。只是在培育期間幼蟲(chóng)個(gè)體差異較大，給后期下殼造成一定的難度。育苗單位多采用篩苗法解決這一難題。培育期間的日常管理基本和二倍體相同，但是三倍體在選育后的畸形率和死亡率都比二倍體高，所以需要在選育后的第三天提前倒池一次，淘汰掉畸形和死亡的幼蟲(chóng)。根據(jù)專家的意見(jiàn)，三倍體幼蟲(chóng)在培育前期密度最好小一點(diǎn)，7-8個(gè)／ml，這樣會(huì)減小幼蟲(chóng)個(gè)體差異，幼蟲(chóng)生長(zhǎng)速度也會(huì)加快。這樣的幼蟲(chóng)后期變態(tài)率高，所以下殼時(shí)在殼數(shù)適宜的前提下（參考：海灣扇貝7000片／m3，櫛孔扇貝5000片／m3），幼蟲(chóng)可以少下，一般2-3個(gè)／ml，就能保證變態(tài)附著效果。這樣可以減少三倍體幼蟲(chóng)的損失。因?yàn)槿扼w幼蟲(chóng)的孵化率和成活率都比二倍體低，所以幼蟲(chóng)比較珍貴。因此在生產(chǎn)中要"精"，盡量減少幼蟲(chóng)不必要的損失。

　　對(duì)今年的三倍體牡蠣苗的海上跟蹤調(diào)查，我們計(jì)劃每月進(jìn)行1-2次。在過(guò)去的兩個(gè)月中，我們經(jīng)過(guò)兩次海上調(diào)查，發(fā)現(xiàn)出庫(kù)后三倍體牡蠣苗的長(zhǎng)勢(shì)要好于二倍體牡蠣苗。據(jù)董家溝育苗室的數(shù)據(jù)，三倍體牡蠣苗的夾苗時(shí)間要比二倍體提前一周左右，夾苗后的長(zhǎng)勢(shì)差別，雖然表現(xiàn)不明顯，但隨著時(shí)間的推移，三倍體牡蠣已逐漸表現(xiàn)出了很好的生長(zhǎng)優(yōu)勢(shì)。由7月中旬和8月中旬的兩次調(diào)查數(shù)據(jù)就可以看出這種優(yōu)勢(shì)。第一次調(diào)查，同期的三倍體和二倍體的長(zhǎng)度都是2cm左右。看不出個(gè)體差異。但第二次調(diào)查，大小就有了差別。三倍體*個(gè)體長(zhǎng)約6cm，平均4cm。而同期的二倍體*只有5cm，平均3.5cm，這時(shí)就可以看出長(zhǎng)勢(shì)上的差異。而在同時(shí)進(jìn)行的對(duì)養(yǎng)成1年的商品牡蠣的海上調(diào)查，也可以看出三倍體牡蠣的生長(zhǎng)優(yōu)勢(shì)。在8月的調(diào)查中，我們發(fā)現(xiàn)養(yǎng)成1年的三倍體牡蠣*個(gè)體長(zhǎng)度可達(dá)15-16cm，平均長(zhǎng)度比同期的二倍體長(zhǎng)約2-3cm。出肉率的比較受季節(jié)影響較大，在夏季漿期以前，三倍體牡蠣的出肉率要高于二倍體約20％，而在二倍體漿后，出肉率就比二倍體略低。而且三倍體牡蠣比二倍體牡蠣抓繩牢靠，刺多，顏色鮮艷，口感甜香，不澀不膩，很受養(yǎng)殖戶的歡迎。從育苗到養(yǎng)成，三倍體牡蠣比二倍體表現(xiàn)出的諸多優(yōu)良性狀，都可以看出三倍體牡蠣的發(fā)展前景是非常廣闊的。

