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　　干旱是全球性的問題，世界干旱、半干旱國家和地區(qū)有50多個，約占陸地總面積的34。9％，就耕地面積而言，世界耕地面積中有灌溉條件面積只占10—15％左右。干旱暴虐已成為制約農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的重要因素。發(fā)展旱作農(nóng)業(yè)日益引起了人們的重視，提高旱地生產(chǎn)力，滿足日益增長的對食糧的需要，已成為全球性目標(biāo)。干旱也是我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上最嚴(yán)重的一種農(nóng)業(yè)氣候?yàn)?zāi)難，尤其北方旱災(zāi)更為頻繁，自16世紀(jì)以來的400多年中，每100年發(fā)生旱災(zāi)少的31次，多的91次。

　　小麥?zhǔn)俏覈钪匾氖臣Z作物之一，栽培面積在2600萬公頃以上，因此小麥生產(chǎn)對于我國食糧總產(chǎn)的鞏固和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)具備重要意義。近幾年來，延續(xù)的干旱造成地面水資源減少，地下水資源不足，干旱問題日趨嚴(yán)重，嚴(yán)重制約了小麥生產(chǎn)的發(fā)展，為此，探尋旱地小麥栽培技巧，形成一套完好的栽培技巧規(guī)程、提高旱地小麥單產(chǎn)將成為提高小麥總產(chǎn)的重要道路。

　　一、旱地小麥具備很大的增產(chǎn)潛力

　　北方旱地的光熱資源充分，水分條件是制約作物產(chǎn)量的主要因素，可依據(jù)水資源估算小麥生產(chǎn)潛力。常用的容易辦法是依據(jù)泥土蓄水與生長期降水量以及水分的利用效率進(jìn)行估算。所謂水分利用效率是指1mm降水生產(chǎn)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)量的數(shù)量，其倒數(shù)，即每形成1kg經(jīng)濟(jì)產(chǎn)量所耗用的降水毫米值，稱為耗水系數(shù)。西北農(nóng)業(yè)大學(xué)在人工節(jié)制的條件下測定泥土蓄水的生產(chǎn)力，當(dāng)肥力不成制約因素時，冬小麥最低耗水系數(shù)為0。75mm／kg。萊陽農(nóng)學(xué)院在田間條件下測定，冬小麥最低耗水系數(shù)達(dá)0。67mm／kg。

　　北方多數(shù)旱地土層較薄，但終年小麥播種前泥土可積蓄較多的水分，旱地小麥可利用水資源，包括生長期降水和播種前泥土積蓄的有效水，土層1m厚以上的旱地可達(dá)400mm以上。按上述水分利用效率盤算，仍有4500—6000kg／hm2的生產(chǎn)潛力。

　　20世紀(jì)80年代之前，因?yàn)閷档剞r(nóng)業(yè)認(rèn)識不足，在較長時期內(nèi)忽視了旱地小麥栽培技巧的研究與運(yùn)用，畝產(chǎn)量不斷彷徨在100kg左右。進(jìn)入80年代以后，農(nóng)業(yè)高校及科研單位先后有盤算地開展了旱地小麥增產(chǎn)技巧的研究與開發(fā)運(yùn)用，旱地小麥栽培理論與技巧研究獲重大打破，長期產(chǎn)量低而不穩(wěn)的旱地小麥已大面積獲得畝產(chǎn)400kg以上高產(chǎn)量，甚至可像水澆地高產(chǎn)麥田一樣獲得畝產(chǎn)“千斤”高產(chǎn)。

　　萊陽農(nóng)學(xué)院自20世紀(jì)80年代以來在北方較早地開展了旱地小麥增產(chǎn)技巧的研究和開發(fā)，經(jīng)過1982—1986年在山東萊陽對當(dāng)?shù)睾当〉彤a(chǎn)麥田的增產(chǎn)技巧進(jìn)行大面積開發(fā)研究，使開發(fā)區(qū)6萬畝低產(chǎn)田畝產(chǎn)由118。5Kg增產(chǎn)151。7Kg，達(dá)到畝產(chǎn)270。2Kg的中產(chǎn)程度，在此基礎(chǔ)上，從1986年起又在萊陽市及萊西市開展了旱地小麥創(chuàng)高產(chǎn)的實(shí)驗(yàn)研究，結(jié)果獲得了大面積畝產(chǎn)達(dá)400Kg，以致超過500Kg的高產(chǎn)典范，1989年，在萊陽實(shí)驗(yàn)基地馬嵐村1000畝豐收田，畝產(chǎn)達(dá)445。86Kg，其中100畝均勻畝產(chǎn)544。6Kg，1990年在萊西市李權(quán)莊實(shí)驗(yàn)區(qū)1300畝均勻畝產(chǎn)434。7Kg，其中780畝均勻畝產(chǎn)達(dá)476。8Kg，高產(chǎn)地片達(dá)552。1Kg。20世紀(jì)90年代，多次在萊陽、萊西、膠南、淄川、高密等地發(fā)明較大面積的旱地小麥畝產(chǎn)500—600Kg的超高產(chǎn)麥田。2005年6月21日，山東省農(nóng)業(yè)廳和省科技廳組織專家在萊陽市馮格莊鎮(zhèn)馬嵐村，對采取“旱地小麥肥料早施深施節(jié)水高產(chǎn)栽培技巧”的1。75畝小麥實(shí)打畝產(chǎn)達(dá)到605。6公斤。

