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石榴是一種優(yōu)質(zhì)的保健果品,市民喜吃,農(nóng)民易種,且耐貯運(yùn),經(jīng)濟(jì)效益好,畝產(chǎn)值3000―7000元,還具穩(wěn)土固水保持生態(tài)的作用。近年來,縉云縣已發(fā)展石榴2000多畝,其中以果大漂亮、裂果輕、品質(zhì)好、抗病性強(qiáng)、適應(yīng)性廣的泰山紅石榴為主,占80%以上,種植效益十分顯著,深受農(nóng)民喜愛?,F(xiàn)將泰山紅石榴栽培技術(shù)介紹如下:
1建園
1.1園地選擇石榴喜光,對(duì)土壤要求不嚴(yán)格,一般坡度在25℃以下的山地,排水良好的大田,光照充足的地方均可種植。
1.2合理密植為了提高光能利用率,使園結(jié)果早、早豐產(chǎn)、早收益,應(yīng)提倡合理密植,一般行距3―3.5米、株距2―3米為宜。
1.3挖穴定植,施足底肥栽植前應(yīng)挖深60―80厘米、寬1米的定植穴。每穴施農(nóng)家肥25―30公斤、鈣鎂磷肥1公斤。酸性過重的土壤同時(shí)施一些石灰,以改良土壤酸性,加快底肥的腐爛分解。底肥要分2―3層填放,把較粗的有機(jī)肥放在穴底,一層肥料一層土。
1.4定植時(shí)間以秋季落葉后至春季萌芽前定植成活率較高。
2管理
2.1深翻改土對(duì)土層薄、有機(jī)質(zhì)含量低的園,在每年的9―11月要求進(jìn)行深翻擴(kuò)穴,同時(shí)施入大量的有機(jī)肥。深翻時(shí)要盡量少傷大根(直徑1厘米)。
2.2合理間作幼年園可間作西瓜、花生、大豆等作物,以增加前期收入,同時(shí)也可改良土壤。但應(yīng)少種玉米、蕃薯等農(nóng)作物。對(duì)有機(jī)肥來源困難的園,應(yīng)提倡種綠肥,如草籽、佛豆、三葉草等。
2.3施肥
2.3.1幼年園施肥為了促進(jìn)根系和樹冠的生長,使之盡快形成樹冠,提早結(jié)果,同時(shí)也為了提高肥料的利用率,幼年施肥應(yīng)采取“薄肥勤施”的方法,即增加施肥次數(shù),每次施肥量不能過多,肥料濃度不宜過高,一般在生長期,每隔15―20天施一次以速效氮肥為主的肥料,如人糞尿、尿素、碳銨等,也可以在3―6月份每月施一次硫酸鉀復(fù)合肥,用量一般為每株0.1―0.5斤。7―8月高溫旱季節(jié)幼年園可以不施肥,9―10月再施一次基肥。
2.3.2成年園施肥(1)基肥:在采果后至落葉前施入(9―11月),以有機(jī)肥為主,配合一些磷肥?;室钍?,一般在樹冠滴水線外圍開30―40米深的環(huán)溝,然后每株施20―30公斤的豬欄肥或10―20公斤的雞糞、鴨糞等有機(jī)肥,然后覆土。(2)花前施肥:在萌芽前到開花前10―15天,每株施復(fù)合肥0.5―1公斤,或株施碳銨和過磷酸鈣混合肥1―1.5公斤。(3)幼果膨大肥:在絕大多數(shù)花謝落后,幼果開始膨大期,6―7月份施一次以鉀為主的速效肥,配以氮肥。此外,在果實(shí)轉(zhuǎn)色期,結(jié)合病蟲害防治,每隔10天左右可加0.3%磷酸二氫鉀進(jìn)行葉面追肥。
此外,春季和梅雨季節(jié),要注意園地排水,7―9月高溫干旱季節(jié)要注意灌水,并在園樹盤下用雜草或稻草覆蓋。否則,久旱降雨易引起裂果。
3保花保果
每年開花很多,但正?;ㄖ徽?0%左右,退化花占90%,而退化花的形成主要是由于營養(yǎng)不良,導(dǎo)致雌蕊發(fā)育不全,從而不能受精結(jié)實(shí)。提高正常花的比例和正?;ǖ淖?,除加強(qiáng)肥水管理外,還可通過下列措施來實(shí)現(xiàn)。
3.1根外肥在初花至盛花期噴1―2次0.3%―0.5%硼砂加0.2%―0.3%磷酸二氫鉀加0.3%―0.5%尿素混合液,可顯著提高座果率。