　　四、牡蠣三倍體育苗生產(chǎn)應(yīng)注意的問(wèn)題

　　1、蠣種問(wèn)題

　　蠣種是三倍體育苗生產(chǎn)成敗的關(guān)鍵。通過(guò)對(duì)幾家苗室生產(chǎn)結(jié)果的分析，我們發(fā)現(xiàn)利用成熟的二齡蠣種，其倍化效果要遠(yuǎn)遠(yuǎn)好于不成熟的二齡蠣種和1齡蠣種。因?yàn)?齡蠣種雌雄同體較多，對(duì)生產(chǎn)上嚴(yán)格要求同步受精不利。而不成熟蠣種由于卵很難變圓和卵黃顆粒不均勻，極易造成受精后發(fā)育不同步，有的快，有的慢，有的甚至不發(fā)育，這樣會(huì)嚴(yán)重影響倍化效果，還會(huì)造成幼蟲(chóng)因?yàn)槁腰S營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)不足而在變態(tài)過(guò)程中大量下沉，直接影響到育苗生產(chǎn)的成敗。因此我們提倡在三倍體育苗中，體用成熟的二齡蠣種，以提高三倍體育苗效果，保障育苗的成功率。

　　2、操作技術(shù)要嚴(yán)格

　　在牡蠣三倍體育苗中，倍化處理技術(shù)要求比較嚴(yán)格。在目前還沒(méi)有更新、更好的處理方法和革新技術(shù)手段之前，嚴(yán)格按照當(dāng)前的技術(shù)要求，在操作中規(guī)范、嚴(yán)謹(jǐn)，會(huì)大大提高育苗的成功率。在生產(chǎn)中，我們應(yīng)注意以下幾點(diǎn)技術(shù)要求：

　　1）嚴(yán)防雌雄混雜，嚴(yán)格達(dá)到同步受精，以提高倍化率。

　　建議：在嚴(yán)格分開(kāi)雌雄的前提上，將卵液放置45分鐘-1小時(shí)，待變圓后再受精，這樣會(huì)提高發(fā)育的同步性和倍化處理效果。

　　2）在藥品數(shù)量、溫度控制、處理時(shí)間等方面要嚴(yán)格按照技術(shù)要求，因?yàn)樾⌒〉恼`差就會(huì)影響到倍化效果以至育苗生產(chǎn)的成敗。

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　　之二 太平洋牡蠣工廠化育苗技術(shù)的研究

 　　本文是對(duì)太平洋牡蠣工廠化育苗技術(shù)的總結(jié)，論述了太平洋牡蠣工廠化育苗技

　　術(shù)以及在水質(zhì)、餌料、固著基的選用中應(yīng)注意的事項(xiàng)，并就生產(chǎn)中遇到的問(wèn)題進(jìn)行討論。

　　一、材料

　　太平洋牡蠣親貝來(lái)源于福建省漳浦縣竹嶼蝦池，殼長(zhǎng)平均9.5ｃｍ，幼蟲(chóng)固著基為太平洋牡蠣殼中間打孔，光滑面相對(duì)，用45絲聚乙烯穿成串，每串100片，4串為一組，育苗有效水體560m3，餌料池水體150m3，使用經(jīng)二級(jí)沙濾沉淀過(guò)后的海水。

　　二、方法

　　1、親貝培育：

　　于今年元月上旬購(gòu)進(jìn)個(gè)體大、生長(zhǎng)正確、無(wú)病害親貝放入蝦池育肥促熟，加強(qiáng)蝦池餌料生物培養(yǎng)，調(diào)節(jié)好水質(zhì)。

　　2、人工授精孵化：

　　從蝦池中取出個(gè)體較大、肥滿度好、即將排放精卵的親貝，洗刷清除殼面附著物，之后剖殼取出性腺組織進(jìn)行鏡檢，雌雄比為10∶1，將成熟的卵子和成熟的精子各擠入干凈的海水中，然后混在一起輕微攪拌，使其結(jié)合成為受精卵，經(jīng)500目篩絹網(wǎng)洗卵2次后移入孵化池孵化，孵化期間投EDTA 2 ppm，土霉素1 ppm，每隔1小時(shí)攪動(dòng)池水一次，12小時(shí)后連續(xù)微量充氣。水溫1 9.5℃，比重1.021。