　　旱地小麥高產(chǎn)典范不斷涌現(xiàn)，說明旱地小麥有較大的增產(chǎn)潛力，因此，經(jīng)過品種改良和栽培技巧提高，使旱地小麥獲得普遍高產(chǎn)是能夠?qū)崿F(xiàn)的。

　　二、旱地高產(chǎn)小麥原理分析

　　1旱地小麥的耗水量及耗水起源

　　旱地小麥的耗水量通常在300—400mm。小麥生育期間冬前耗水占18。7％—22。9％，主要是泥土蒸發(fā)耗水，孕穗到成熟耗水占50％以上，主要是蒸騰耗水。

　　旱地小麥耗水起源為泥土貯水和天然降水。泥土貯存水量一米厚的土層貯存水砂土為180—210mm，壤土為270—360mm，粘土為330—390mm。有效貯水量砂土為130—160mm，壤土為190—200mm，粘土為150—170mm。土層厚度從一米增長到2。5米，泥土貯水量由234。7mm增長到543mm。研究結(jié)果表明通常泥土水的利用率在47。5％—53。6％。上層泥土水的利用率高于下層，下層為60％—70％，上層為40％左右，增施有機(jī)肥培肥地力能夠增長泥土貯水量，并使泥土水的利用率提高。北方小麥生育期間天然降水150—270mm，年度間差別較大，如降水保證率為80％的降水量為122。4—211。3mm。

　　2旱地小麥高產(chǎn)的生育特點(diǎn)

　　旱地小麥一個最重要的特點(diǎn)是在大集體（畝穗數(shù)在50萬以上）的基礎(chǔ)上，穗粒數(shù)依然較多，即畝穗數(shù)與穗粒數(shù)可在更大的畝穗數(shù)領(lǐng)域內(nèi)同步增長。

　　旱地小麥集體分蘗頂峰期涌現(xiàn)在返青期，起身拔節(jié)期分蘗迅速下降。旱地小麥生長表現(xiàn)株好，葉片較小，植株清秀，生育后期中下部葉片維持青綠的時間長，

　　旱地小麥?zhǔn)煜嗪茫欣诠夂衔镔|(zhì)向子粒中的運(yùn)行分配，進(jìn)而提高經(jīng)濟(jì)系數(shù)，通常旱地高產(chǎn)小麥經(jīng)濟(jì)系數(shù)在0。5左右。

　　3旱地小麥高產(chǎn)的生理特點(diǎn)

　　旱地小麥*葉面積系數(shù)高達(dá)6以上，均勻5。6，挑旗期5—6。生育后期中下部葉片維持青綠的時間長，有利于維持后期較大的葉面積系數(shù)，灌漿期葉面積系數(shù)維持在4以上，增進(jìn)光合物質(zhì)的生產(chǎn)。

　　旱地小麥根系生長通常相對高于地上部分生長，即維持較高的根冠比，浸透調(diào)節(jié)和彈性調(diào)節(jié)能力強(qiáng)。旱地小麥散布在深層的根系比例大，小麥生育后期上層泥土單調(diào)缺水，但透氣性好，而下層泥土含水量相對較高，這樣既能夠維持小麥生育后期深層根系的活性，保證地上部對水分和礦質(zhì)養(yǎng)分的需求，上層泥土的根系又能產(chǎn)生ABA信號調(diào)節(jié)地上部葉片氣孔的開閉和光合產(chǎn)物的運(yùn)行分配，因此節(jié)水高產(chǎn)。

　　三、旱地小麥肥料早施深施節(jié)水高產(chǎn)栽培技巧規(guī)程

　　1、施肥技巧

　　1）有機(jī)肥與化肥配合施用

　　單施有機(jī)肥或單施化肥都可增長產(chǎn)量，培肥地力，但以有機(jī)肥與化肥配合施用效果更好。為大幅度提高產(chǎn)量并迅速培肥地力必須在盡量增施有機(jī)肥的同時，增長化肥的投入，履行有機(jī)肥與化肥配合施用。旱薄低產(chǎn)麥田生物產(chǎn)量低，有機(jī)肥不足，可施更多的化肥，以無機(jī)換有機(jī)，擴(kuò)展有機(jī)物質(zhì)的循環(huán)基礎(chǔ)。

