畜牧家禽網(wǎng)首頁 > 技術(shù)中心> 加工貯藏 > 套袋蘋果黑點(diǎn)病發(fā)生機(jī)理與防治
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蘋果套袋可顯著地減少病蟲危害,增進(jìn)果實(shí)著色,提高果面光潔度和外觀品質(zhì),是提高蘋果經(jīng)濟(jì)效益的重要技術(shù)之一,因而這些年來多數(shù)蘋果產(chǎn)區(qū)都采用了這項(xiàng)措施,也收到了預(yù)期效果。但各地又先后發(fā)現(xiàn)套袋后的果面極易發(fā)生黑點(diǎn)病,嚴(yán)重影響了蘋果外觀的清秀美感。經(jīng)過果樹科技工作者和果農(nóng)們的試驗(yàn)研究,現(xiàn)已弄清了黑點(diǎn)病發(fā)生的機(jī)理和防治方法。
癥狀 黑點(diǎn)病,不論是套袋還是膜袋的蘋果都會(huì)發(fā)生,不套袋的一般不發(fā)生。發(fā)病初期,果實(shí)萼洼周圍出現(xiàn)一顆顆針尖大的小黑點(diǎn),漸次擴(kuò)展至芝麻大乃至綠豆大。但只發(fā)生在果皮表面,不深入果肉,口嘗無苦味,不引起果肉潰爛,生長(zhǎng)后期和貯藏期也不擴(kuò)大蔓延,對(duì)內(nèi)在品質(zhì)沒有影響,但對(duì)外觀品質(zhì)和售價(jià)卻影響很大。
發(fā)生機(jī)理 黑點(diǎn)病的病原菌是粉紅聚端孢霉菌,為半知菌亞門中的弱寄生菌。6月下旬開始發(fā)生,7月上旬至8月上旬的盛夏雨季是發(fā)生盛期,8月下旬后很少發(fā)現(xiàn)。地勢(shì)低洼、通風(fēng)透光不良、樹冠郁閉、降雨頻繁、高溫高濕、樹勢(shì)旺盛、施氮肥多的果園,發(fā)病多而重。套袋果之所以易發(fā)此病,是因果實(shí)在袋內(nèi)透氣性差,溫度高,濕度大,尤其是下雨后袋內(nèi)積水,紙袋濕后遲遲不干,甚至粘貼在果面上而加重濕度和透氣不暢,更會(huì)加重發(fā)生。不套袋果不受袋內(nèi)這些小氣候環(huán)境的影響,通風(fēng)透光好,散熱散濕快,所以這種弱寄生菌就難以感染。
防治方法 ①噴藥預(yù)防。謝花后至套袋前,每隔10天噴一次80%代森錳鋅粉劑800倍或40%杜邦福星乳油8000倍液,連噴2~3次,進(jìn)行滅菌預(yù)防。
?、谶x用優(yōu)質(zhì)果袋。果袋質(zhì)量的好壞不僅直接關(guān)系著套袋效果,而且與此病發(fā)生輕重關(guān)系很大。因此外紙袋一定要選用針葉樹木原料造的木漿紙,且紙質(zhì)厚薄要適中,柔軟細(xì)韌,透氣性好,遮光性強(qiáng),不滲水,經(jīng)得起風(fēng)吹日曬雨淋,邊口膠合嚴(yán);內(nèi)袋要不褪色,蠟質(zhì)好而涂蠟均勻,抗水,在高溫日曬下不溶化。目前,以日本產(chǎn)的“小林”袋、臺(tái)灣產(chǎn)的“佳田”袋和國(guó)產(chǎn)的“凱祥”袋質(zhì)量最好。膜袋用原生聚乙烯塑料膜壓制(忌用再生膜),光照差的地區(qū)用紅色膜,云南是高原,紫外光線強(qiáng),宜用不易發(fā)生日灼的半透明乳白色膜袋。
?、厶嵩缣状?。據(jù)各地試驗(yàn),早套袋可使幼果少受日灼和外界不良?xì)夂蛴绊?,并提早適應(yīng)袋內(nèi)環(huán)境,得到更多鍛煉,增強(qiáng)抗逆能力。套膜袋的,以謝花后15~20天為宜;套紙袋的以25~35天為佳;套膜袋加紙袋的,在套膜袋后15~25天再套紙袋。套袋時(shí),果袋要鼓脹起來,上封嚴(yán),下通透,不皺折,不貼果,果實(shí)懸于袋的中央。
?、芨纳乒?、肥、水管理。做好修剪,尤其要做好夏剪的疏枝疏梢,使葉幕層厚薄適宜,改善通風(fēng)透光;從生長(zhǎng)中期起少施和控施氮肥,避免氮磷鉀失調(diào)和加重缺鈣缺硼;雨季做好排水,以降低土壤含水量和空氣濕度。
?、萦旰髾z查。每下一次大雨后,要及時(shí)檢查,凡發(fā)現(xiàn)排水孔過小袋內(nèi)積水的,適當(dāng)剪大排水孔,以排除積水和利于透氣;對(duì)被雨水淋爛粘貼在果面上的袋子,及時(shí)清除干凈,另套新袋。
易與黑點(diǎn)病混淆的兩種病害
在套袋蘋果園,經(jīng)驗(yàn)不足的,還會(huì)把以下兩種病害出現(xiàn)的黑點(diǎn)誤認(rèn)為是黑點(diǎn)病,造成防不對(duì)癥而無效果。
?。ㄒ唬┖邳c(diǎn)分布在萼洼上部、果頂周圍和胴部,一發(fā)生就成較大的斑點(diǎn),也只發(fā)生在果皮上,不深及果肉,也不引起果賣腐爛,此病是缺鈣引起的痘斑病,嚴(yán)重時(shí)還會(huì)引發(fā)苦豆病。它與黑點(diǎn)病的顯著區(qū)別:一是黑點(diǎn)病多是套袋果才發(fā)生,不套袋果一般不發(fā)生,而痘斑病則是套袋和不套袋的都發(fā)生;二是黑點(diǎn)病病點(diǎn)下的果肉無苦味,而痘斑病病斑下的果肉有苦味;三是黑點(diǎn)病的病斑在生長(zhǎng)后期和貯藏期不擴(kuò)大,而痘斑病的病斑會(huì)擴(kuò)大,并向下凹陷。防治方法是,秋施基肥時(shí)每株增施80~100克硝酸鈣或氧化鈣、硫酸鈣,從萌發(fā)新葉起至8月,每隔一月噴一次300~400倍硝酸鈣或磷酸二氫鈣,或800倍氨基酸鈣,補(bǔ)充鈣素。
(二)有淺褐色斑點(diǎn),在果面上分布無規(guī)律。它與黑點(diǎn)病的區(qū)別:一是套袋果和不套袋果都發(fā)生;二是黑點(diǎn)病的病斑較小,不潰爛,而它的病斑擴(kuò)大后,病部潰爛,甚至引起整果腐爛。這是輪紋爛果病。防治方法與危害枝干的輪紋病相同。
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