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一、夏剪,花前花后是葡萄夏剪最關(guān)鍵的時期。
1、摘心:從開花前到開花時是結(jié)果樹摘心最適宜的時期。目的是控制新梢旺長,使養(yǎng)分集中到果穗上,促進(jìn)果穗發(fā)育,提高座果率。新梢摘心的程度以生長勢為準(zhǔn):壯梢在花序以上保留6-9片葉;中等壯梢保留4-5片葉;弱梢可不摘心或留2-3片葉。
2、副梢處理:半結(jié)果幼樹及架面較空時,副梢全部保留,前端1-個一次副梢留3-4片葉摘心;其它各級次副梢均留1-2片葉反復(fù)嫡摘心。初結(jié)果樹果穗以上副梢保留,留1-2片葉反復(fù)摘心;果穗以下副梢全部抹除。盛果期樹,各次副梢均留前端1-2個,其余副梢一律抹除,留下的一次副梢4-6葉摘心,二次、三次副梢3-4葉摘心。
3、綁梢:結(jié)合摘心必須將新梢及時綁住,固定在鐵絲及架面上,利于架面光照,實(shí)現(xiàn)主體結(jié)果。強(qiáng)旺梢可弓形或水平綁梢;過旺梢可先扭傷基部;弱梢先直立綁,長旺后再按旺梢處理。
二、病蟲害發(fā)生特點(diǎn)
1、白腐?。?月初,葉片和枝蔓首先發(fā)病。葉部病斑多出現(xiàn)在葉緣處,近圓形紅褐色、較大,斑上常有深淺交錯的輪紋。枝蔓發(fā)病,初生條狀褐斑,迅速擴(kuò)展,圍枝一周,病部凹陷,從皮下生出密集的小黑點(diǎn),后期病部皮破裂,肉質(zhì)部分腐爛散落,僅留維管束,呈“披麻狀”。6月中下旬,先從近地面果穗開始發(fā)病,初期主要危害各級穗軸,皮層成黃褐色腐爛,病皮易拈掉,病組織有土腥味。后期果粒開始發(fā)病,病部呈淡褐色腐爛,表面密生灰色小點(diǎn),小點(diǎn)上溢出灰白色粘液,使整個病果呈灰白色,因之成為“白腐病”。初發(fā)病果極易受震脫落;失水干縮后呈豬肝色僵果,很難脫落。該病常常嚴(yán)重發(fā)生,造成巨大損失。從6月上旬開始噴藥預(yù)防是控制危害的重要措施。
2、炭疽病:果實(shí)著色前開始發(fā)病,采收前嚴(yán)重發(fā)生。該病主要為害果實(shí),是葡萄上的另一種果實(shí)病害,著色前發(fā)病,形成近圓形,黑色蠅糞狀病斑,只限于表皮;近成熟時病斑擴(kuò)展,新侵染發(fā)病時,病斑近圓形、凹陷、黑褐色,皮上突出呈輪紋狀排列的小黑點(diǎn),潮濕時黑點(diǎn)上溢出粉紅色粘液,6月中下旬可見到早期病果,應(yīng)該開始噴藥預(yù)防。
3、黑痘?。褐饕:G色幼嫩組織如幼果、嫩梢、幼葉等。病斑中部灰白色,外部深褐色,邊緣紫色,斑上常有小黑點(diǎn)。扎娜、玫瑰、紅地球等品種比較感病,巨峰品種較少發(fā)生。
4、穗軸褐枯?。何:τ啄鬯胼S,6月后逐漸停止發(fā)生。
5、霜霉病:多雨年份6月上旬即開始發(fā)?。桓珊的攴?月下旬開始發(fā)病。主要危害葉片,也危害穗軸、卷須和嫩梢。病部著生白色霜狀霉層是該病的主要特點(diǎn)。“紅地球”品種高度感染霜霉病。6月上、中旬應(yīng)當(dāng)開始噴藥防治。
6、褐斑?。?月中下旬可見少量病斑。只危害葉片,病斑圓形、褐色、背面有灰褐色霉菌。葉上病斑多時可造成早期落葉。
三、病蟲害防治適用藥方
6月是多種病害開始侵染、逐漸發(fā)生、加重為害的關(guān)鍵月份,適時噴施有效藥劑是保證葡萄正常生長發(fā)育,控制病蟲為害,提高經(jīng)濟(jì)效益的關(guān)鍵措施。
1、68.75%杜邦“易保”水分散性顆粒劑是優(yōu)良?xì)⒕鷦瑢ζ咸阉共?、白腐病、炭疽病、黑痘病、褐斑病等多種病害均有良好的防治效果。該藥劑價位較高,但是防治對象較多,殘效期較長(15天以上),極耐雨水沖刷是該藥的突出優(yōu)點(diǎn)。我們建議果農(nóng)試試這種藥劑。“易保”的使用濃度為1200-1500倍。40%福星、40%氟硅唑、40%貴星8000倍液等對白腐病有特效,80%大生M45和80%噴克是優(yōu)良保護(hù)性藥劑,對葡萄的多種病害有良好的預(yù)防效果,一般使用600-800倍液。對霜霉病效果較好的藥劑有:72%克霜氰(霜脲錳鋅)600-800倍液、85%疫霜靈600倍液、百得富或霜霉威600-800倍液等。這些藥劑對其它病害效果較差。對白腐病效果較好的藥劑有:多豐農(nóng)600-800倍液、退菌特或福美雙600倍液。這些藥劑對其它病害防效差。炭特靈600-800倍液對炭疽病防效優(yōu)良。25%苯菌靈乳油800倍液對褐斑病、黑痘病防效優(yōu)良。1:0.6:160~200倍波爾多液對霜霉、黑痘、炭疽、褐斑幾種病害均有良好預(yù)防效果,對白腐病無效。各果園可根據(jù)新栽品種及病害發(fā)生情況選用適宜藥劑。
2、新近發(fā)展面積較大的紅地球品種對霜霉病和黑痘病抗性很差,從6月開始,必須注意防治。
3、發(fā)現(xiàn)葡萄紅蜘蛛為害,可選用適當(dāng)殺螨劑。
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