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　　西紅柿果實紅熟主要是呼吸作用加強產(chǎn)生乙烯的作用。春季氣溫較低、果實紅熟較慢，用乙烯利(2-氯乙基膦酸)進行噴灑后，當酸度降低時，就會將乙烯氣體釋放出來，促進果實紅熟。

　　目前市面上出售的乙烯利一般為40％的瓶裝液，其濃度為400000ppm，使用時可采取這樣的公式，即

　　稀釋倍數(shù)=原液濃度/使用濃度

　　例如：想配成2000ppm的乙烯利稀釋液催熟，需用多少乙烯利原液，加水多少?

　　400000/2000=200(倍)

　　即用40％乙烯利原液1毫升，加水200毫升；用50克，加水10公斤；1公斤，加水200公斤，即能配制成2000ppm的乙烯利稀釋液。

 　　有兩種方法：

　　(一)在植株上催紅

　　多用500-1000ppm，將藥液配好用軟毛刷或粗毛筆蘸取藥液，涂在綠熟期的果實上；有的地區(qū)帶線手套蘸液后抓涂果實；也可用小噴霧器噴打，可提早上市 6至7天。

　　(二)摘下來催紅

　　將綠熟期的果實帶把收摘，放在 2000ppm的乙烯利藥液中浸1分鐘，撈出放在25-28℃的溫室、陽畦或暖房中堆放4-5層，4至6天果實即可轉(zhuǎn)紅。

　　用乙烯利催熟要注意以下幾點：

　　第一，向植株上噴打，藥液濃度不要過大，噴灑時不要噴到葉片和未熟果實上，否則會引起葉片發(fā)黃脫落。在操作中一般中晚熟品種多采用涂抹法，早熟品種因生長期短，結(jié)果集中，即便有一部分落葉對產(chǎn)量影響較小，可采用噴灑法。

　　第二，溫度要嚴格控制，低溫不利于上色，空氣相對濕度可保持80％-85％，濕度過大易發(fā)病腐爛。

　　第三，一定要用綠熟期的果實催熟。果實生長不足，顏色未變白的青幼果浸乙烯利后，上色不好，外表呈米黃色，有時外皮微紅，但內(nèi)部仍為綠色，果漿少、僵硬、品質(zhì)下降。