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葡萄花序中可有300~1500個花朵,大部分花果要在坐果期落掉。因此,對保留在結果果枝上的花序進行疏花,可加強留下花朵的發(fā)育。
一、疏花序。指將結果枝上的花序整個去掉。在植株負載量較大、花序過多時,需要蔬花序。將發(fā)育差的弱小花和分布過密或位置不適當的花序疏掉,使養(yǎng)分集中供應留下的優(yōu)良花序。除了總的植株負載量外,還要看結果枝生長強弱情況。強健的結果枝著生兩個甚至更多的果穗,都能發(fā)育良好,而且還可作為下一年的優(yōu)良結果母枝。而弱小的結果枝,不宜作為下一年的結果母枝。根據國內外的經驗,對于玫瑰香、巨峰等鮮食品種,可以采用“壯2中1弱不留”的原則,作為疏花序時的參考,即強壯的結果枝可保留2穗,中庸結果枝留1穗,弱結果枝盡量不留花序。 疏花序可以結合抹芽除梢進行,也可在除梢的基礎上,在花前至花期疏除,從節(jié)約養(yǎng)的角度來說,宜盡早進行。
二、掐穗尖和花序整形。一般通過掐花序尖和花序整形實現。通常不是疏除單個的花,而是疏除花序中的各級穗軸分枝(小穗)。掐穗尖和花序整形在花前一周內進行為宜。過晚,促坐果的效果差;過早,花序不夠伸展,整形不甚方便。掐穗尖的程度,對玫瑰香、巨峰來說,一般掐去花序長度的1/4~1/5左右。掐穗尖后,不僅達到了疏除部分花朵的目的,而且還減少了果穗尖端易發(fā)生軟尖或水罐子病的危險。
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