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除梢除梢一般在葡萄萌芽至花序吐露期進(jìn)行,除梢越早,養(yǎng)分消耗越少。方法是:主干和老蔓上的萌發(fā)芽、并生芽、細(xì)弱芽、病蟲芽、過密芽以及結(jié)果少的芽一律去除,使保留的芽分布均勻、生長(zhǎng)健壯,促進(jìn)結(jié)果。
摘心摘心的早晚和次數(shù)原則上應(yīng)根據(jù)品種、樹勢(shì)和修剪方法而定?;ㄆ谡目墒剐律彝V股L(zhǎng)10-15天,使養(yǎng)分流向花序,能確保授粉良好,提高座果率。生長(zhǎng)健壯的結(jié)果枝在花序以上留4-6片葉摘心,延長(zhǎng)枝留12-20片葉摘心,預(yù)備枝留10-15片葉摘心,這樣有利于促進(jìn)果實(shí)成熟和加速枝蔓木質(zhì)化。萌芽長(zhǎng)勢(shì)過旺時(shí),要進(jìn)行多次摘心,以控制枝蔓生長(zhǎng),減少養(yǎng)分消耗。
副梢處理果穗下部的副梢要全部除去,上部可留1-4片葉摘心,以后再發(fā)生的副梢,除留最上一枝蔓外全部去除。在發(fā)育蔓上的副梢留2-3片葉摘心,以后萌發(fā)的如有花穗,可以保留,否則只留頂端一個(gè),其余全部去除。
環(huán)狀剝皮在果穗下一節(jié)的中間部用小刀或環(huán)狀剝皮剪圍繞枝蔓剝?nèi)?-5毫米的皮層。
去卷須和縛蔓為節(jié)約樹體營(yíng)養(yǎng),卷須要盡量去除。梢端的2-3個(gè)幼嫩卷須最好保留,以保持生長(zhǎng)點(diǎn)優(yōu)勢(shì),待新梢向前延長(zhǎng)25厘米以上時(shí)再除須。為防止枝蔓折傷和架面分布不均勻,籬架一般在枝蔓30-40厘米處綁一個(gè),棚架一般在枝蔓1米處綁一個(gè)。
摘葉為改善果穗附近的光照條件,應(yīng)摘除一部分老葉,促使果實(shí)著色。一般在果實(shí)變軟時(shí)摘葉。
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