畜牧家禽網(wǎng)首頁(yè) > 技術(shù)中心> 茶葉技術(shù) > 有機(jī)茶生產(chǎn)技術(shù)(3)
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?、傩陆ú鑸@應(yīng)做好苗木檢疫工作，防止傳播病蟲(chóng)害。
②及時(shí)采摘和修剪茶樹(shù)并將帶病蟲(chóng)的枝條剪下燒掉。
③及時(shí)除草。
?、芾锰鞌?如蜘蛛等)和生物農(nóng)藥(包括植物制劑和微生物農(nóng)藥)防治病蟲(chóng)害。嚴(yán)禁使用化學(xué)農(nóng)藥。
?、萦^察病蟲(chóng)發(fā)生情況，并采取人工方法摘除病枝、病葉。
?、薏捎脽艄庹T殺成蟲(chóng)。
⑦秋茶采摘結(jié)束后允許適量使用石硫合劑、波爾多液等有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上許可的藥物，以減少翌年病蟲(chóng)害的發(fā)生量。
5.采收
?、贆C(jī)械采茶時(shí)必須使用無(wú)鉛汽油，防止汽油、機(jī)油污染茶園土壤和茶樹(shù)。
?、谑⒀b鮮茶葉應(yīng)使用清潔、通風(fēng)性良好的竹制網(wǎng)眼茶籃或簍筐，裝葉量不得超過(guò)150千克/立方米，不得使用布袋、塑料袋等軟包裝材料。
6.加工
①加工時(shí)只能以物理方法處理，如自然發(fā)酵。禁止使用化學(xué)處理方法。
?、诮故褂萌魏稳斯ず铣傻氖称诽砑觿⒕S生素和其他添加劑。
7.有機(jī)茶的理化衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)
水分含量≤6.0% (花茶≤7.5%，緊壓茶≤ 8.5%)；
粉末含量≤1.0%；
總灰分含量名 6.5%(緊壓茶《7.0%)；
水浸生物含量≥34%；
銅含量≤30毫克/千克；
鉛含量≤1毫克/千克(緊壓茶≤2毫克/千克)；
六六六、DDT、三氯殺螨醇均不得檢出。
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