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銀魚屬硬骨魚綱鮭形目銀魚科。銀魚科有2個亞科8屬20種。據(jù)調(diào)查我國有6屬15種,目前暢銷于國內(nèi)外市場的主要是太湖新銀魚和大銀魚。銀魚是棲居于大中水面暢水區(qū)的野生小型經(jīng)濟魚類,以肉嫩味美、營養(yǎng)價值高而著稱,是我國名特優(yōu)水產(chǎn)品之一,多年來一直享譽國內(nèi)外市場。充分利用內(nèi)陸水域優(yōu)越水質(zhì)條件和天然餌料資源,增殖銀魚資源,已越來越受到水產(chǎn)界的重視。實踐證明,銀魚經(jīng)一次性移植,收到漁業(yè)效果后,只要合理利用資源,不需每年投放魚種、餌料、設(shè)施,就可持續(xù)受益。為確保移植萬無一失,應(yīng)全面分析銀魚移入水體的環(huán)境因子。
移入水體:自然界中每一個水體都是相對獨立的生態(tài)系統(tǒng),其所處的地理位置、氣候、地質(zhì)結(jié)構(gòu)組成、地貌、土壤、植被、水源等因子各不相同,這些因子決定各個水域具有不同的物理、化學(xué)和生物等諸方面的特性。通過對移植銀魚的水體調(diào)查和測試,根據(jù)銀魚本身的生物學(xué)和生態(tài)學(xué)特征,認為銀魚移入水體應(yīng)具備以下條件:
生物學(xué)環(huán)境因子
魚類區(qū)系組成:魚類區(qū)系組成結(jié)構(gòu)簡單且有空閑生活環(huán)境,特別是水體生態(tài)系統(tǒng)中上層生物量不能飽和,同時考察水體中的優(yōu)勢種群,如果水體中上層優(yōu)勢種群是以浮游動物和小型魚蝦為主要食物的魚類,不宜移植銀魚;如果優(yōu)勢種群是其它食性魚類,移植銀魚比較適宜。
敵害魚類:銀魚體小,游泳能力較弱,是馬口魚、紅魚白魚等中上層兇猛性魚類的獵獲對象,移入水體中兇猛性魚類不宜超過年總漁獲量的15%,最好控制在5%以下。
浮游動物:浮游動物是太湖新銀魚全生命周期和大銀魚幼魚階段的主要餌料。如果浮游動物數(shù)量多,生物量大,則銀魚生長好,種群增殖快,漁業(yè)產(chǎn)量高;反之漁業(yè)產(chǎn)量低。因此,移入水體要求浮游動物資源豐富,數(shù)量最少不低于300個/升,生物量在1.2毫克/升以上。
浮游植物:浮游植物是浮游動物的餌料,是銀魚餌料的基礎(chǔ),移入水體中浮游植物的數(shù)量最少不宜低于50萬個/升,生物量在1.5毫克/升以上。
小型魚蝦類:小型魚蝦是大銀魚成魚階段的主要餌料。實踐證明,水體中小型魚蝦類資源豐富,大銀魚生長好,個體大,體長可達27厘米;水體中小型魚蝦數(shù)量少,大銀魚生長差且肥滿度低,*個體僅10厘米左右。因此,移植大銀魚的水體既要有豐富的浮游動物,又須有較多的小魚、小蝦。
非生物學(xué)環(huán)境因子
水溫:非生物學(xué)環(huán)境諸因子對水生生物影響最復(fù)雜、*的是水溫,它是諸多理化因子起作用的媒介。如水溫從20℃升高到30℃,水體溶解氧降低17%。水溫決定或改變水生生物代謝的快慢以及呼吸頻率、血液循環(huán)、酶的轉(zhuǎn)換、能量的激活等。移植實踐證明,銀魚適溫能力較強,在我國北至吉林、內(nèi)蒙古,南至福建、云南,移植都已取得成功。適合銀魚移植水體平均水溫為10.9~17.6℃,以15~17.5℃最好;水溫年變化幅度0~31.8℃;生命周期積溫為3982~6430℃。繁殖期適溫:太湖新銀魚為9.2~22.2℃;大銀魚為0.5~9.6℃,最適宜水溫為3.8~5.5℃。
透明度:透明度是評價水體水質(zhì)的重要指標。銀魚移入水體適宜透明度為20~350厘米。
水體面積:水體面積與其它物理因子一樣,對水體能量和營養(yǎng)成分的收支平衡起著重要作用。多年的移馴實踐證明,0.2~45萬畝的水面移植銀魚均可以成功。水體面積是決定投放數(shù)量和移植成功后總產(chǎn)量的重要因子,筆者認為以l~10萬畝的水面為好,過大常會因資金等因素限制投放數(shù)量,潛伏期過長,見效慢;過小會因?qū)砜偖a(chǎn)量少,效益不明顯。
水位與水深:水位以相對穩(wěn)定為好,水深以5~15米為好。水太深,不易增肥,影響?zhàn)D料生物量;太淺,逢干旱易枯,會造成移植前功盡棄。
產(chǎn)卵場底質(zhì):試驗證明,砂礫底質(zhì)孵化率最高,淤泥底質(zhì)孵化率最低。
溶解氧:水中的溶解氧主要來自大氣及水生植物的光合作用。溶解氧隨水溫的升高、氣壓的降低、鹽度的上升而減少。溶解氧低,魚類的攝食量下降,餌料系數(shù)增高,生長發(fā)育減慢,抗病能力降低,嚴重缺乏時會造成死亡;溶解氧過飽和,魚易患氣泡病而死亡。我國漁業(yè)水質(zhì)溶解氧標準為5毫克/升以上,銀魚適宜的溶氧量為5.33~10.8毫克/升。
硬度、堿度和酸堿度:硬度、堿度和酸堿度是考察漁業(yè)水質(zhì)的重要指標。據(jù)調(diào)查,銀魚移入水體的硬度為1.78~6.29毫克當量/升,堿度為0.93~3.02毫克當量/升,酸堿度pH值為6.5~9.2。我國湖泊(水庫)水質(zhì)大多在此范圍內(nèi),可以移植銀魚。
營養(yǎng)鹽類:營養(yǎng)鹽類主要是指硝酸鹽、磷酸鹽和硅酸鹽。氮、磷、硅是水生生物需要的重要營養(yǎng)元素,是漁業(yè)水質(zhì)的重要考察指標。硝酸鹽可直接被水生植物和細菌利用,參與水體的物質(zhì)循環(huán)。銀魚移入水體的適宜硝酸鹽濃度為0.075~1.919毫克/升。磷酸鹽影響水體生態(tài)系統(tǒng)的基礎(chǔ)生產(chǎn)力,是限制藻類等水生生物生長的重要因子,銀魚移入水體的適宜磷酸鹽含量為0.033~0.115毫克/升。硅酸鹽是藻類尤其是硅藻的重要營養(yǎng)元素,銀魚移入水體的硅酸鹽含量為l.22~6.85毫克/升。
總之,銀魚移入水體要求魚類區(qū)系組成結(jié)構(gòu)簡單,水體生態(tài)系統(tǒng)中上層有空閑生境,兇猛性魚類較少,餌料生物資源比較豐富,面積適中,水位穩(wěn)定,水深5~15米,砂礫底質(zhì)的適宜繁殖場所,溶氧量為5.33~10.8毫克/升,水質(zhì)清新,無污染,理化性質(zhì)適中。
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