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　　一、植物生長調(diào)節(jié)劑的定義、種類及其作用

　　1、植物生長調(diào)節(jié)劑的定義

　　植物生長調(diào)節(jié)劑是用于調(diào)節(jié)植物生長發(fā)育的一類農(nóng)藥，包括人工合成的化合物和從生物中提取的天然植物激素。

　　2、植物生長調(diào)節(jié)劑的種類及其作用

　　已發(fā)現(xiàn)具有調(diào)控植物生長和發(fā)育功能物質(zhì)有生長素（auxin）、赤霉素（GA）、細(xì)胞分裂素(CTK)、脫落酸(ABA)、乙烯(ETH)和油菜素甾醇(BR)、水楊酸、茉莉酸和多胺等，作為植物生長調(diào)節(jié)劑被應(yīng)用在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中主要是前6大類：

　　2.1、生長素的作用

　　低濃度的生長素有促進(jìn)器官伸長的作用，從而減少蒸騰失水，超過最適濃度時由于會導(dǎo)致乙烯產(chǎn)生，生長的促進(jìn)作用下降，甚至反會轉(zhuǎn)為抑制。不同器官對生長素的反應(yīng)不同，根最敏感，芽次之，莖的敏感性最差。生長素（吲哚乙酸）可以人工合成。生產(chǎn)上使用的是人工合成的類似生長素的物質(zhì)如吲哚丙酸、吲哚丁酸、萘乙酸、2,4－D、4-碘苯氧乙酸等，可用于防止脫落、促進(jìn)單性結(jié)實、疏花疏果、插條生根、防止馬鈴薯發(fā)芽等。

　　2.2、赤霉素的作用

　　赤霉素最顯著的效應(yīng)是促進(jìn)植物莖、葉伸長，促進(jìn)果實發(fā)育和單性結(jié)實，打破塊莖和種子的休眠，促進(jìn)發(fā)芽。商品生產(chǎn)的赤霉素是GA3、GA4和GA7。GA3又稱赤霉酸，是最早分離、鑒定出來的赤霉素。

　　2.3、細(xì)胞分裂素的作用

　　細(xì)胞分裂素的主要生理作用是促進(jìn)細(xì)胞分裂和防止葉子衰老。細(xì)胞分裂素還可促進(jìn)芽的分化。人工合成的細(xì)胞分裂素如4－滴、4-碘苯氧乙酸等，常用于防果蔬在貯存期間衰老變質(zhì)。

　　2.4、脫落酸的作用

　　脫落酸的作用在于抑制莖和側(cè)芽生長，因此是一種生長抑制劑，有利于細(xì)胞體積增大，與赤霉素有拮抗作用。生產(chǎn)中用于抑制細(xì)胞分裂，抑制種子萌發(fā)，促進(jìn)葉和果實的衰老和脫落。

　　2.5、乙烯的作用

　　乙烯的主要作用在于促進(jìn)果實成熟，促進(jìn)器官脫落和衰老。乙烯是氣體，在田間應(yīng)用不方便。一種能釋放乙烯的液體化合物乙烯利已廣泛應(yīng)用于果實催熟、棉花采收前脫葉和促進(jìn)棉鈴開裂吐絮、刺激橡膠乳汁分泌、水稻矮化、增加瓜類雌花及促進(jìn)菠蘿開花等。

　　2.6、油菜素甾醇的作用

　　具有促進(jìn)細(xì)胞伸長和細(xì)胞分裂、促進(jìn)維管分化、促進(jìn)花粉管伸長而保持雄性育性、加速組織衰老、促進(jìn)根的橫向發(fā)育、頂端優(yōu)勢的維持、促進(jìn)種子萌發(fā)等生理作用。

　　其他重要的植物生長調(diào)節(jié)劑包括b9、矮壯素、多效唑、青鮮素等，主要用于植物生長抑制。

　　二、植物生長調(diào)節(jié)劑在本地水果生產(chǎn)上的應(yīng)用

　　1、早熟梨膨大技術(shù)

　　梨果靈是由浙江農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝系研制的梨果膨大劑，主要成分為GA4和GA7復(fù)合植物內(nèi)源生長調(diào)節(jié)劑，能調(diào)節(jié)花果中赤霉素的含量，促進(jìn)光合產(chǎn)物向花果運輸，提高座果率，促進(jìn)果實膨大，改善外觀，提前成熟。應(yīng)用這種新型植物生長調(diào)節(jié)荊，于梨樹盛花后25～45天，在果臺或果柄兩側(cè)，每果涂“梨果靈”膏劑15～20毫克，可使果實提前7～10天成熟，果重增加12％～40％。據(jù)各地對果實品質(zhì)的測定表明，應(yīng)用“梨果靈”能明顯降低果實硬度，促進(jìn)肉質(zhì)松脆，同期可增加可溶性固形物含量1.5個百分點，還能減輕梨子裂果現(xiàn)象。

