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柑桔的采收和貯藏技術(shù)

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  (一)采收:柑桔鮮食果應(yīng)在充分成熟時(shí)才采收;貯藏保鮮果也要成熟度達(dá)80%以上才摘果。?要保鮮至春節(jié)后,則要在果面轉(zhuǎn)色1/3時(shí)采收。采收前10天應(yīng)停止灌水,并在晴天露水干后采摘,要一果兩剪,剪平果蒂以免刺傷果皮。果籮要用紙或草席墊底及四周。

  (二)簡易貯藏在整個(gè)采收,貯運(yùn)過程中,減少果皮機(jī)械傷是貯藏保鮮的最重要前提。收果后應(yīng)當(dāng)天浸藥。保鮮藥可選用1000―1500ppm特克多,500ppm施保功,1000p則多菌靈或托布津,每種藥需另加150―200ppm2,4-d;也可用柑桔貯藏保鮮劑(省果樹所研制)1包加50斤水,方便使用且效果好。果實(shí)浸藥后晾干水,橙類發(fā)汗1―2天,柑類2―3天,用高壓柑桔保鮮袋單個(gè)包果置于竹籮或木箱、紙箱貯藏。貯藏的庫房要預(yù)先用5%漂白粉或福爾馬林消毒,竹籮貯藏只能疊三層,并留通道。冬季隔天開窗通風(fēng)于次;春季回暖后保持通風(fēng),防止庫溫太高。按上述方法,橙類及蕉柑可貯藏4―5個(gè)月,?柑可貯90―100天,好果率達(dá)95%以上。

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