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　　蘋果套袋可顯著地減少病蟲危害，提高果面光潔度和外觀品質(zhì)，是提高蘋果經(jīng)濟(jì)效益的重要技術(shù)之一，近些年來，多數(shù)蘋果產(chǎn)區(qū)都采用蘋果套袋技術(shù)，也收到了預(yù)期效果。但由于近幾年氣候的異常變化和果農(nóng)應(yīng)用套袋技術(shù)水平的差異，使套袋蘋果出現(xiàn)了諸多問題?，F(xiàn)將原因總結(jié)如下，以供廣大果農(nóng)參考。

　　套袋蘋果裂紋重的原因

　　一、蘋果“肩部”裂紋重的原因在蘋果生長后期，當(dāng)果肉細(xì)胞仍在繼續(xù)膨大時(shí)，如果此時(shí)溫度下降，果皮就會(huì)收縮，而仍在繼續(xù)膨大的果肉細(xì)胞則會(huì)撐開果皮，導(dǎo)致果皮出現(xiàn)裂紋。蘋果的“肩部”，由于果皮嫩所以裂紋重。

　　二、蘋果梗洼裂紋重的原因摘袋不及時(shí)或蘋果采收不及時(shí)，梗洼裂紋皆會(huì)加重。如嘎拉蘋果，摘袋后7天沒有采收，20％以上蘋果將產(chǎn)生裂紋。

　　另外，降雨多，蘋果裂紋重；摘袋后，如果每天有露水且上午11時(shí)之前果面不干，蘋果裂紋重；地下濕度大，蘋果裂紋重；氣溫不穩(wěn)定，蘋果裂紋重；7～8月偏施氮肥的蘋果園，蘋果裂紋既多又重。

　　套袋蘋果萎縮不長的原因

　　一、原因長期干旱缺水、樹勢(shì)弱的蘋果園和透風(fēng)透氣性差、溫度高、濕度小的蘋果園，易出現(xiàn)套袋后蘋果萎縮不長的現(xiàn)象。尤其是外層較厚而耐雨淋、內(nèi)層為非壓光黑紙的雙層紙袋，平日袋內(nèi)無濕氣，高溫天氣時(shí)袋內(nèi)溫度高達(dá)50℃，蘋果內(nèi)水分倒流到葉片中，引起蘋果生長停止、甚至萎縮。

　　二、防治技術(shù)（一）及時(shí)澆水。對(duì)貧瘠地、山坡地、高原地的套袋蘋果園，干旱年份應(yīng)及時(shí)澆水。（二）避免使用紫、紅色的塑料膜袋和內(nèi)層為非壓光黑紙的雙層紙袋。（三）加強(qiáng)蘋果園管理。合理負(fù)載，使蘋果園通風(fēng)透光，不提倡過度環(huán)剝。

　　套袋蘋果為何發(fā)黃不上色

　　一、氮肥施用過量尤其是在7～8月，沖施氮肥過多或地下追施氮肥過多，都會(huì)出現(xiàn)摘袋后蘋果發(fā)黃不上色的現(xiàn)象。

　　二、硼中毒如果追施硼砂過多會(huì)導(dǎo)致硼中毒，使蘋果發(fā)黃不上色，而且一旦出現(xiàn)這種情況，可能連續(xù)3年蘋果著色困難。

　　三、環(huán)剝過重2004年蘋果早期落葉嚴(yán)重，樹體營養(yǎng)積累不足，在這種情況下，2005年不少蘋果園仍繼續(xù)加大環(huán)剝力度，結(jié)果導(dǎo)致不少蘋果園出現(xiàn)蘋果發(fā)黃不上色的現(xiàn)象。

　　四、持續(xù)高溫2005年8月12～16日連續(xù)5天超過30℃以上高溫天氣，套袋蘋果袋內(nèi)溫度超過60℃，由此影響了著色物質(zhì)的形成。

　　五、摘袋時(shí)間不合適若摘袋過早蘋果會(huì)先著色后退色，返為綠色，出現(xiàn)“綠腔”現(xiàn)象。中熟蘋果品種如嘎拉、珊夏等，如果與紅富士同時(shí)摘袋，會(huì)出現(xiàn)發(fā)黃不上色現(xiàn)象。嘎拉于8月1～5日摘袋合適，若晚摘6～7天，則蘋果發(fā)黃不上色。紅富士于9月25～26日可以開始摘袋，若延遲到10中旬摘袋，會(huì)出現(xiàn)發(fā)黃不上色現(xiàn)象。