3.2噴施激素 花期噴赤霉素可以提高座果率,用量為每25公斤水加赤霉素1克。赤霉素要先用酒精或高度白酒溶解,再加水。
3.3園內(nèi)養(yǎng)蜂 石榴為蟲媒花,依靠蜜蜂或其他昆蟲進(jìn)行授粉,因此花期在園內(nèi)養(yǎng)蜂能顯著提高座果率,提高產(chǎn)量和品質(zhì),但在花期要求嚴(yán)禁噴施農(nóng)藥。
4整形修剪
“優(yōu)質(zhì)高效高產(chǎn)”是現(xiàn)代石榴生產(chǎn)的經(jīng)濟(jì)目標(biāo),而合理的整形是取“一優(yōu)二高”目標(biāo)的措施之一。整形修剪中常用的樹形是自然開心形,其整形修剪方法是:苗木定植后留50―60厘米進(jìn)行定干,按10―15厘米間距選留3―4個(gè)生長健壯、方向適當(dāng)?shù)闹l作為主枝培養(yǎng),剪除其余枝條,所留的三個(gè)主枝,每年冬季適當(dāng)短截,使之沿原方向延伸,各主枝在距主干50厘米處一強(qiáng)壯側(cè)枝為第一副主枝培養(yǎng),一個(gè)主枝上通常留1―2個(gè)副主枝,三個(gè)主枝的第一副主枝應(yīng)在主枝的同一側(cè)選留,第二副主枝方向相反,主枝和副枝上應(yīng)盡量多留結(jié)果枝組,結(jié)果枝組在骨干枝上應(yīng)在主枝的同一方向選取,第二主枝方向相反,主枝和副主枝上應(yīng)盡量多留結(jié)果枝組,結(jié)果枝組在骨干枝上分布應(yīng)上下、左右錯(cuò)開。對(duì)主枝和副枝要進(jìn)行拉枝,開張角度。樹高和冠副應(yīng)控制在2.5―2.8米范圍內(nèi),使之呈自然開心形。
石榴結(jié)果初期應(yīng)采用輕剪長放修剪法。新抽生的一年生延長枝一般剪去新梢頂端的1/3―1/2,不影響骨干枝生長的枝條應(yīng)盡量多留,強(qiáng)枝可疏去,或拉枝輕剪長放暫時(shí)利用其結(jié)果,待樹勢(shì)緩和后,再逐步去除。對(duì)結(jié)果枝一律長放,疏除過多過密的枝條,這樣可以緩和樹勢(shì),提高座果率。
5病蟲害防治
為害石榴的主要病害有:石榴干腐病、炭疽病及石榴早期落葉病等(包括褐斑病、園斑病、霜霉病),在高溫高濕時(shí),危害很重,常造成大量落葉,影響樹勢(shì)和產(chǎn)量。主要害蟲有:桃蛀螟、石榴食心蟲、黃刺蛾、蚜蟲、天牛及吸果夜蛾等。對(duì)石榴病蟲害應(yīng)采取以預(yù)防為主,綜合防治方法。加強(qiáng)肥水管理,增強(qiáng)樹勢(shì),提高自身抗病能力;合理的整形修剪,提高果園的透光性能;搞好清溝排水工作,降低石榴園的濕度;搞好清園工作,冬季結(jié)合修剪,徹底清除石榴園內(nèi)的落葉,剪除病蟲枝、枯死枝,清除樹上及地面的僵果、病蟲果,清除園及周邊的玉米桿等,集中燒毀,然后用涂白劑或石硫合劑殘漬對(duì)主干枝進(jìn)行涂白。噴石硫合劑鏟除病原,冬季修剪結(jié)束后至第二年萌芽前,果園全面噴一次波美3―5度石硫合劑,樹上及地面均要仔細(xì)噴霧,以鏟除越冬病菌。石榴定果后,要及時(shí)進(jìn)行套袋,可選用白色或紅色紙袋,可減輕吸果夜蛾、桃蛀螟等害蟲的為害,套袋前要仔細(xì)噴一次藥。石榴萌芽后盛花前及時(shí)噴1―2次藥,防治蚜蟲、干腐病、炭疽病等藥劑可選用50%甲基托布津800―1000倍加20%殺滅菊脂3000倍液或70%代森錳鋅600倍加10%吡蟲啉3000―4000倍液噴霧。梅雨季節(jié)(4―6月)注意防治石榴早期落葉病及桃蛀螟、石榴食心蟲為害,每隔10―15天噴一次藥,藥劑可選用70%代森錳鋅600倍加5%殺螟松1000倍液,或50%甲基托布津800―1000倍液加20%殺滅菊脂3000倍液噴霧。7―8月注意防治黃刺蛾、桃蛀螟、吸果夜蛾等害蟲,用藥跟上述相同。
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