　　2）氮磷鉀肥配合施用

　　因?yàn)楹档卮蠖嗟尊B(yǎng)分失調(diào)，通常施磷肥的增產(chǎn)作用大于施氮肥的增產(chǎn)作用，而氮磷配合施互作效應(yīng)顯然。因此，旱地小麥?zhǔn)┓时仨毜着浜希⒓哟罅追实谋戎?，氮磷比通常?：1為宜。如以碳銨和過磷酸鈣計，每施1公斤碳銨，要配合施用1公斤過磷酸鈣。

　　3）因地判別施肥量

　　在旱地低產(chǎn)麥田，終年土層厚的旱地在較大的施肥量領(lǐng)域內(nèi)，隨施肥量增長產(chǎn)量提高，且經(jīng)濟(jì)效益增長。為提高地力，所施用的肥料除滿足當(dāng)季增產(chǎn)需要外，應(yīng)使泥土養(yǎng)分有所積攢。除有機(jī)肥外，土層厚度達(dá)1米以上的地，畝施碳銨和過磷酸鈣各50—75公斤是當(dāng)季可獲較高產(chǎn)量。需施鉀時，可畝施鉀肥10—15公斤。為培肥地力，倡導(dǎo)有條件的農(nóng)戶多施些肥料，尤其可多施些磷肥。

　　4）采取“一炮轟”的施肥法

　　旱地不能澆水，追肥效果差，倡導(dǎo)把全體肥料，包括有機(jī)肥、氮肥、磷肥、鉀肥等在耕地時作底肥一次翻入，在地力較高的旱地高產(chǎn)麥田，采取“一炮轟”施肥，冬前麥苗可能浮現(xiàn)旺長趨向。因此，施肥量較多時應(yīng)留意節(jié)制冬前集體。

　　5）深施肥料

　　在“一炮轟”的基礎(chǔ)上深施肥料，施肥深度通常節(jié)制在30厘米左右。這樣施肥，方法簡便，增產(chǎn)效果好。

　　2、耕作辦法

　　在耕作辦法中，前茬作物收獲前中耕，前茬作物收獲后早耕，適墑耕地，精耕細(xì)耙，耙耢聯(lián)結(jié)，播種前后的都是有效辦法。

　　深耕的蓄墑作用早已為實(shí)踐所肯定。經(jīng)過深耕加深耕層，打破犁底層，可有效地增長耕后和來年雨季降水的積蓄量，還能擴(kuò)展根系的吸收領(lǐng)域，其作用可延續(xù)多年。山東省糧田大多為一年兩作的種植制度，通常為小麥—玉米或小麥—花生等。在前茬作物收獲后應(yīng)及早深耕，聯(lián)結(jié)深耕將所施有機(jī)肥、化肥一次性施入，深耕后要及時耙耱，盡量減少墑情散失，這些辦法只需使用得當(dāng)，通終年份均會獲得十分顯然的增產(chǎn)效果。

　　3、覆蓋技巧

　　1）旱地小麥覆膜技巧

　　（1）適期適量播種。比常規(guī)播期可推延5—10天，播種量比常規(guī)播量減少10％，每畝2。8—3萬穴。（2）提高覆膜品質(zhì)?？刹扇∪斯じ材ぃ儆秒p行穴播機(jī)人工推播，也可采取機(jī)械一次完成。覆膜后每隔1—2米壓一土帶，以防風(fēng)吹揭膜。（3）及時掏苗，放苗。10月中旬播種的地膜小麥3—4葉期，10月下旬以后播種地膜小麥在第二年春天返青后及時掏苗。（4）防除雜草。（5）及時防治病蟲害。

　　2）旱地小麥覆蓋技巧

　　在小麥—玉米一年二熟種植制度地區(qū)，玉米拔節(jié)—大喇叭口期間，每畝覆草200—400公斤，起到減少泥土水分分發(fā)，平抑地溫，增長泥土有機(jī)質(zhì)，改良泥土理化性狀，為小麥生產(chǎn)起到培肥地力和維持水分的作用。

　　4、苗情及集體指標(biāo)的調(diào)控

　　旱地小麥壯苗標(biāo)準(zhǔn)不僅懇求營養(yǎng)生產(chǎn)量適宜，還必須具備較高的品質(zhì)，即麥苗有較強(qiáng)的生機(jī)。主要表現(xiàn)是，冬前主莖葉片5—7片，按時如數(shù)分蘗，根系深扎；冬季抗凍，有較多的綠葉越冬；春季麥苗返青早，不早衰，分蘗成穗率高。

