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三峰特珍一級茶，產(chǎn)于“黃麻起義”中心地帶的湖北省黃岡市的林店茶場三峰山。三峰特珍一級茶的做法 茶葉醇厚，湯色碧綠。精選初春的一芽一葉或者一芽二葉鮮葉為原料，通過特定的初制、精制工藝制造而成。在一九八二年十二月全國茶葉生產(chǎn)評比會上，名列同類產(chǎn)品第一名。
屯溪綠茶采制精細，鮮葉原料多為一芽二葉或三葉嫩梢，制作方法分炒青和烘青兩種。炒青是將鮮嫩葉揉捻以后，在茶鍋里炒制成茶，用這種方法制成的綠茶芬香馥郁，茶汁濃厚，湯色碧綠清新。烘青是鮮葉揉捻以后，在烘籠里用木炭烘制成茶。烘青的特點是顏色深厚，茶葉醇和，湯色明凈。
屯溪綠茶之所以品質(zhì)優(yōu)異，除具備一般茶區(qū)氣候溫潤，雨水充足，土質(zhì)松疏等條件外，還具有山高谷深云霧多，溪澗遍布濕度大，林木繁茂水土好等特點。
屯溪綠茶因其葉片肥厚，經(jīng)久耐泡；又采茶季節(jié)正是山花爛漫之時，花香熏染，所以，屯溪綠茶顯得非凡清香。
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