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青果穗采收下來，及時將苞葉去掉外表幾層皮，留1-2片內(nèi)苞葉，去盡花絲后，放入燒開的大鍋內(nèi)煮片刻（2-3分鐘），及時撈出涼冷后，放入塑料箱或有孔紙箱內(nèi)，再放入-20℃－30℃的冷庫存放，注意定期換位，一般可存放2-3個月。亦可將剛采摘的青果穗去掉全部苞葉的鮮玉米放進高壓蒸氣柜，通蒸氣幾分鐘，有幾成熟后，取出放涼后，再裝入包裝袋（每袋2—5個果穗），放入-30℃－20℃冷庫存放。
再一種方法：是在中糯1號授粉后30-49天灌漿中、后期，將籽粒用脫粒機脫下，（以籽粒不破壞為宜），在鍋里煮幾成熟，放涼后，裝入清潔、滅菌后的玻璃瓶或塑料袋再放入冷庫或冰箱內(nèi)速凍，此方法簡便、實用，可減輕庫容體積，運輸方便、節(jié)省。
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