　　套袋蘋果黑點(diǎn)病的發(fā)生與防治

　　一、黑點(diǎn)病的癥狀與發(fā)生機(jī)理（一）癥狀。黑點(diǎn)病，不論是套紙袋還是套膜袋的蘋果都會(huì)發(fā)生，不套袋的一般不發(fā)生。發(fā)病初期，蘋果萼洼周圍出現(xiàn)一顆顆針尖大的小黑點(diǎn)，逐漸擴(kuò)展至芝麻大乃至綠豆大。但黑點(diǎn)只出現(xiàn)在果皮表面，不深入果肉，口嘗無苦味，不引起果肉潰爛，生長后期和貯藏期也不擴(kuò)大蔓延，對(duì)內(nèi)在品質(zhì)沒有影響，但對(duì)外觀品質(zhì)和售價(jià)卻影響很大。（二）發(fā)生機(jī)理。黑點(diǎn)病的病原菌是粉紅聚端孢霉菌，為半知菌亞門中的弱寄生菌。6月下旬開始發(fā)病，7月上旬至8月上旬的盛夏雨季是發(fā)病盛期，8月下旬后很少發(fā)病。

　　二、套袋蘋果黑點(diǎn)病發(fā)生的原因（一）蘋果謝花后至套袋前選擇的農(nóng)藥質(zhì)量不過關(guān)和噴藥不到位。一是忽視農(nóng)藥質(zhì)量。購藥時(shí)圖便宜，不重質(zhì)量，不少果農(nóng)關(guān)心的不是農(nóng)藥所含的成分、含量和功能，而是片面地追求農(nóng)藥的價(jià)格。即使標(biāo)簽上注明的成分和含量相同的兩種農(nóng)藥，其內(nèi)在質(zhì)量也可能大相徑庭。二是噴藥不到位。套袋蘋果的黑點(diǎn)病，是由粉紅聚端孢霉菌浸染危害造成的。該病菌主要來自花器殘?bào)w，如花萼、花柱、花絲和花藥等，尤其是花曹（萼片）等殘?bào)w，為粉紅聚端孢霉菌提供了良好的腐生場(chǎng)所。蘋果套袋后，袋內(nèi)陰暗、潮濕的環(huán)境，又為該病菌的滋生繁殖提供了適宜的條件。因此，對(duì)該病害的防治，謝花后至套袋前是關(guān)鍵的防治時(shí)期，不但農(nóng)藥質(zhì)量要過關(guān)，而且噴藥時(shí)一定要噴到蘋果萼洼處，以及時(shí)殺滅隱藏在萼洼的病菌。（二）紙袋質(zhì)量不過關(guān)。前幾年．由于連續(xù)干旱，套質(zhì)量好的紙袋和套質(zhì)量差的紙袋，蘋果的外觀質(zhì)量并無顯著差異，因此不少果農(nóng)誤認(rèn)為紙袋質(zhì)量的好壞對(duì)果實(shí)表光、病菌發(fā)生等并沒有多大妨礙，并把這種錯(cuò)誤認(rèn)識(shí)作為經(jīng)驗(yàn)連年推廣應(yīng)用。高質(zhì)量的紙袋，不但經(jīng)過藥物處理，本身具有殺菌作用，而且透水、透氣性能好，質(zhì)量可靠，經(jīng)得起生產(chǎn)考驗(yàn)。質(zhì)量差的紙袋不但沒經(jīng)過藥物處理，且生產(chǎn)技術(shù)也不過關(guān)，透氣、透水性能非常差，也不抗雨水沖刷，為黑點(diǎn)病病菌的浸染傳播提供了“溫床”。遇到雨水多的年份，質(zhì)量不過關(guān)的紙袋更易被雨水淋毀而直接貼在果面上，導(dǎo)致緊貼果面處黑點(diǎn)病發(fā)生嚴(yán)重。也有不少果農(nóng)里面套一層塑料袋，外面再套一層紙袋，這樣的套袋方法，袋內(nèi)不透氣，黑點(diǎn)病發(fā)生更嚴(yán)重。（三）套袋技術(shù)差許多果農(nóng)套袋時(shí)將手伸入袋內(nèi)將紙袋撐開，然后用力拍紙袋的底部，以撐開紙袋下部兩邊的透氣孔，使紙袋透水透氣，并使蘋果在紙袋中央，避免紙袋與果皮相貼而導(dǎo)致果皮粗糙和發(fā)生日燒病。但調(diào)查發(fā)現(xiàn)，許多果農(nóng)由于操作失誤，拍紙袋時(shí)把透氣透水孔折疊了，使袋內(nèi)在雨后幾天仍然存水，不能及時(shí)排出，延長了袋內(nèi)潮濕時(shí)間，而且由于紙袋透氣性差，造成袋內(nèi)高溫高濕，給病菌的浸染繁殖提供了有利的小環(huán)境，為黑點(diǎn)病的大發(fā)生提供了人為條件。（四）樹勢(shì)弱、通風(fēng)透光差。連年環(huán)剝、休眠期刮皮和大量無機(jī)化肥的投入，會(huì)造成蘋果樹勢(shì)衰弱，抗病能力明顯下降。據(jù)考察，在同樣的管理?xiàng)l件下，土壤有機(jī)質(zhì)含量高的蘋果園病害發(fā)生明顯減少。同時(shí)由于受傳統(tǒng)思想的影響，不少果農(nóng)單從產(chǎn)量要效益，而忽視了果品質(zhì)量，蘋果園每畝栽株數(shù)過多、留枝量過大、果園郁閉。通過在各地的了解，樹勢(shì)弱、果園郁閉、樹體病瘤多、刮皮重、連年環(huán)剝的蘋果園，黑點(diǎn)病發(fā)生尤為嚴(yán)重。

