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一、施肥技術(shù)
1、施肥量。一般來講,生產(chǎn)100公斤梨果需純氮0.47公斤、純磷0.23公斤、純鉀0.48公斤、氮、磷、鉀的比例為1:0.5:1,如以畝產(chǎn)2500公斤梨計算,則每畝需氮11.75公斤、磷5.75公斤、鉀12公斤。在實際生產(chǎn)上,可根據(jù)各種肥料有效成分的含量計算施肥量。
2、施肥時間。⑴采收后7-10天內(nèi)施,以利于樹勢的恢復(fù),并促進(jìn)光合作用,增加養(yǎng)分以及秋根的發(fā)生等,以速效性肥為主。⑵10-12月施基肥,以有機(jī)肥為主,占全年施肥量的40-50%。秋施基肥十分重要,以氮肥為例,在梨果實膨大中后期,如果施氮肥過多則果形較大,但果實含糖量下降,風(fēng)味變淡,病害較重,不符合優(yōu)質(zhì)栽培的要求。而6月上旬是梨新葉開始合成碳水化合物的主要時期,樹體不需要太多的氮,但氮太少則不利于花芽分化,會影響第二年開花結(jié)果,解決這一矛盾的最好方法是秋冬季節(jié)多施一些有機(jī)肥。⑶花前、花后追肥,促進(jìn)開花結(jié)果和枝葉生長,花前追肥以速效氮肥為主,花后追肥以磷、鉀肥為主。⑷果實膨大期,在各品種果實膨大期施,氮、磷、鉀配合使用。
3、微量元素的使用。微量元素缺乏易出現(xiàn)缺素癥,應(yīng)及時校正,如缺鐵易引起黃葉病,可在生長季節(jié)每月噴1-2次0.5%的硫酸亞鐵液,經(jīng)多次噴施可使黃葉復(fù)綠,也可以春季土施一定量的硫酸亞鐵。而缺鋅易引起小葉病,可在發(fā)芽前噴4-5%的硫酸鋅液,發(fā)芽后噴0.3-0.5%的硫酸鋅液。此外,花期或花后噴0.2-0.5%的硼酸溶液不僅可以治療缺硼癥,還能提高坐果率。對于梨幼樹而言,因幼樹根系不發(fā)達(dá),施肥應(yīng)以薄肥勤施為原則,以免燒苗。同時增加磷鉀肥,以增強(qiáng)樹勢。
二、水分管理
水分管理應(yīng)以土壤水分狀況和梨樹需水量來確定灌水時間和灌水量。梨樹發(fā)芽前后到開花前、花后幼果膨大期、果實生長中后期、果實采收后到落葉前對水分需求比較多,其中花后幼果膨大期是梨樹的需水臨界期,最為重要。及時灌水可促進(jìn)新梢和葉片生長,擴(kuò)大同化面積,增強(qiáng)光合作用,提高坐果率和增大果實,并對后期的花芽分化有良好的作用。對于梨幼樹而言,因其對自然環(huán)境的變化比較敏感,容易遭受旱澇災(zāi)害,因此要經(jīng)常松土,干旱時澆水保墑。
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