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　?。ㄒ唬┏靥翖l件 鱘魚可以在普通池塘內(nèi)養(yǎng)殖，亦可在具有較大的水交換量和強(qiáng)化投餌的小型池塘式蓄養(yǎng)欄中進(jìn)行。在自然溫度條件下養(yǎng)殖時(shí)，規(guī)范的商品魚養(yǎng)殖場(chǎng)，合理的池塘配置是成長(zhǎng)池、育肥池、越冬池。用作養(yǎng)殖鱘魚的池塘應(yīng)該符合如下要求：獨(dú)立的供水，充分方便的排水，能保持一定的水位。養(yǎng)殖池*面積不少于2公頃，育肥池大約10公頃。各類型夏季池塘的深度是1.5－2米，池底稍有淤泥，因?yàn)轺\魚不同于鯉魚，它只能從水底表面3－5厘米淤泥層處捕捉水底水生動(dòng)物，幾乎不深入到淤泥的深層。餌料基礎(chǔ)應(yīng)保持在如下水平：浮游動(dòng)物不少于3克/立方米，底棲生物不少于5克/立方米 。池塘中鱘魚的餌料基礎(chǔ)（尤其是在第一年）是水底生物、水蚤亞目甲殼類、搖蚊科，這是鱘魚最喜愛的餌料。

　?。ǘ┧|(zhì)調(diào)節(jié) 鱘魚攝食生長(zhǎng)的適溫范圍在18－24℃，當(dāng)池塘水溫高于28℃時(shí)，魚停止攝食，這期間應(yīng)晝夜加大供水量，停止投餌。鱘成魚培育*生長(zhǎng)要求是水中溶氧高于6毫克/升，水溫在20－22℃。

　?。ㄈ┓硼B(yǎng)密度 在池塘式蓄養(yǎng)欄養(yǎng)殖鱘魚的放養(yǎng)密度可參照如下標(biāo)準(zhǔn)：

　　幼魚1.5萬(wàn)－2萬(wàn)尾/公頃，當(dāng)年的1齡魚0.7萬(wàn)－1萬(wàn)尾/公頃，2齡魚0.6萬(wàn)－0.7萬(wàn)尾/公頃，3齡魚0.3萬(wàn)－0.5萬(wàn)尾/公頃。

　?。ㄋ模╋暳霞捌渫段?在池塘養(yǎng)殖鱘魚中，充當(dāng)餌料的是池內(nèi)的天然餌料和人工投喂的配合飼料。在池塘式蓄養(yǎng)欄中，投喂配合飼料。配合飼料的蛋白質(zhì)含量30％－45％，脂肪5％－8％，碳水化合物10％－12％，最好用鮮魚添加10％－30％的魚粉作為蛋白源。

　　餌料臺(tái)安放在泄水閘口旁水面下2米的深度處，目的是保持良好水質(zhì)。

　　在池塘式蓄養(yǎng)欄中，一晝夜?jié)耩D的投喂標(biāo)準(zhǔn)（適宜水溫）。（喂養(yǎng)2齡魚日投餌量占體重的5％－10％，3齡魚占體重的3％－5％）。

　　投餌量由幼魚體重及水溫情況決定。投餌的頻率隨著魚的生長(zhǎng)由一晝夜的6次逐漸減為2次。隨著水溫下降投餌標(biāo)準(zhǔn)減少到50％，投餌頻率降至一晝夜1－2次。

　?。ㄎ澹┗祓B(yǎng) 為了提高魚產(chǎn)量，獲得較大經(jīng)濟(jì)效益，池塘養(yǎng)殖鱘魚可以與其他魚類搭配混養(yǎng)。目前，常用混養(yǎng)方法有兩種：一是在養(yǎng)殖草食性和肉食性魚類的池塘中，混養(yǎng)少量鱘魚。鱘魚的放養(yǎng)規(guī)格應(yīng)大于其他肉食性的魚，一般為15－20厘米/尾。放養(yǎng)量為每公頃300－450尾，到第二年底，個(gè)體重可長(zhǎng)到1.5千克以上。二是以鱘魚作為主養(yǎng)魚，混養(yǎng)草魚、青魚、鲇魚和鱸魚等，，每公頃放養(yǎng)鱘魚3000－6000尾，混養(yǎng)魚150－200尾；經(jīng)一年的飼養(yǎng)，鱘魚個(gè)體重可達(dá)1千克以上。

　　（六）越冬 越冬池塘的水交換應(yīng)在8－10天一次。池塘面積應(yīng)在0.33－1公頃之間，水深應(yīng)保持在1.2－1.7米（指不結(jié)冰層）。越冬放養(yǎng)量為10－20噸／公頃，即體重為40－80克的當(dāng)年魚10萬(wàn)－15萬(wàn)尾/公頃，體重為500克的2齡魚3萬(wàn)－4萬(wàn)尾/公頃。