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　　鰻魚的天然餌料是指鮮活的和冷凍的動(dòng)物性餌料，如水蚤、絲蚯蚓、蚯蚓、牡蠣、螺、蜆、蛤、蚌、鮮魚和畜禽的內(nèi)臟等。有的可以直接投喂，有的要磨碎、搗碎成糊狀投喂，有的要通過處理后（如去殼、蒸煮等）再投喂。

　　1．絲蚯蚓和蚯蚓

　　絲蚯蚓含有豐富的蛋白質(zhì)、無機(jī)鹽、維生素和引誘物質(zhì)，是目前公認(rèn)的白仔鰻苗最好的開食飼料。

　　蚯蚓含有粗蛋白質(zhì)9.74％、粗脂肪2％和一定數(shù)量的B族維生素、胡蘿卜素。將蚯蚓洗凈后磨成漿，是僅次于絲蚯蚓的鰻苗開食飼料。在喂養(yǎng)大規(guī)格鰻魚時(shí)，只要把蚯蚓切成小段或整條投喂，鰻魚就能攝食。用蚯蚓喂養(yǎng)鰻魚，成本低，增肉效果好，尤其適宜于群眾性發(fā)展養(yǎng)鰻。如加工成蚯蚓粉，測(cè)其蛋白質(zhì)含量在70％以上，在鰻用配合飼料中可作為補(bǔ)充蛋白源和引誘劑使用。

　　2．牡蠣和河蚌

　　牡蠣和河蚌等餌料，務(wù)必新鮮，河蚌需剖殼取肉投喂，幼鰻用蚌肉還需加工成肉糜狀。牡蠣營(yíng)養(yǎng)豐富，打漿后用來培育鰻苗種，效果較好。

　　3．螺螄和蜆蛤

　　螺螄和蜆蛤可用來喂養(yǎng)鰻種和成鰻，投喂前先將其軋碎，然后投在池邊，鰻魚會(huì)棄殼取肉食之。

　　4．鮮雜魚

　　用鮮魚喂養(yǎng)鰻魚，在投喂前有兩種處理方法：一種是用沸水燙，使魚表皮松軟，便于鰻魚啄食；另一種是用絞肉機(jī)、搗碎機(jī)將魚肉粉碎成肉糜投喂。新鮮的魚肉營(yíng)養(yǎng)全面，有利于鰻魚的生長(zhǎng)，在沿海漁業(yè)資源豐富的地方，鮮雜魚價(jià)格低廉，可大量采用。但鮮魚很難及時(shí)、持續(xù)供應(yīng)，因此只能用冷凍品，冷凍前的魚貨要注意保持新鮮，冷凍魚的貯存時(shí)間不宜太長(zhǎng)，以免魚貨變質(zhì)。