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每年冬春兩季,農(nóng)民朋友在棚菜栽培過程中,因種種原因造成瓜果菜中毒。不少農(nóng)民認為是“病害”。其實,筆者根據(jù)多年從事棚菜技術指導的經(jīng)驗,并查閱有關報道,認為很多癥狀是棚內“氣害”造成的。如:氨氣、亞硝酸氣體、一氧化碳和二氧化硫,棚膜自身氣體(氯氣、乙烯),煙霧劑氣體等。
氨氣中毒:當氨的濃度超過百萬分之五時,黃瓜、西紅柿等敏感蔬菜就會受到灼傷。其表現(xiàn)為:最初葉片似開水燙過,干燥后變成褐色焦枯。主要來自施入土壤中的銨態(tài)氮素化肥和有機肥,尤其是施入過量或土壤干旱時,肥料遇到棚內高溫,在2-3天內便會分解產(chǎn)生大量氨氣,充滿棚內,人也感到有刺激氣味。
亞硝酸氣體:當亞硝酸氣體在棚內濃度達到百萬分之二時,辣椒、茄子、西紅柿等茄科蔬菜會造成傷害,表現(xiàn)在近地面的老葉上,很少傷害新葉。近地面葉片初始似開水燙過,后經(jīng)亞硝酸化作用,葉脈間變白色,嚴重時僅存葉脈,葉肉漂白而枯死。亞硝酸氣體主要來源于施入土壤中的硝態(tài)氮素化肥和未腐熟的有機肥,在分解過程中產(chǎn)生大量的亞硝酸氣體。檢測棚內氨氣和亞硝酸氣體的方法:測定從棚頂?shù)蜗滤蔚乃釅A度,如PH大于7,則為堿性,說明氨氣過多;PH小于7,則呈現(xiàn)酸性,說明亞硝酸氣體過多。
一氧化碳(CO)和二氧化硫(SO2),對棚菜危害分為三種類型:①隱性中毒,即蔬菜沒有明顯的被害狀,只有同化作用降低,品質差;②慢性中毒,即氣體從葉片背面的氣孔侵入,在氣孔周圍出現(xiàn)褐色斑點,葉面黃化;③急性中毒,即葉片白色干枯而死。主要來源是棚內加溫,煤火燃燒不完全或煙道不通暢造成的。
棚膜自身散發(fā)的有毒氣體(氯氣、乙烯等):不僅對人體有害,侵入植物體內,破壞細胞組織和葉綠體,減弱光合作用,影響蔬菜產(chǎn)量和品質。
棚內施用煙霧劑農(nóng)藥過量:會使蔬菜頂葉及葉緣組織萎蔫死亡,在高溫條件下危害更嚴重。
防治措施:
①通風換氣:冬春季節(jié)的晴天或久雨低溫長期封閉的大棚,應在中午氣溫較高時,打開通風口。遇有特殊天氣時,盡量進行短時通風。
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?、凼┯酶煊袡C肥,追肥應“少吃多餐”,防止過量。
?、軠p少氣害來源,棚內用火加溫最好不燒煤,用其它提溫方式代替。
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