　　2、葡萄無核化和膨大技術(shù)

　　2.1、葡萄無核化技術(shù)

　　目前用于無核葡萄生產(chǎn)的植物生長調(diào)節(jié)劑包括赤霉素（GA）、促生靈（4－CPA）和細(xì)胞分裂素（6－芐基氨基嘌呤(BA)、吡效?。–PPU、4PU、KT30））。具體方法如下：

　　開花前和坐果后各處理1次。對玫瑰露等品種，盛花前14天，即花序下部2cm處花蕾開始散開時，用100mg/kg的GA溶液處理花序，然后在盛花后7～1 4天，再用100mg/kgGA重復(fù)處理1次，其第一次處理的目的是導(dǎo)致花粉和胚珠發(fā)育異常誘導(dǎo)形成無核果實第二次是促進(jìn)細(xì)胞體積增大，果實增大。

　　開花期和坐果后各處理1次。先鋒等品種開花前處理副作用較大，而延遲到始花前至始花期，先用10～25mg/kg的GA浸沾花序，待l0～15天后，用25～50mg/kgGA和5mg/kgBA混合液再重復(fù)處理1次。

　　對巨峰等品種進(jìn)行處理時，為減輕其穗軸硬化程度、提高無籽率，可把第一次處理時間略為提前到始花前2～5天，而第二次處理時間稍晚一些，在盛花后10～12天進(jìn)行處理，GA濃度為25mg/kg，這樣效果較為理想。

　　2.2、葡萄膨大技術(shù)

　　一般多為盛花后處理，藥劑主要為赤霉素或赤霉素與其他激素相配合。對無核葡萄品種處理宜在盛花后3～9天進(jìn)行，濃度為100～200mg/kg，而對有核葡萄品種宜在盛花后10～15天進(jìn)行處理，濃度為25～100mg/kg，實踐表明，用生長調(diào)節(jié)劑處理果穗促進(jìn)葡萄果實膨大時，不宜單獨使用赤霉素一種藥劑，而要采用GA3和KT30等藥劑配合使用。

　　3、西瓜無籽化及膨化

　　日本科研人員在1995年用200 ml/LCPPU處理未授粉西瓜子房誘導(dǎo)單性結(jié)實，產(chǎn)生無籽果實，且不影響西瓜果實形狀、可溶性固形物含量等，植物生長調(diào)節(jié)劑開始用于無籽瓜生產(chǎn)。國內(nèi)用坐瓜靈(主要成分為CPPU)處理未授粉的西瓜雌花子房，也產(chǎn)生無籽西瓜果實。但該技術(shù)費時費工，且有較大副作用，不宜在生產(chǎn)中實用。

　　細(xì)胞分裂素氯吡脲可用于西瓜膨大但應(yīng)在西瓜雌花開花的當(dāng)天或花前1～3天，噴在瓜胎上，而且應(yīng)當(dāng)按照登記時推薦的用量施用，否則將造成西瓜畸形和裂果。

　　4、楊梅矮化栽培技術(shù)

　　楊梅矮化栽培的目的在于控制楊梅營養(yǎng)生長，降低修剪、采摘等生產(chǎn)管理措施的操作難度，減輕楊梅結(jié)果的“大小年”現(xiàn)象，一般采用土施和噴施多效唑的方法。土施多效唑以每m2的樹冠遮陰面積的有效成分計其用量，以0.2g～0.4g為佳，使生長處于半抑制狀態(tài)，邊結(jié)果邊抽枝。噴施多效唑在春梢停止生長后進(jìn)行，以15％多效唑200倍液為佳。

　　5、獼猴桃果實膨大

　　獼猴桃膨大劑的主要成分也是氯吡脲，使用膨大劑的主要目的是生產(chǎn)受市場歡迎的100g以上大果形獼猴桃。其較為科學(xué)的施藥時期為花后15～25天。施用濃度為5～8 mg/kg(即50 ml 0.1％氯吡脲對水6.25~10kg)。施用時用噴霧器均勻噴灑果面，禁止浸蘸幼果。

　　上述技術(shù)在杭州地區(qū)水果生產(chǎn)中均有應(yīng)用。此外，生長調(diào)節(jié)劑還可用于果樹育種繁苗、樹體抗性控制、果實品質(zhì)控制等方面，因本地應(yīng)用較少，不再詳述。

