畜牧家禽網(wǎng)首頁(yè) > 技術(shù)中心> 茶葉技術(shù) > 陽(yáng)羨雪芽主要工藝
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陽(yáng)羨雪芽特點(diǎn):條索緊直有鋒苗,色澤翠綠顯毫。香氣清雅,滋味鮮醇,湯色清澈明亮,葉底嫩勻完整。
茗鼎茗鼎牌陽(yáng)羨雪芽的采制十分重視鮮葉原料,主要是楮葉、浙農(nóng)139等良種茶樹(shù)上的芽苞或一芽一葉初展,采用傳統(tǒng)工藝和現(xiàn)代名茶機(jī)械精制而成。
【主要工藝】
茗鼎陽(yáng)羨雪芽的主要工藝有:原料揀剔、薄攤委凋、名茶機(jī)高溫殺青、名茶機(jī)揉捻、名茶機(jī)理?xiàng)l、手工低溫整形顯毫干燥、攤涼回潮、名茶機(jī)提香等,從而使得茗鼎陽(yáng)羨雪芽色更綠、香更郁、味更鮮、形更美。
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