　　三、防治技術(shù)（一）謝花后應(yīng)噴施保護(hù)性殺菌劑加內(nèi)吸性殺菌劑，并且使用倍數(shù)要科學(xué)，噴施要仔細(xì)。（二）選擇透氣性好的紙袋。可選取多種品牌的紙袋蓋在倒有開水的杯子上，哪種紙袋最先透上氣，說明哪種紙袋透氣性好，同時(shí)要查看紙袋底部透氣孔大小是否合適。（三）科學(xué)套袋。套袋時(shí)一定把袋透氣孔撐開，遇雨后才能及時(shí)把雨水排出袋外，使袋內(nèi)透風(fēng)、干燥。（四）增強(qiáng)樹勢(shì)。蘋果采收后及時(shí)追施有機(jī)肥，8月中下旬及時(shí)追施磷鉀肥，這兩個(gè)時(shí)期追肥能顯著增強(qiáng)樹勢(shì)，提高樹體的抗病能力。（五）科學(xué)修剪。重視夏剪，及時(shí)疏除重疊枝、交叉枝、旺枝，增加透光面積，使樹體透風(fēng)透光。（六）及時(shí)排水。在7～9月，如降水較多應(yīng)及時(shí)排水，避免蘋果園內(nèi)長時(shí)間積水。

　　四、易與黑點(diǎn)病混淆的兩種病害在套袋蘋果園，經(jīng)驗(yàn)不足的果農(nóng)，還會(huì)把以下兩種病害出現(xiàn)的黑點(diǎn)誤認(rèn)為是黑點(diǎn)病。（一）痘斑病。1．癥狀。痘斑病的黑點(diǎn)分布在萼洼上部、果頂周圍和胴部，一發(fā)生就出現(xiàn)較大的斑點(diǎn)，和黑點(diǎn)病一樣只發(fā)生在果皮上，不深及果肉，也不引起果肉腐爛。此病是由缺鈣引起的，嚴(yán)重時(shí)還會(huì)引發(fā)苦豆病。2．區(qū)別。痘斑病與黑點(diǎn)病的顯著區(qū)別：一是黑點(diǎn)病多是套袋蘋果才發(fā)生，不套袋蘋果一般不發(fā)生，而痘斑病則是套袋和不套袋的蘋果都發(fā)生；二是黑點(diǎn)病病斑下的果肉無苦味，而痘斑病病斑下的果肉有苦味；三是黑點(diǎn)病的病斑在生長后期和貯藏期不擴(kuò)大，而痘斑病的病斑會(huì)擴(kuò)大，并向下凹陷。3．防治方法。秋施基肥時(shí)，每株增施80～100克硝酸鈣或氧化鈣或硫酸鈣。從萌發(fā)新葉起至8月，每30天噴1次硝酸鈣或磷酸二氫鈣300～400倍液，或氨基酸鈣800倍液，以補(bǔ)充鈣素。（二）輪紋爛果病。1．癥狀。輪紋爛果病病斑為淺揭色斑點(diǎn)，在果面上分布無規(guī)律。2．區(qū)別。輪紋爛果病與黑點(diǎn)病的區(qū)別：一是輪紋爛果病無論套袋蘋果還是不套袋蘋果都會(huì)發(fā)生；二是黑點(diǎn)病的病斑較小，不潰爛，而輪紋爛果病的病斑擴(kuò)大后，病部潰爛，甚至引起整個(gè)果實(shí)腐爛。3．防治方法。輪紋爛果病的防治方法與危害枝干的輪紋病相同。