　　三、植物生長調(diào)節(jié)劑的副作用

　　植物生長劑在生產(chǎn)中存在副作用，如果使用時間、劑量和方法不正確，更會給生產(chǎn)帶來損失：

　　梨果靈的副作用不明顯，但使用梨果靈生產(chǎn)的早熟梨果形大，且果柄和果蒂易向兩邊拉長呈柱形，可溶性固性物含量增加，但口感下降，果肉易發(fā)綿，果品在常溫下儲藏時間縮短。

　　葡萄在使用膨大劑時要注意施用時間，有籽品種偏早處理會導(dǎo)致一部分無籽果粒，影響果穗的完美性；無籽品種過早處理果梗硬化重。

　　外源激素處理獲得無籽西瓜費時費工，即使嚴(yán)格掌握藥劑濃度、處理時間和栽培技術(shù)措施，還是存在坐果率低，坐果不穩(wěn)定，果實皮厚、畸形、味淡等現(xiàn)象，也容易產(chǎn)生食品安全問題，生產(chǎn)上難以利用。

　　多效唑在楊梅生產(chǎn)中存在濫用的現(xiàn)象，果農(nóng)為壓制楊梅長勢常噴施高濃度多效唑溶液，過度壓制楊梅營養(yǎng)生長，導(dǎo)致樹體逐漸衰弱，且易感染病菌侵害，致使肉蔥病、枯枝病等病害發(fā)生，降低楊梅產(chǎn)量。

　　使用膨大處理獼猴桃幼果能使果實顯著增大而增產(chǎn)，但同時果實外觀畸變不雅、風(fēng)味變酸、果肉硬度減褪、硬度下降易軟化、抗病性降低易腐爛、 不耐儲藏、削弱樹勢造成大小年現(xiàn)象 ，對個別省份的獼猴桃產(chǎn)業(yè)已造成較嚴(yán)重后果。

　　四、本地水果生產(chǎn)使用植物生長調(diào)節(jié)劑的相關(guān)建議

　　杭州地區(qū)水果生產(chǎn)不提倡使用任何植物生長調(diào)節(jié)劑。

　　1、盡量避免使用生長調(diào)節(jié)劑

　　人工合成的植物生長調(diào)節(jié)劑對人體是否有害尚無定論，國家缺乏植物生長調(diào)節(jié)劑的相關(guān)使用標(biāo)準(zhǔn)，對農(nóng)產(chǎn)品植物生長調(diào)節(jié)劑生產(chǎn)、使用、檢測的監(jiān)管體系尚不完善。隨著近來“爆炸西瓜”等事件發(fā)生，消費者對農(nóng)產(chǎn)品添加劑使用情況將更加關(guān)注，國家相關(guān)監(jiān)管體系將逐步完善，屆時使用生長調(diào)節(jié)劑的果品未必受市場歡迎。

　　2、謹(jǐn)慎選購植物生產(chǎn)調(diào)節(jié)劑

　　植物生長調(diào)節(jié)劑屬于農(nóng)藥范疇，因此生產(chǎn)者在選購時除關(guān)注試劑成分和效果外，重點產(chǎn)品登記信息是否可靠，條件允許的話應(yīng)登錄中國農(nóng)藥信息網(wǎng)查詢產(chǎn)品登記證號和登記內(nèi)容的真實性，在使用 植物生長調(diào)節(jié)劑前最好向當(dāng)?shù)剞r(nóng)技推廣部門進(jìn)行技術(shù)咨詢，以免因錯用、誤用生長調(diào)節(jié)劑造成經(jīng)濟損失。

　　3、科學(xué)使用植物生產(chǎn)調(diào)節(jié)劑

　　從實際生產(chǎn)的角度看，早熟梨、葡萄、獼猴桃、西瓜等果品膨大完全可以通過肥水管理實現(xiàn)，自然膨大的果實果個飽滿勻稱，風(fēng)味自然純樸，在肥水管理不當(dāng)?shù)墓麍@使用膨大劑會使樹體因營養(yǎng)過度消耗而衰弱；由于技術(shù)不穩(wěn)定，不提倡用植物生長調(diào)節(jié)劑生產(chǎn)無籽西瓜，生產(chǎn)無籽瓜可到種子公司購買三倍體西瓜種子；生產(chǎn)無籽葡萄、矮化楊梅樹體可使用生長調(diào)節(jié)劑，但濃度和時間應(yīng)得到嚴(yán)格控制。