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畜牧家禽網(wǎng) 來源:愛茶網(wǎng) 閱讀數(shù):
80年代新創(chuàng)名茶。產(chǎn)于松陽縣古市區(qū)半古月“謝猴山”。是由盧良根等人新創(chuàng)制的名茶。產(chǎn)地境內(nèi)卯山、萬壽山、馬鞍山、箬寮觀,峰嶺逶迤,土壤肥沃,茂木蒼翠,終年云霧縹緲,四季雨水充沛,山下溪流縱橫,甌江蜿蜒其間,生態(tài)環(huán)境優(yōu)越。該茶采制技術(shù)精巧,品質(zhì)優(yōu)異。飲之心曠神怡,回味無窮,被譽(yù)為“茶中瑰寶”,在國內(nèi)國際茶事大賽中多次獲獎(jiǎng),2002年獲綠色食品認(rèn)證,2003年獲浙江省名牌產(chǎn)品。目前已建成以銀猴茶為主的生態(tài)茶基地4700公頃,無性系良種率達(dá)85%。松陽銀猴系列名茶遠(yuǎn)銷德國,暢銷杭州、上海、江蘇、安徽、山東、北京等20多個(gè)省市。
【制法】
鮮葉于清明至谷雨間采摘,選用福鼎白毫茶樹品種,以一芽一葉初展、芽頭肥嫩勻齊為標(biāo)準(zhǔn)。經(jīng)10-12小時(shí)攤放-150℃鍋溫殺青-揉捻-造形-烘焙-裝箱等工序加工而成。
【特點(diǎn)】
成品條索粗壯弓彎似猴,滿披銀毫,色澤光潤;香高持久,滋味鮮醇爽口,湯色清澈嫩綠;葉底嫩綠成朵,勻齊明亮。1986年被評(píng)為浙江省優(yōu)勝名茶之一。
【榮譽(yù)】
2003年上海國際茶文化節(jié)暨中國精品名茶博覽會(huì)在浦東正大廣場(chǎng)七樓會(huì)展中心隆重開幕。我縣推薦的“松陽銀猴”茶盡顯風(fēng)流,大唱主角,榮獲此次中國精品名茶評(píng)選結(jié)果公布:“松陽銀猴”金獎(jiǎng)。獲得上海市民的青睞。
2007年4月26日,首批松陽銀猴白茶啟運(yùn)北京,這標(biāo)志著松陽銀猴白茶正式成為國務(wù)院會(huì)議、接待指定用茶。
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