　　3、幼蟲(chóng)培育

　　對(duì)15.4億個(gè)，密度14.8個(gè)／ml的Ｄ型幼蟲(chóng)，一星期內(nèi)進(jìn)行分池，分池后幼蟲(chóng)密度為4-5個(gè)／ml，水位1.1-1.2ｍ，后慢慢加水至水位1.4ｍ。一星期后開(kāi)始換水，每天換水一次，換水量為1／3，投EDTA 2 ppm，土霉素1 ppm，每星期倒池1次，晝夜充氣培養(yǎng)。水溫1 9.50℃-20.50℃，比重1.021，餌料種類以云微藻、小球藻為主，輔以扁藻，幼蟲(chóng)的開(kāi)口餌料為云微藻，幼蟲(chóng)平均殼長(zhǎng)達(dá)到130μｍ以上時(shí)，搭配投喂小球藻、扁藻，投餌量和投餌次數(shù)依據(jù)幼蟲(chóng)胃含物多少和水渾濁度情況確定，一般幼蟲(chóng)初期每毫升水體日投喂云微藻2.5-3萬(wàn)細(xì)胞／ml，小球藻4-5萬(wàn)細(xì)胞／ml，扁藻0.4-0.8萬(wàn)細(xì)胞／ml。

　　4、投放固著基

　　幼蟲(chóng)培育到殼長(zhǎng)280-330μｍ，密度0.6-0.9個(gè)／ml，眼點(diǎn)比例30％以上，采用竹桿懸掛固著基的方法，開(kāi)始投放固著基，固著基表面不得有臟物，投放前經(jīng)海水沖洗干凈，懸掛時(shí)將整串殼投入池中使固著基距池底15-20ｃｍ左右，離水面40ｃｍ左右，每立方水體投放牡蠣殼30-33串。

　　三、結(jié)果

　　受精卵22.6億個(gè)在水溫19.5℃，比重1.021下，經(jīng)過(guò)24小時(shí)的孵化，獲Ｄ型幼蟲(chóng)15.4億，孵化率為68％，在水溫1 9.5℃-20.5℃，比重1.021，培育密度Ｄ型前期密度8-15／ml，殼頂密度0.7-2.5個(gè)／ml條件下，這些幼蟲(chóng)經(jīng)過(guò)23天的培育，有30％左右出現(xiàn)眼點(diǎn)，此時(shí)存活2.16億，成活率14％，投放106.4萬(wàn)個(gè)牡蠣殼，平均每個(gè)牡蠣殼(40-50)ｃｍ2附著稚貝20-22個(gè)，出苗125畝。第二批苗采用同樣工藝和技術(shù)措施，受精卵24.5億粒，在水溫20.5℃，比重1.021條件下，獲Ｄ型幼蟲(chóng)17.15億個(gè)，孵化率為70％，當(dāng)眼點(diǎn)出現(xiàn)30％時(shí)，此時(shí)存活幼蟲(chóng)7.02億(它場(chǎng)運(yùn)走1億)，成活率40.9％，投放213.6萬(wàn)個(gè)牡蠣殼，平均每個(gè)牡蠣殼40-50ｃｍ2附著稚貝25-30個(gè)，出苗270畝，連續(xù)兩批共出苗3 95畝。

　　四、討論：

　　(1)水的混濁度對(duì)太平洋牡蠣的育苗生產(chǎn)有著很大的影響。首批苗當(dāng)幼蟲(chóng)發(fā)育到殼長(zhǎng)160-190μｍ時(shí)，一級(jí)沙濾受損，加上連續(xù)幾天降大雨，水混濁度大，是導(dǎo)致幼蟲(chóng)由12.2億銳減到4.3億的主要原因。

　?。?）我們對(duì)幼蟲(chóng)餌料的投喂是根據(jù)鏡檢幼蟲(chóng)的攝食，活力情況來(lái)進(jìn)行的，投喂的單胞藻品種和數(shù)量基本上是能滿足幼蟲(chóng)的營(yíng)養(yǎng)需求

　　幼蟲(chóng)的生長(zhǎng)情況水溫(19.5℃-20.5℃比重1.021)

