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棚室蔬菜應(yīng)重視二氧化碳的使用

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  二氧化碳是蔬菜光合作用的兩大原料之一。其供應(yīng)量的多少,供應(yīng)時(shí)間的長(zhǎng)短決定了光合作用的強(qiáng)度和時(shí)間,也就決定了光合產(chǎn)物的多少,即決定了蔬菜產(chǎn)量的高低。

  棚室蔬菜的生產(chǎn)與室外相對(duì)隔絕,創(chuàng)造了可以人工使用二氧化碳的條件。增加二氧化碳供應(yīng),使?jié)舛忍岣?,供?yīng)時(shí)間加長(zhǎng),必定會(huì)提高蔬菜光合速率,提高蔬菜產(chǎn)量。前些年,大棚菜施用二氧化碳的情況,卻使不少科技人員和菜農(nóng)陷入困惑境地。使用了二氧化碳不但得不到高產(chǎn)反而常常發(fā)生植株生長(zhǎng)慢葉子變黃,產(chǎn)量降低的問題。究其原因,多是由于使用方法不當(dāng)造成的。其主要的一條是使用方法太原始,以致難以達(dá)到應(yīng)用水平。表現(xiàn)在多以盒盒罐罐放置地上,其中加入硫酸和碳銨,產(chǎn)生氣體。因二氧化碳比空氣比重大,所以大部分二氧化碳并未達(dá)到蔬菜的葉幕層部位,蔬菜難以利用,而多集中在地面上,近地面的二氧化碳又會(huì)向根部滲透,影響根系的呼吸,甚至產(chǎn)生窒息,這會(huì)使蔬菜根系受到傷害,甚至導(dǎo)致死亡。所以,菜農(nóng)認(rèn)為"十個(gè)用氣肥,九個(gè)會(huì)受害。"正確的辦法是使用二氧化碳發(fā)生器,并在棚中架設(shè)管道把二氧化碳輸送到棚室的頂部各處,使氣體由上向下,逐步撒開,供蔬菜光合作用利用。如果做不到輸送到棚室頂部,較均勻的使氣體散開,還是利用盒盒罐罐施。貪用二氧化碳往往會(huì)事與愿違,多會(huì)發(fā)生嚴(yán)重的副作用,用了不如不用。再是使用二氧化碳過多。一般一天就用一次,最多用兩次。如果使用次數(shù)太多,當(dāng)二氧化碳濃度超高時(shí)就會(huì)反過來(lái)影響光合作用的正常進(jìn)行;時(shí)間也不是越長(zhǎng)越好,只須在光照條件良好的上午使用。有人整天使用,晚上也要用,都是錯(cuò)誤的,都會(huì)引發(fā)氣害,輕則葉黃,重則死棵。在上午使用,也應(yīng)注意使用時(shí)間,須在拉開棚見陽(yáng)光一小時(shí)以后再使用,不能立即使用。過早的使用會(huì)使棚室中二氧化碳濃度過高產(chǎn)生毒害作用。因棚室中地下有機(jī)質(zhì)的分解及蔬菜本身的呼吸作用也會(huì)產(chǎn)生二氧化碳,在棚中積累往往經(jīng)過一夜的積累會(huì)達(dá)到很高的濃度,如果不考慮到這一點(diǎn),盲目盡早補(bǔ)充二氧化碳,蔬菜也會(huì)受害。由此可見,棚室補(bǔ)充二氧化碳一定要改變落后的盒盒罐罐產(chǎn)氣的方法,也要改變不科學(xué)的施用方式和施用時(shí)間。

  未安裝二氧化碳發(fā)生裝置的棚室,也應(yīng)重視二氧化碳的應(yīng)用,搞好棚室中二氧化碳的調(diào)節(jié)也是很重要的。棚室中的二氧化碳變化與外界不同。外界大氣中的二氧化碳濃度是較恒定的,通常為0.03%左右,蔬菜大棚中從傍晚閉棚后二氧化碳濃度都會(huì)不斷升高,在棚里農(nóng)家有機(jī)肥用量較多時(shí),由于其分解產(chǎn)生二氧化碳的量會(huì)很大,有機(jī)肥充足的大棚里二氧化碳通過一晚上的不斷積累,其濃度會(huì)達(dá)到0.15%-0.20%,這個(gè)濃度是棚外空氣中二氧化碳濃度的5倍以上。所以,利用好這些二氧化碳是棚室蔬菜產(chǎn)量的潛力所在。光合研究證明,一個(gè)棚室中一晚上積累的二氧化碳約可供棚中蔬菜一小時(shí)光合作用的需要,因此同在一小時(shí)之內(nèi)由于棚室中二氧化碳濃度高,所以蔬菜生成的光合物質(zhì)要比通常在大氣中生成的量明顯增加,其量約為5倍。這是一個(gè)非常驚人的增加量,所以棚室蔬菜栽培者一定要抓住這個(gè)增產(chǎn)措施不放松,在太陽(yáng)升起后的一個(gè)小時(shí)內(nèi)一定不能"放風(fēng)",以免把這些寶貴的二氧化碳早早放出棚外。

  而在棚室充分見光一小時(shí)以后,棚室中的二氧化碳已被蔬菜光合作用消耗掉,這時(shí)光和作用會(huì)因二氧化碳濃度的太低而停止。所以拉棚見光1小時(shí)后就需及時(shí)放風(fēng),使室外空氣中的二氧化碳早進(jìn)棚,以使蔬菜的光合作用繼續(xù)進(jìn)行下去。所以這段時(shí)間若溫度條件允許放風(fēng)就應(yīng)及時(shí)。溫度條件允許是指放風(fēng)后棚溫不明顯下降。所以為了照顧到溫度不降低的條件,就可以把放風(fēng)口先小后大,分幾次逐步放開。如可在天冷時(shí)先放開一條小縫,使外界空氣中的二氧化碳通過分子擴(kuò)散和對(duì)流進(jìn)棚。由小到大分次放開是應(yīng)對(duì)天氣較冷時(shí)的二氧化碳調(diào)節(jié),目的是"二氧化碳早進(jìn)棚,光合作用早進(jìn)行。"所以今后的棚室放風(fēng)管理,不再是單一的調(diào)節(jié)溫度,調(diào)節(jié)二氧化碳也很重要,不明白這一點(diǎn)就是管理水平低下。

  要想提高棚室中晚間二氧化碳的生成量,除注意嚴(yán)密關(guān)棚外,在菜地中使用大量的農(nóng)家有機(jī)肥是主要措施。山東壽光的菜農(nóng)每年每畝地施入禽畜糞、秸稈漚制肥達(dá)5000公斤左右,這種做法是值得提倡的,大量使用有機(jī)肥的做法,除改良土壤、提高地力、符合有機(jī)蔬菜發(fā)展的方向外,還能補(bǔ)充棚中的二氧化碳,屬必要。

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