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　　肥料的質(zhì)量直接關(guān)系到農(nóng)業(yè)生產(chǎn)水平的高低及廣大農(nóng)民的切身利益，進(jìn)行化學(xué)肥料的簡(jiǎn)易識(shí)別，對(duì)杜絕假劣肥料進(jìn)入市場(chǎng)，減少給農(nóng)業(yè)生產(chǎn)帶來(lái)的損失，維護(hù)正常的市場(chǎng)秩序和人民的經(jīng)濟(jì)利益具有重要的現(xiàn)實(shí)意義。肥料識(shí)別主要從以下兩個(gè)方面著手：
    
　　(一)購(gòu)買(mǎi)肥料首先看包裝袋上的標(biāo)識(shí)是否完整。主要包括肥料名稱(chēng)、包裝規(guī)格、生產(chǎn)許可證編號(hào)、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)、生產(chǎn)廠(chǎng)家、廠(chǎng)址、養(yǎng)分含量等內(nèi)容。養(yǎng)分含量標(biāo)識(shí)必須正確(單質(zhì)肥料分別以N、P2O5、K2O的百分含量標(biāo)明；復(fù)混肥料以N、P2O5、K2O的百分含量或N--P2O5--K2O的分子式方式標(biāo)明，式中各數(shù)值均為百分含量數(shù)，如以總養(yǎng)分量表示，只能是N、P2O5、K2O百分含量之和，總養(yǎng)分中不應(yīng)包括其他物質(zhì)如有機(jī)質(zhì)、中量元素Cs、Mg、S及微量元素Fe、Mn、B、Zn、Mo、Cu等，如需要注明，則應(yīng)將有機(jī)質(zhì)、中微量元素分別予以標(biāo)明。氮素為硝態(tài)氮時(shí)應(yīng)特別注明，氯含量超過(guò)3％應(yīng)特別注明)。
    