　　日期 4.11 4.12 4.13 4.14 4.15 4.16 4.17 4.18 4.19 4.20 4.21

　　平均殼長(zhǎng) 70.5 81.2 92.5 102 111.3 120.6 130 141.9 151 160.1 168.3

　　日增長(zhǎng) 10.7 11.3 9.5 9.3 9.3 9.4 11.9 9.1 9.1 8.2

　　日期 4.22 4.23 4.24 4.25 4.26 4.27 4.28 4.29 4.30 5.1 5.2

　　平均殼長(zhǎng) 174 180 185 191.5 200 210.9 221 233.6 248 264 279.5

　　日增長(zhǎng) 5.7 6 5 6.5 8.5 10.9 10.1 13.6 14.4 16 15.5

　　(3)固著基要選舊殼，有貝肉的殼或味道濃的殼不投，以保持水質(zhì)的穩(wěn)定，投固著基后保持暗光，有利于附苗均勻。附著的稚貝不宜在池子里放太長(zhǎng)時(shí)間以防稚貝脫落，一般在水溫1 9.50℃-20.50℃投固著器的第4天就要將苗移至海區(qū)暫養(yǎng)；在水溫24.5℃-26.5℃投固著器的第3天就要將苗移至海區(qū)暫養(yǎng)。

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 　　之三 淺海平掛太平洋牡蠣養(yǎng)殖技術(shù)的改進(jìn)

 　　太平洋牡蠣（crassotrea gigas）具有生長(zhǎng)快、個(gè)體大、適應(yīng)性強(qiáng)、味道鮮美等特點(diǎn)，是人們喜食的海水貝類，也是常見(jiàn)的養(yǎng)殖貝類品種之一。由于福建省夏季經(jīng)常受到臺(tái)風(fēng)的影響，10-30ｍ等深線以內(nèi)海區(qū)水流急、風(fēng)浪大，給吊養(yǎng)太平洋牡蠣造成極大的危害，制約了生產(chǎn)的發(fā)展。為了探索太平洋牡蠣養(yǎng)殖的新模式，我們針對(duì)海區(qū)風(fēng)浪大、水流急這一特點(diǎn)，對(duì)臺(tái)架結(jié)構(gòu)進(jìn)行重新設(shè)計(jì)，采用"浮球網(wǎng)繩長(zhǎng)短調(diào)節(jié)法"平掛太平洋牡蠣養(yǎng)殖取得成功，特別是1 9 97年經(jīng)過(guò)"11號(hào)"、"14號(hào)"臺(tái)風(fēng)侵襲，臺(tái)筏仍能安全生產(chǎn)。1 9 96年度、1 9 97年度太平洋牡蠣平均畝產(chǎn)量為4.5噸、5.1噸?，F(xiàn)將該養(yǎng)殖技術(shù)介紹如下：

　　一、海區(qū)選擇

　　選擇*高潮線水深3ｍ以上，潮流暢通，無(wú)逆撞流、渦漩流，營(yíng)養(yǎng)鹽豐富，透明度60ｃｍ以上，海水比重在1.015-1.022之間，無(wú)工業(yè)污染的海區(qū)。以泥沙質(zhì)或沙泥質(zhì)底質(zhì)為佳。

　　二、臺(tái)架材料與結(jié)構(gòu)

　　養(yǎng)殖臺(tái)架是采用聚乙烯纜繩、橫纜繩、樁繩、浮球、樁等相互聯(lián)結(jié)的海上纜繩和浮球的聯(lián)結(jié)體，選用的臺(tái)架材料以耐用牢固為準(zhǔn)。

　　1、打樁或拋錨：根據(jù)海區(qū)不同底質(zhì)選擇不同材料打樁或拋錨。沙泥質(zhì)底的應(yīng)選用直徑為12-15ｃｍ、長(zhǎng)2ｍ左右的松木為樁；泥沙質(zhì)底的選用直徑15-18ｃｍ、長(zhǎng)3ｍ以上的毛竹為樁；泥質(zhì)底應(yīng)拋50-100公斤的鐵錨。松木樁或竹樁的末端要削鋸成錐形，離頂端10-15ｃｍ處鉆孔穿入直徑10ｃｍ、長(zhǎng)25-30ｃｍ的鋼筋一根，以防系上的樁繩滑脫；毛竹末端打通竹節(jié)，長(zhǎng)度約占全長(zhǎng)的1／3，這樣打下的竹樁管內(nèi)可入土，樁會(huì)更加穩(wěn)固，木樁和竹樁應(yīng)全部打入土中，防止外露生蛆斷裂。各樁縱橫排列應(yīng)整齊、樁橫距2.5ｍ，縱距依水深和纜繩長(zhǎng)短而定。

