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葡萄的栽培技術(shù)

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  浙江露地葡萄以巨峰、藤稔為主,葡萄栽后第二年投產(chǎn),第三年達(dá)到盛產(chǎn)。以前大都采用棚架和籬架,目前逐步被:“V”形十字架所代替。每年每畝葡萄投入2000元(包括勞力、肥料、農(nóng)藥、土地租金),葡萄盛產(chǎn)后,每畝產(chǎn)量3000-4000斤,產(chǎn)值在6000-8000元,每畝效益4000-6000元。露地葡萄主要品種和栽培技術(shù)如下:

  一、主要品種介紹

  1、巨峰:樹勢旺盛,果穗大,平均重400克,圓錐形,果粒橢圓形,平均粒重10g,紫黑色,運(yùn)輸易脫粒,果肉較軟,味甜多汁,花期在5月中旬,8月中旬成熟。

  2、藤稔:樹勢強(qiáng),果穗大,平均重550克,果粒大,橢圓形,平均粒重15g,紫黑色,味甜多汁,可溶性固形物16%,花期在5月中旬,7月下旬至8月上旬成熟。

  3、高妻:歐美雜交種,果粒呈短橢圓形,一般果粒重15克,*22克以上,糖度達(dá)18-21度,酸味少,香氣濃郁,果汁多,顏色為黑色,穗重400-600克。著色優(yōu)良,結(jié)果樹齡早,果品保存天數(shù)長,不易脫粒,抗病性強(qiáng)。5月上旬開花,7月中旬開始著色,8月初開始成熟。

  其它還有信濃樂,京亞、紅富士等品種。

  二、主要栽培技術(shù)

  1、建園:選擇地下水位較低,能灌能排地塊,按行距3米開挖定植溝(深40cm,寬50cm)和排水溝。在定植溝中填羊糞等有機(jī)肥4000-5000kg和100kg鈣鎂磷肥,底肥上覆土20cm。按間距3米立水泥柱,并拉鋼絲。

  2、定植:按株行距0.8×2.5m進(jìn)行定植,畝栽333株。

  3、土肥水管理:葡萄園可進(jìn)行生草栽培或用稻草覆蓋,幼樹施肥遵守“薄肥勤施”的原則,大樹應(yīng)減少施肥次數(shù),注意施好兩次果實(shí)膨大肥,基肥最好是秋施。水份管理應(yīng)做到干旱可灌洪澇可排。

  4、整形修剪及清園:建議采用“V:形十字架,既可改善光照,也方便操作。冬季修剪采用留4-7個(gè)芽的中梢修剪,生長季多采用抹梢、摘心、去卷須,綁稍等方法。冬季修剪過后,要將剪下的枝梢及枯葉清出果園,并用石硫合劑5度對(duì)果園進(jìn)行消毒,殺死越冬病菌,減輕次年發(fā)病程度。

  5、疏果套袋:為增進(jìn)品質(zhì),葡萄必須進(jìn)行疏果,疏果時(shí)應(yīng)疏去畸形果,果穗內(nèi)膛果,同時(shí)根據(jù)預(yù)定產(chǎn)量疏除部分果穗。疏好果之后,應(yīng)對(duì)果穗用速克靈和百菌清進(jìn)行噴施,再進(jìn)行套袋。

  6、病蟲害防治;1)黑痘?。河盟倏遂`1000倍或福星8000倍防治;2)灰霉?。河盟倏遂`1000倍或70%代森鋅可濕性粉劑600倍防治;3)霜霉病:用甲霜靈600倍或杜邦克露750倍防治;4)炭疽病:用炭疽福美500-600倍防治,高峰期可用50%退菌特500倍防治;5)白腐病:用退菌特500倍或炭疽福鎂500倍液防治。

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