　　(二)購(gòu)買(mǎi)肥料還應(yīng)注意識(shí)別肥料質(zhì)量，通過(guò)眼看、手摸、鼻聞、火燒等手段進(jìn)行鑒別。1．氮肥：目前氮肥的主要品種有碳酸氨銨、硫酸銨、氯化銨、硝酸銨、尿素。碳酸氫銨含氮量17％左右，為白色細(xì)粒結(jié)晶，常溫條件下可分解放出有刺激性氣味的氨氣，通過(guò)聞其氣味即可鑒定，是目前假冒偽劣較少的一種類(lèi)型。硫酸銨含氮20％--21％，氯化銨含氮25％，二者均為白色結(jié)晶，加火堿或石灰可聞到刺激性氨味，進(jìn)一步鑒別可在肥料溶液中加入氯化鋇或硝酸銀溶液，與氯化鋇作用形成沉淀者為硫酸銨，與硝酸銀作用形成沉淀者為氯化銨；硝酸銨含氮34％，尿素含氮46％，二者一般情況下均為白色或半透明球形顆粒，容易混淆，市場(chǎng)上存在以硝酸銨冒充尿素的情況，硝酸銨白色球形顆粒的透明度較尿素差，而且容易吸濕、結(jié)塊，如火堿或石灰可聞到刺激性氨味，用硝酸銨肥料水溶液浸濕晾干的紙條易燃且火焰明亮，據(jù)此特點(diǎn)可以鑒別。2．磷肥：市售磷肥主要品種有過(guò)磷酸鈣、重過(guò)磷酸鈣、鈣鎂磷肥、磷礦粉等，可通過(guò)肥料的外觀(guān)形態(tài)及溶解性進(jìn)行判斷。過(guò)磷酸鈣含P2O5 14％--20％、重過(guò)磷酸鈣含P2O5 36％--52％，二者均為灰白色粉末或顆粒，有酸味，可以吸濕結(jié)塊，但其溶解性不同，過(guò)磷酸鈣有一半的成分可以溶解在水中，另一半不溶解，而重過(guò)磷酸鈣可完成溶解，據(jù)此可以判定；鈣鎂磷肥含P2O5 14％--19％，灰綠色粉末，不溶于水，不吸濕不結(jié)塊，呈堿性反應(yīng)；磷礦粉含P2O5 10％--25％，灰、棕褐色極細(xì)粉末，比重大，有金屬光澤，不吸濕不結(jié)塊，不溶于水。3．鉀肥：鉀肥主要有硫酸鉀和氯化鉀，硫酸鉀含K2O 48％--52％，白色或淡黃色結(jié)晶，氯化鉀含K2O 50％--60％，白色或磚紅色結(jié)晶，二者均有光澤且易溶于水，把少量肥料放在鐵片上灼燒，不融化，有“噼啪”的折裂聲，進(jìn)一步鑒別可在肥料溶液中加入氯化鋇或硝酸銀溶液，與氯化鋇作用形成沉淀者為硫酸鉀，與硝酸銀作用形成沉淀者為氯化鉀。目前市售鉀肥中有標(biāo)明K2O含量為20％左右的，假冒品種較多，可根據(jù)溶解性及灼燒現(xiàn)象加以判斷，慎重選用。4．微量元素肥料：常用微肥主要通過(guò)其結(jié)晶狀態(tài)、顏色及溶解性識(shí)別。硼肥中硼酸和硼砂為白色結(jié)晶或粉末，在40℃熱水中易溶，不吸濕；鉬肥中鉬酸銨為青白或黃白色結(jié)晶，易溶于水；鋅肥中硫酸鋅為白色或淺桔紅色結(jié)晶，易溶于水，不吸濕；錳肥中硫酸錳為粉紅色結(jié)晶，易溶于水；鐵肥中硫酸亞鐵和硫酸亞鐵銨為淡綠色結(jié)晶，易溶于水；銅肥中硫酸銅為藍(lán)色結(jié)晶，易溶于水。如微肥結(jié)晶、顏色均勻，易溶性好，其質(zhì)量一般沒(méi)有很大問(wèn)題。5．復(fù)混肥料：復(fù)混肥料品種較多，組成復(fù)雜，是肥料發(fā)展的方向，也是目前存在問(wèn)題最多且鑒定識(shí)別最困難的肥料類(lèi)型。常見(jiàn)的二元復(fù)混肥料中，磷酸二銨含N16％--18％、P2O5 46％--48％，顏色從淺黃到深灰、深褐色不一，顆粒硬度大，具有明顯的油脂光澤，國(guó)產(chǎn)二銨一般為一銨和二銨的混合物，含N14％--18％、P2O5 46％--50％灰色堅(jiān)硬顆粒；一銨N11％--13％、P2O5 51％--53％具有稍弱的油脂光澤，其粉末加火堿或石灰均可聞到刺激性氨味。磷酸二氫鉀含P2O5 52％、K2O 34．5％，白色結(jié)晶，易溶于水，亦具有灼燒不融，且有折裂聲的現(xiàn)象，可據(jù)溶解性及灼燒現(xiàn)象與偽劣產(chǎn)品加以鑒別。三元復(fù)混肥料是單質(zhì)的氮肥、磷肥、鉀肥或與二元復(fù)混肥料按一定比例混合制成，鑒定時(shí)可參考單質(zhì)肥料識(shí)別方法進(jìn)行。
    
　　化學(xué)肥料的簡(jiǎn)易識(shí)別方法只能定性的進(jìn)行肥料鑒定，不能說(shuō)明肥料質(zhì)量的優(yōu)劣，故廣大農(nóng)民在購(gòu)買(mǎi)肥料時(shí)應(yīng)選擇信譽(yù)較好的大生產(chǎn)廠(chǎng)家的產(chǎn)品或已經(jīng)在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中應(yīng)用且效果明顯的肥料，如發(fā)現(xiàn)肥料質(zhì)量問(wèn)題，應(yīng)及時(shí)與當(dāng)?shù)刭|(zhì)檢部門(mén)聯(lián)系，以減少生產(chǎn)損失，維護(hù)自己的合法權(quán)益。