　　2、樁繩：樁繩的粗細(xì)視海區(qū)風(fēng)浪大小而定，一般選用3000-5000絲聚乙烯繩，風(fēng)浪大、水流急的海區(qū)樁繩應(yīng)用3500絲的聚乙烯繩，不易造成拔樁。樁繩的長(zhǎng)度為高潮滿時(shí)水深的2倍，一般長(zhǎng)約35ｍ左右。

　　3、纜繩：采用2400絲聚乙烯繩，長(zhǎng)度為110-125ｍ，每區(qū)纜繩21條，可養(yǎng)10畝左右。纜繩長(zhǎng)度要統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，以利于排列整齊，平衡受力，防止斷繩或拔樁起錨。

　　4、橫纜繩：采用1200絲聚乙烯繩，間距8ｍ，相鄰纜繩間的橫纜繩長(zhǎng)度2.3ｍ。

　　5、輔助繩：采用2400絲聚乙烯繩，長(zhǎng)度與纜繩相同。

　　6、苗繩：采用 90-120絲聚乙烯繩，長(zhǎng)度2.4ｍ，苗繩的末端應(yīng)燒捏以便穿結(jié)。殼間距20cm，相鄰苗串間距30-35ｃｍ。

　　7、浮力：

　　淺海海區(qū)風(fēng)浪較大，浮力應(yīng)選用實(shí)心的顆粒型泡沫浮球。規(guī)格為20ｃｍ×25ｃｍ×40ｃｍ，浮球兩端端繩設(shè)長(zhǎng)短分別為2ｍ、1ｍ各一條，端繩采用600絲的聚乙烯繩。浮球的數(shù)量按牡蠣生長(zhǎng)速度進(jìn)行調(diào)整，以保持蠣串穩(wěn)定在1ｍ水深左右為準(zhǔn)。

　　三、苗種生產(chǎn)

　　太平洋牡蠣苗種系室內(nèi)人工育苗，附苗器選用當(dāng)年的牡蠣殼。牡蠣殼附著面大，體輕質(zhì)堅(jiān)，蠣殼可就地取材，采苗、分苗、吊養(yǎng)輕便，蠣殼形狀不一，分苗搬運(yùn)時(shí)磨擦面小，蠣苗不易脫落。制作附苗器的蠣殼應(yīng)洗刷干凈、鉆孔，用120絲聚乙烯繩對(duì)合綁串每串200殼，經(jīng)消毒處理后集中采苗。室內(nèi)采苗后一周移到海區(qū)暫養(yǎng)。

　　四、養(yǎng)殖技術(shù)

　　1、養(yǎng)殖區(qū)的合理布局：養(yǎng)殖密度過(guò)大，病害頻發(fā)，肥滿度差；養(yǎng)殖密度過(guò)稀，水域利用率低。實(shí)踐證明，淺海吊養(yǎng)太平洋牡蠣養(yǎng)殖面積占水域面積的15％-20％較為合理。每10-15畝為一區(qū)，每區(qū)應(yīng)留有一定的間距，保持潮流暢通，一般區(qū)間距為50ｍ，呈"品"字形排列。

　　2、臺(tái)筏設(shè)置方向：潮流和季風(fēng)是設(shè)置臺(tái)筏方向的主要依據(jù)，由于潮水的漲退，使牡蠣隨潮水的運(yùn)動(dòng)而增加攝食量，有利于牡蠣養(yǎng)成前期快速生長(zhǎng)和后期增加肥滿度，臺(tái)架應(yīng)順風(fēng)浪潮流設(shè)置。若風(fēng)浪與潮流方向不一致，應(yīng)順流向設(shè)置臺(tái)筏。

　　3、增加養(yǎng)殖區(qū)兩側(cè)的輔助繩：由于潮水的漲和退，使養(yǎng)殖區(qū)的纜繩、橫纜繩、樁繩等隨潮水的運(yùn)動(dòng)而變化，增加養(yǎng)殖區(qū)兩側(cè)的輔助繩各一條，可起到輔助平衡的作用。一則可減少牡蠣脫落；二則可加固臺(tái)筏的安全。