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1.主要樹形
(1)自然開心形:主干上三主枝錯落(或鄰近),按照30度-45度開張角度延伸,每個主枝上分生2—3個側枝,其開張角度為60度-70度,在主側枝上培養(yǎng)大、中、小型結果枝組。該樹形主枝少、側枝強,骨干枝之間距離大,光照好,枝組壽命長,修剪量輕,結果面積大,豐產。
(2)三主枝六頭自然開心形:在主干頂端分生3個鄰接或鄰近的一級主枝,在一級主枝頂端按二叉式分枝方式分生6個二級主枝,以后不再分頭。全樹共有6個主枝頭,主枝基角40度-45度,腰角60度-70度,梢角40度-45度。樹形基本完成時,主枝頭剪口間距離達到100厘米左右。在主例枝上培養(yǎng)大、中、小型結果枝組。這種樹形有利于培養(yǎng)大的側枝,削弱頂端優(yōu)勢改善了內膛光照條件。
(3)改良杯形:此樹形是由杯狀形改良而來的。結構特點是:在主干上分生3個一級主枝,每一主枝上再培養(yǎng)2個二級主枝,在二級主枝頂端再按二叉式分枝方式分生7-11個三級主枝,以后不再分頭。主枝基角50度-55度,腰角60度-70度,梢角45度。樹形基本完成時主枝頭剪口間的距離達到80-100厘米。在主枝上培養(yǎng)側枝,全樹共有17—20個側枝。向主枝的左右兩外例延伸。從一級主枝開始培養(yǎng)側枝,永久性枝全樹上下2—3層,上下重疊的側枝要保持110-130厘米左右。主、側枝上培養(yǎng)大、中、小型結果枝組。此形比老杯狀形整形靈活,由于主枝頭數目減少,增加了側枝,相對削弱了頂端優(yōu)勢,有利于防止下部光禿,從而擴大結果面積,結果早、盛果期較長。
另外還有二主枝開心形、疏散開心形、扇形、三挺身側枝分層形等,這里不再一一介紹。
2.整形
以改良杯狀形為例說明幼樹整形過程。
(1)定干:干高指樹冠最下一個主枝基部距離地面的高度。密植園干高80-120厘米,稀植園為20—30厘米。中等密度的果園(每畝33株)干高為40—50厘米。定干時要留20—30厘米整形帶。
(2)主枝的選留方式:定干后第一年冬剪時,選留3個主枝,剪留長度根據長勢而定。一般按枝條基部(直徑)粗度的25倍剪留,其余枝條凡影響主枝生長的旺枝或重疊枝可以疏除。不影響生長時可留優(yōu)質輔養(yǎng)枝,有花芽的輕剪保留結果。
(3)二級主枝的選留:定植后第二年冬剪時,在3個一級主枝的頂端萌發(fā)的延長枝中,選留5—6個方向和角度適宜的枝頭作為二級主枝,剪留長度可按基部粗度的30倍剪留。一般剪留60—70厘米。選留間隔大的,2—3個主枝頭剪口芽留兩個外側芽,以便繼續(xù)分頭,不分頭的主枝剪口芽留一個外芽或側芽,繼續(xù)延長。剪留二級主枝時要注意平衡各主枝的長勢。
(4)三級主枝的選留:第三年冬剪時,在二級主枝的頂端萌發(fā)的延長枝中,共選留7—9個方向、角度適宜的枝頭作為三級主枝。剪留長度可按基部粗度的30倍,一般剪留長度為70—80厘米左右。此時該樹形主枝已夠數,各主枝的剪口芽根據角度、方向留一個外芽或例芽繼續(xù)延長。
(5)三級主枝以上各主枝的剪留長度:從定植后第四年開始。主枝即不再分頭。初結果期,樹冠繼續(xù)擴大,主枝延長枝生長勢旺,各主枝延長枝剪留長度為40—50厘米。盛果期,由于結果量增加,主枝延長枝剪截應適當加重,一般剪留30—40厘米。若樹冠相互交接,主枝延長枝可縮剪。衰老期主枝延長枝留15—20厘米,促進生長。還可回縮主枝,更新復壯,延長結果年限。
(6)側枝的培養(yǎng):定植后的第二年冬剪時開始在一級主枝上選留側枝,一般利用主枝延長枝剪口芽不2—4個芽抽出的枝培養(yǎng)側枝,以外斜側為宜。側枝剪留長度約為主枝長度的2/3。側枝修剪時,要保持與主枝的主從關系。
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