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　　孜然是一種生育期短，長(zhǎng)日照、喜冷涼、耐寒、耐春旱、怕澇的香料和藥用經(jīng)濟(jì)植物。蓖麻作為世界十大油料作物之一，不但經(jīng)濟(jì)價(jià)值高，而且深加工后產(chǎn)品用途廣泛，開(kāi)發(fā)前景廣闊。蓖麻油是用于航天、航空和一切精密儀器的高級(jí)潤(rùn)滑油、剎車(chē)油和防護(hù)油的好原料。蓖麻油通過(guò)化工工序，可衍生出幾百個(gè)用途各異的精細(xì)化工產(chǎn)品和高附加值產(chǎn)品。據(jù)資料統(tǒng)計(jì)，目前世界蓖麻油年滿(mǎn)足消耗量為50萬(wàn)--60萬(wàn)t，折合蓖麻籽120萬(wàn)--170萬(wàn)t。但從蓖麻生產(chǎn)情況看，由于中國(guó)、巴西、印度等主要生產(chǎn)國(guó)生產(chǎn)蓖麻減緩，全世界蓖麻油年產(chǎn)量不足30萬(wàn)t。隨著中國(guó)加入WTO，蓖麻和孜然生產(chǎn)市場(chǎng)前景更廣闊。

　　河西走廊是我國(guó)適宜規(guī)模化種植孜然和蓖麻的區(qū)域之一，自然、氣候、水利資源條件優(yōu)越，有利于孜然蓖麻的生長(zhǎng)和規(guī)模化建設(shè)基地。經(jīng)筆者引種推廣發(fā)現(xiàn)，采取孜然套種蓖麻方式生產(chǎn)，能使蓖麻在含油率和產(chǎn)量不降低的情況下，每公頃凈增經(jīng)濟(jì)效益5500--13000元，且這兩種作物有高度的兼容性。因此，擴(kuò)大孜然套蓖麻生產(chǎn)模式是提高效益，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的有效途徑。

　　一、選地倒茬，整地施肥

　　(一)選地倒茬。應(yīng)選擇地勢(shì)平坦，高燥，土層深厚，易排易灌，土質(zhì)肥沃，疏松的旱地，水澆平川地，坡度小的丘陵地或含鹽量小于0．6％的鹽堿地上栽培。不宜在土層薄，沙性大，肥力低，過(guò)分粘重的沼澤地，風(fēng)沙地、背陰地和果園中采用此模式栽培。前茬以麥類(lèi)、瓜類(lèi)、蔬菜、薯類(lèi)茬為宜。

　　(二)深耕整地，施肥冬灌。一般在前茬作物收獲后泡茬，然后機(jī)械深翻25--33cm，翻后不耙耱，使土壤熟化一段時(shí)間，秋季結(jié)合淺深翻施入基肥，基肥通常施腐熟的有機(jī)肥3000--4000kg、過(guò)磷酸鈣50--60kg、硫酸鉀3kg，翻后耙耱保墑。冬前進(jìn)行冬灌。早春土壤解凍時(shí)，頂凌耙耱，對(duì)秋春季風(fēng)大干旱的地方必須及早的進(jìn)行春翻春灌，施入基肥，翻后及時(shí)耙耱保墑，使土壤達(dá)到細(xì)、松、軟、平的要求。

　　(三)洗鹽沖堿，處理土壤。對(duì)于鹽堿較重的地塊，先洗鹽沖堿，再?lài)娛┛档貙?kg／畝，然后用2．5cm厚的細(xì)砂壓鹽后播種；雜草嚴(yán)重區(qū)，在3月上中旬結(jié)合整地，每畝用100ml氟樂(lè)靈乳油對(duì)水30kg噴施于地表及時(shí)耙地，使藥土混合均勻，鎮(zhèn)壓后5--7天播種。

　　二、把好播種關(guān)

　　(一)選用良種。孜然選用籽粒飽滿(mǎn)，純凈，新鮮，色澤綠黃，芽胚完好的種子做播種材料，(如孜然王)；蓖麻選用高產(chǎn)、抗病、中早熟、適應(yīng)性強(qiáng)，籽粒飽滿(mǎn)的種子，如晉蓖2號(hào)、浙蓖4號(hào)等。1．種子處理：孜然種子在播前選晴天曬種1--2天，曬時(shí)將種子薄攤在紙上，使之受熱均勻，然后包衣。2．對(duì)蓖麻種子做如下處理：(1)曬種：將蓖麻種子平攤在晾席上，晾種2--3天；(2)藥劑拌種：蓖麻種子在播前用0．8％的敵克松或百菌靈直接拌種，可減輕苗期立枯病的危害，用75％的3911拌種防地下害蟲(chóng)。

