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　　1、果肉褐變：

　　果肉褐變是由缺鈣引起的一種生理性病害。發(fā)病果實(shí)在采收，運(yùn)輸和貯藏的前期不表現(xiàn)任何癥狀，到貯藏后期，特別是出庫(kù)運(yùn)輸和上市的很短時(shí)間內(nèi)就會(huì)表現(xiàn)出來。褐變的主要表現(xiàn)為心部和近心部的果肉變褐變苦，并向周圍細(xì)胞組織蔓延。褐變是中華壽桃貯藏期的多發(fā)病。

　　發(fā)病規(guī)律：鈣在植物體內(nèi)的運(yùn)輸和轉(zhuǎn)移非常緩慢，果實(shí)中的大部分鈣素要在幼果期吸收，而果實(shí)膨大過程是鈣素稀釋的過程，此時(shí)極易造成果實(shí)缺鈣。偏施氮肥，樹體生長(zhǎng)旺盛，果實(shí)發(fā)育迅速，能加劇果實(shí)的缺鈣。由于鈣在果實(shí)體內(nèi)的吸收和運(yùn)轉(zhuǎn)非常緩慢，采用葉面噴灑鈣鹽的方式來補(bǔ)鈣，其效果難以奏效。另外，果實(shí)的采收期也會(huì)影響果肉褐變的發(fā)生，過早采收果實(shí)品質(zhì)不好，過遲果實(shí)的耐貯性降低，可加劇果肉褐變的發(fā)生。

　　防治辦法：(1)平衡施肥，尤其注意避免偏施氮肥，要增施有機(jī)肥和硼肥。(2)開花后21-24天內(nèi)噴赤霉素和乙烯利可增加果實(shí)中酚類化合物的數(shù)量，降低多酚氧化酶的活性，抑制果實(shí)在貯藏中的褐變。(3)適時(shí)采收，采收后應(yīng)在盡可能短的時(shí)間內(nèi)入庫(kù)。

　　2、其它侵染性病害：

　　灰霉?。汗麑?shí)表面出現(xiàn)褐色凹陷病斑，很快整個(gè)果面軟腐，長(zhǎng)出鼠灰色霉層，不久在病部長(zhǎng)出黑色結(jié)狀物。

　　褐腐病：果實(shí)被害初期在表面產(chǎn)生褐色圓形病斑，如環(huán)境適宜，病斑在數(shù)日內(nèi)便可擴(kuò)及全果，果肉也隨之變褐軟腐，繼而在病斑表面生出灰褐色絨狀霉叢，通常呈同心輪紋狀排列。

　　炭疽?。汗娉跗诔实稚疂n狀斑，圓形或橢圓形，隨后變成紅褐色并顯著凹陷(環(huán)境濕度高時(shí)病斑上會(huì)長(zhǎng)出橘紅色小粒點(diǎn))，病斑凹陷呈明顯的同心環(huán)狀皺縮，并常常愈合成不規(guī)則大斑，最后軟腐。

　　防治方法：(1)做好庫(kù)房及盛果容器的消毒工作。(2)在分級(jí)、包裝、貯運(yùn)等一系列操作中，應(yīng)盡量避免機(jī)械損傷。(3)采后及時(shí)預(yù)冷，將果溫盡快降到4℃-5℃以下，抑制病害的發(fā)展。(4)利用殺菌劑浸果，生產(chǎn)上常用100毫克/升-1000毫克/升的苯萊特和450毫克/升-900毫克/升的二氯硝胺混合溶液浸果，可起到很好的防治作用。