　　在泥土水分和養(yǎng)分不成制約因素的條件下，在*播種期播種對培養(yǎng)壯苗最有決定意義。在解決播種過晚問題的同時，也要避免播種過早。但播種時必須思索泥土墑情，當(dāng)泥土有失墑危險時要搶墑播種，恰當(dāng)早種。

　　旱地小麥的集體結(jié)構(gòu)必須是高產(chǎn)低耗的集體結(jié)構(gòu)。通常品種每畝產(chǎn)100公斤產(chǎn)量需10—12萬穗，魯麥21號畝產(chǎn)400公斤產(chǎn)量每畝40萬穗左右，畝產(chǎn)500公斤產(chǎn)量每畝45—50萬穗為宜，降水條件好的年份許可較多一點(diǎn)。冬前莖數(shù)應(yīng)為穗數(shù)的2—2。5倍，春季分蘗宜略有增長。適期播種，每畝15萬左右苗數(shù)為宜，施肥較多偏早播種的高產(chǎn)田可降至10萬左右。在主要集體指標(biāo)中，關(guān)鍵是冬前集體夠數(shù)而不過分。在旱薄地淺施肥利于培養(yǎng)壯苗，在旱肥地深施肥有利節(jié)制麥苗旺長，因此，旱肥地偏早播種時不宜施種肥。

　　5、抗旱品種的利用

　　不同小麥品種其抗旱性有較大差別，旱地種植的小麥品種必須有較強(qiáng)的抗旱性。據(jù)近幾年實(shí)驗(yàn)鑒定，旱薄低產(chǎn)麥田，尤其山丘旱薄地種植抗旱耐瘠品種。在旱肥地應(yīng)種抗旱耐肥品種。

　　6、田間管理

　　旱地小麥田間管理以保墑為主，而保墑辦法重在，次為劃鋤。播種后耕層墑情較差時即應(yīng)進(jìn)行，以利于出苗。早春麥田管理，在降水較多年份，耕層墑情較好時應(yīng)及早劃鋤保墑；秋冬雨雪較少，表土變干而坷垃較多時應(yīng)進(jìn)行，或先鎮(zhèn)后鋤。

　　旱地小麥追肥也有增產(chǎn)效果，底肥沒施足時能夠追肥。追肥要早追，并留意深施埋嚴(yán)。旱地小麥由低產(chǎn)變高產(chǎn)的進(jìn)程，病蟲害有加重的趨向，必須做好病蟲防治工作。播種時防治好地下害蟲，春季要及時防治紅蜘蛛，生長后期留意防治蚜蟲、粘蟲等損害。在病害防治方面，除白粉病、銹病外，高產(chǎn)田還要重視對紋枯病的防治。

　　四、旱地小麥肥料早施深施高產(chǎn)節(jié)水栽培技巧簡化技巧要點(diǎn)

　　1、選擇土層深厚肥力較高、產(chǎn)量指標(biāo)為畝產(chǎn)400—500kg的無水澆條件旱地麥田。

　　2、經(jīng)過深耕加深耕作層，增長耕層對來年雨季降水的積蓄量，并擴(kuò)展根系的吸收領(lǐng)域，耕深以25—30cm為宜。

　　3、旱地小麥肥料運(yùn)籌要突出早、深的特點(diǎn)，并重視有機(jī)肥和無機(jī)肥、氮磷鉀配合施用。通常畝施有機(jī)肥3000—5000kg，純氮16—18kg，P2O512—15kg，K2O8—10kg，硫酸鋅1kg，硼砂0。5—1kg。所施肥料聯(lián)結(jié)深耕全做基肥施入泥土。

　　4、選用高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)抗旱小麥品種。

　　5、不起壟、等行距（20—22cm）播種。

　　6、培養(yǎng)壯苗，創(chuàng)立合理的集體結(jié)構(gòu)，適時播種，懇求基本苗12—16萬，冬前主莖葉片6—7片，冬前總蘗數(shù)70—80萬，春季總蘗數(shù)80—100萬，畝穗數(shù)50萬左右。

　　7、使用中耕和保墑防旱，懇求在雨后和早春土地返漿時，及時進(jìn)行劃鋤，特別是早春應(yīng)采取鋤和壓相聯(lián)結(jié)，先后劃鋤。

　　8、生育后期，如果涌現(xiàn)脫肥景象，要依據(jù)條件進(jìn)行根外追肥或借墑追肥。