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草莓是以果實為食用的植物,果實鮮紅艷麗,柔嫩多汁,甜酸適口,營養(yǎng)價值高,在我國北起黑龍江、南至廣東,東起上海、西至新疆均有種植。草莓在一年中,各器官隨著季節(jié)的變化,其生理機能也發(fā)生規(guī)律性的變化,一般將其分為開始生長期、開花結果期、旺盛生長期、花芽分化期和休眠期五個階段。
草莓根系為須根,分布淺,有70%的根系分布在20厘米深土層中。草莓是喜水、喜肥作物,要求保肥保水能力強,通氣良好,質地疏松的砂壤土。全生育期要合理施肥,確保植株生長健壯,開花多,坐果多,果實品味好,產量高。壯苗是優(yōu)質高產高效的基礎。壯苗體內積累營養(yǎng)多,根系發(fā)達,種植后成活快,花芽分化多而飽滿,能結出又大又多的果實。施足基肥是草莓苗壯的基本條件。選擇前茬不是西紅柿、馬鈴薯、茄子、辣椒、甜菜、豌豆等作物,含有豐富的有機質和各種礦物質的壤土地塊。在定植前整地作畦,深翻土壤30--40厘米,在深翻的同時施足基肥。一般畝施生物有機肥200公斤,配施尿素10公斤、過磷酸鈣20--25公斤、硫酸鉀10公斤。在施足基肥的基礎上,北方在草莓定植或成活后畝追施生物有機肥20公斤,促進植株根系生長。江浙一帶則在定植后追施一次肥,在11月中旬或12月上旬期間畝施生物有機肥20公斤。未施足基肥的草莓地,要進行三次追肥。第一次在春天萌芽以前施入,一般畝施生物有機肥30公斤,促進返青生長和花序的發(fā)育。第二次在花前施入,畝施生物有機肥20公斤,滿足植株加速生長和開花結果對營養(yǎng)的需求。第三次在采果后施入,畝施生物有機肥40公斤,補充土壤營養(yǎng)的虧損,使植株恢復生長勢,植株進行第二次營養(yǎng)生長,促進花芽分化。
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