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深翻土、施足肥、合理密植。南瓜最宜于壤土或砂質(zhì)壤上，土壤宜翻耕深28—33厘米，爬地瓜畦寬（連溝）2－2.3米，以兩畦為一組，在兩畦的對側(cè)，距畦邊66厘米處開一條15－20厘米溝，畝施廄肥4000公斤為基肥，覆土后，距畦邊33厘米處接株距60厘米種一株，畝栽400－500株，西葫蘆叢生，行距1米，林距50厘米畝栽1000株。
搭架南瓜宜做畦寬（連溝）1.3—1.6米，中間開15－20厘米施肥溝，施入基肥，每畦種植兩行，株距66厘米，苗栽1200株。如利用間隙地，可在冬季挖穴深28－33厘米，每穴施垃圾堆肥50公斤，與表上混和做成個墩，以待栽植。
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