　　(二)播種。1．孜然播種：將包衣的孜然種子在3月中下旬，選擇無(wú)風(fēng)的午后將種子與細(xì)砂混合，均勻的撒播于地表，然后在種子表面覆沙2--3cm，播量為0．75--1．00kg／畝。2．蓖麻育苗：在3月上旬采取育苗移栽方式播種生產(chǎn)，使之順利成熟收獲，育苗采用日光溫室、塑料拱棚或陽(yáng)畦育苗，育苗時(shí)室溫度保持在12℃--17℃之間。育苗程序如下：(1)施肥、整地、做畦；(2)播種：劃線(xiàn)按株距5cm，行距10cm點(diǎn)播，每穴將處理過(guò)的種子播2--3粒，深度3--4cm；(3)灌水、噴藥，加強(qiáng)管理；(4)晾苗移栽：在移栽前半個(gè)月，揭除膜或覆蓋物晾苗，移栽時(shí)用15--20kg有機(jī)肥+3--4kg磷酸鈣+細(xì)土+水10--15kg，和成泥漿，蘸根穴栽。3．定植：在5月中旬，將鍛煉過(guò)的幼苗株距50cm，寬行100cm，窄行60cm的寬窄行方式用移苗器移栽，每穴2株，栽深5--6cm，栽后覆土、壓實(shí)，以利緩苗。定植時(shí)4000--4500株／畝。

　　三、合理灌溉，經(jīng)濟(jì)用水

　　孜然播種后及時(shí)灌安種水，幼苗期在蓖麻移栽后灌頭水，有利于蓖麻緩苗，孜然開(kāi)花盛期在5月下旬灌第二次水，孜然收獲后，結(jié)合中耕培土壅苗追肥灌第三次水，第四五水在7--8月份，視地墑降水情況，本著淺澆勤灌的原則，每隔10天半月灌一次水。在整個(gè)生長(zhǎng)期間，灌水應(yīng)選擇在傍晚或陰天進(jìn)行，堅(jiān)持水不過(guò)寸，小水慢灌，田間無(wú)積水。灌前如遇雨可不灌，雨停后再灌。

　　四、田間管理

　　(一)除草。孜然播種后未出苗前，若雜草多，每畝用25％的敵草隆0．1--0．15kg加50％伏草隆0．1--0．15kg，對(duì)水30--40kg噴灑，可有效防除一年生或多年生雜草，對(duì)化學(xué)除草劑未能除凈的雜草，人工薅除。

　　(二)查苗、補(bǔ)苗。播種后孜然如發(fā)現(xiàn)缺苗或遇沙塵暴、大風(fēng)或凍害損傷幼苗，立即將沙鏟堆，重新播種后覆沙，蓖麻苗床若出現(xiàn)缺苗、爛種、爛芽的、斷壟的，將種子催芽后及時(shí)補(bǔ)種，或大田結(jié)合間苗帶土移栽，移栽時(shí)要盡量少傷根，多帶土，栽時(shí)將子葉與行向垂直，栽后加強(qiáng)管理，達(dá)到長(zhǎng)勢(shì)長(zhǎng)相與大田一致。

　　(三)間苗、定苗，合理定植。當(dāng)孜然幼苗長(zhǎng)到3--4片葉后應(yīng)及時(shí)間苗定苗，一般保苗80萬(wàn)--100萬(wàn)株／畝，不宜密度過(guò)大或過(guò)小。蓖麻苗床在長(zhǎng)出一對(duì)真葉時(shí)間苗，3--4對(duì)真葉時(shí)定苗，間苗時(shí)去弱苗、小苗、病蟲(chóng)苗。

　　(四)適時(shí)追肥，壅苗培土。在蓖麻移栽前，孜然處于幼苗期，結(jié)合灌頭水，每畝撒施硝胺3--5kg，孜然開(kāi)花后交替噴施0．2％的磷酸二氫鉀和0．05％--0．1％的硼砂，每次間隔5--7天。孜然收獲后，迅速結(jié)合中耕壅糞或綠肥，每畝壅腐熟有機(jī)肥2500--3500kg，壅后培土，然后在幼苗周?chē)鍪┠蛩?kg和氮磷復(fù)合肥10kg，追肥后若苗勢(shì)尚弱，結(jié)合灌水再追施少量化肥或噴施1％--2％的尿素溶液。

　　(五)整枝打頂。在6月下旬7月初孜然收獲后，本著留大枝，去小枝，留上部枝去下部枝的原則，進(jìn)行打頂整枝。去除頂心后，每株留5--6個(gè)結(jié)果分枝，蓖麻長(zhǎng)到7月下旬，枝多葉大影響通風(fēng)透光，可摘去下部功能衰退的老葉2--3片，以保證光合作用正常進(jìn)行和減少落花落果。到8月下旬除保留有花蕾的果枝外，其它分枝全部去除。

　　五、收獲

　　在6月中下旬，當(dāng)孜然達(dá)到九成熟時(shí)，及時(shí)隨熟隨收，以防雨淋，收獲時(shí)連根拔起，平鋪在場(chǎng)上晾曬24小時(shí)左右，至果柄初干，莖桿尚濕時(shí)，用石磙或木棒將種子敲下來(lái)，風(fēng)選篩選種子后貯存。蓖麻成熟期不一致，分期分批及時(shí)采收，以防脫落。一般當(dāng)果穗上籽粒大部分呈現(xiàn)深褐色或黃褐色，籽粒頂部凹陷端有明顯文絡(luò)時(shí)即可整穗采收，每周采收一次。收獲的果穗，有條件可用蓖麻專(zhuān)用脫殼機(jī)脫殼，沒(méi)有脫殼機(jī)的可將果穗堆漚攤曬，到時(shí)外層軟殼會(huì)自動(dòng)開(kāi)裂，用石磙或木棒打下，風(fēng)選篩選種子后，種子曬至含水量低于12％，即可貯存待售。