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葡萄采收后,葉片的同化作用仍在繼續(xù)進行。營養(yǎng)物質開始在新梢、多年生枝蔓和根系中積累,從果實采收后到落葉這個時期,樹體營養(yǎng)物質積累的多少與枝蔓成熟度、植株越冬抗寒性,以及翌年的長勢、花芽分化、開花結果、產量和品質等都有密切關系,是爭取明年葡萄豐收的基礎。因此,葡萄采收后,管理仍要加強,主要應采取以下措施。
一、及時清園。清除園內雜草,枯枝落葉及修剪下來的枝葉,以及采果后丟棄在園內的病果、病穗、病葉和病枝,集中到園外深埋或燒毀,以消滅病蟲源。
二、及時修剪。在做好夏剪的基礎上,繼續(xù)進行摘心、打叉、除卷須和細弱枝蔓,摘除病害嚴重的葉片,以減少養(yǎng)分消耗,調節(jié)樹體養(yǎng)分流向,促進芽眼飽滿老熟。改善通風透光條件,以利來年結果。
三、增施果后肥。葡萄樹體結果后,消耗了體內大量養(yǎng)分,采果后,要及時噴施葉面肥恢復樹勢,增強葉片的光合能力,每10天左右噴灑1次0.2%的尿素和0.2%的磷酸二氫鉀混合液,連噴2-3次,在葡萄落葉前應重施基肥,對增強樹體營養(yǎng)貯備,提高越冬能力,培養(yǎng)促壯樹勢,提高葡萄產量和品質均有積極意義?;适┯靡话阍?月下旬至11月上旬完成,每畝用土雜肥、圈肥、堆肥等有機肥2000千克以上,加過磷酸鈣20千克混合后開溝施入,施后覆土。
四、防病保葉。葡萄葉片易受霜霉病、白粉病、白腐病、褐斑病等多種病害的危害,如防治不力,就會過早枯萎脫落,影響?zhàn)B分的積累。因此,葡萄采果后,仍要繼續(xù)抓好對這些病害的防治,可選用200倍的半量式波爾多液,50%退菌特可濕性粉劑500倍液、瑞毒霉可濕性粉劑700倍液,65%的代森鋅可濕性粉劑500倍液,70%甲基托布津可濕性粉劑1000倍液,或與40%樂果2000倍液混合施用,兼防治葉蟬等害蟲。
五、松土、防澇防旱。深耕松土宜在9-10月進行,這時被切斷的根系可迅速愈合,深耕可與施肥結合進行,雨水多時要及時清溝排水,如遇秋旱或冬旱應及時灌溉,以保持適宜的土壤濕度。
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