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葡萄幼齡樹一般是指栽植當(dāng)年的葡萄幼苗。為使幼苗生長健壯并獲得早期豐產(chǎn),關(guān)鍵在于當(dāng)年的管理。覆蓋地膜以提高早春地溫、勤松土、少量多次追施肥料、合理整形修剪、加強病害防治是增加植株生長量、充實枝蔓、實現(xiàn)栽植后第二年結(jié)果并獲得產(chǎn)量的主要措施。
一、肥水管理。萌芽前趁雨后措撒施少量尿素,促進萌芽。展葉4-5片時每隔15-20天澆施人糞尿或尿素液1次,一直追施到8月份,后期增加磷、鉀肥。追肥先稀后濃,開始用25%的人糞尿,以后逐漸用50%、100%的人糞尿,每株每次1-2勺。同時,干旱時要保證水分供給,澇時應(yīng)加強排水。
二、整形修剪。幼齡樹的整形與修剪因栽培架式不同而異,用雙十字V形架栽培時,萌芽后每株可先留新梢兩個,待新梢長至20厘米以上時,選留一個健壯新梢。在新梢生長過程中,要及時向上引縛。當(dāng)新梢達到80厘米左右長時摘心,先端留兩個副梢,當(dāng)副梢長50厘米左右時摘心,并引縛于第一道鐵絲上,保留頂端一個二次副梢繼續(xù)生長延伸,其余二次副梢留1-2葉反復(fù)摘心,以達到輔養(yǎng)和增加主枝粗度的目的。以水平棚架栽培時,新梢所留高度可在120厘米以上。另外,對于生長勢強的品種,可選留適量的二次副梢作結(jié)果母枝。凡留作結(jié)果母枝的二次副梢可在5-7節(jié)處摘心,其上更高級次的副梢可留1-2葉反復(fù)摘心控制。8月份以后,植株下部葉片黃化衰老時,應(yīng)及時去掉,以改善通風(fēng)透光和減少營養(yǎng)消耗。
幼齡樹冬季修剪時,剪口粗度也應(yīng)考慮架式和品種的差異,如籬架或雙十字V形架冬季修剪時,剪口粗度指標(biāo)一般為0.7厘米左右。而棚架主蔓延長梢的冬季修剪的剪口粗度一般為0.8厘米以上。其主要原因是棚架樹形大,提高剪口粗度指標(biāo)可減少冬剪留芽量,減少第二年的留果量和新梢負(fù)載量,使較充足的營養(yǎng)能保證延長梢的延長生長。對于兩側(cè)副梢枝,可剪留2-3節(jié),留做培養(yǎng)結(jié)果枝組的更新枝,其基部粗度應(yīng)不低于0.7厘米,先端剪口粗度不低于0.6厘米。如副梢過于纖細,則應(yīng)從基部剪除,以免影響第二年主梢上冬芽的萌發(fā)。
三、病害防治。幼齡樹感染病菌種類主要是生長前期的黑痘病和后期8-9月的霜霉病。要以積極預(yù)防、及時噴殺為原則。預(yù)防主要是通過萌芽前噴石硫合劑、生長后期噴波爾多液加以保護,病害發(fā)生時用相關(guān)的殺菌劑進行噴殺,常用的殺菌劑有甲基托布津、多菌靈、代森錳鋅、科博、世高等。
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