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甘薯又名紅薯，在我國(guó)除高寒地區(qū)外均有廣泛種植。不僅如此，甘薯的種植面積僅次于水稻、小麥和玉米，居第4位。甘薯具有產(chǎn)量高、再生能力強(qiáng)、耐瘠薄等特點(diǎn)。
甘薯的生長(zhǎng)過(guò)程分為4個(gè)階段:1.發(fā)根緩苗階段。指薯苗栽插后，入土各節(jié)發(fā)根成活，地上苗開(kāi)始長(zhǎng)出新葉。2.分枝結(jié)薯階段。這個(gè)階段根系繼續(xù)發(fā)展，腋芽和主蔓延長(zhǎng)，葉數(shù)明顯增多，此期小薯塊開(kāi)始形成。3.莖葉旺長(zhǎng)階段。指莖葉從覆蓋地面開(kāi)始到生長(zhǎng)最高峰。這一時(shí)期莖葉迅速生長(zhǎng)，生長(zhǎng)量約占整個(gè)生長(zhǎng)期總量的60％，地下薯塊明顯增重，也稱為蔓薯同長(zhǎng)階段。4.莖葉衰退薯塊迅速肥大階段。指莖葉生長(zhǎng)由盛轉(zhuǎn)衰直至收獲期，以薯塊肥大為中心。
大量試驗(yàn)結(jié)果表明，每生產(chǎn)500千克鮮薯需氮2千克、五氧化二磷1千克、氧化鉀3.1千克。根據(jù)甘薯的生育特點(diǎn)和需肥特性，甘薯的施肥應(yīng)掌握以下原則:以農(nóng)家肥為主，化肥為輔；以基肥為主，追肥為輔；追肥以前期為主，后期為輔。具體分為:1.基肥。在施足農(nóng)家肥的基礎(chǔ)上，每畝底施天脊牌硝酸磷鉀肥30～35千克。2.追肥(1)催苗肥。在發(fā)根緩苗階段畝追天脊硝酸磷肥5千克。(2)壯株肥。在莖葉生長(zhǎng)盛期追肥，能使莖葉早長(zhǎng)、早封壟、早結(jié)薯，一般畝追施天脊硝酸磷肥10～15千克。
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