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一、建園
番石榴屬于淺根性作物,根系分布淺,速生快長,當年定植,當年結(jié)果。所以,應(yīng)選擇肥水條件較好的水田、塘基地、壩地和沖積土積植。
品種可選擇新世紀、水晶、珍珠、紅番等。番石榴枝接成活率較低,除實生繁殖、高壓育苗外,多采用靠接育苗。定植株行距可采用3×4(米),每畝栽55株,也可密植為2×3(米),每畝栽110株。番石榴定植季節(jié)以春季為好,3─4月氣候溫暖,雨水充足,成活率高。
二、肥水管理
在花前和采果后各施肥一次,以禽、畜糞等有機肥為主。每次每株施25─30公斤,加復(fù)合肥0.5─1公斤。謝花后至果實發(fā)育期,每半月施腐熟糞水一次。旱季每10─15天灌水一次。
三、整形修剪
番石榴采用自然杯狀形,落頭開心,并通過摘心、拉枝使之成形。為了達到周年結(jié)果,著果后在第6節(jié)葉以上梢端摘心,使葉片提早成熟,以利再開花結(jié)果。密植果園可整株回縮修剪。
四、疏花、疏果、套袋
新梢上只生單花的保留,二花集生的疏去一花,三花族生的疏去左右兩花,保留中間無柄花。疏果以識別葉片枝條的發(fā)育狀況而定,葉大而厚的多留,葉小而薄的少留,每枝留果1─2個,纖弱枝不留果。為了防蟲治病,提高果實品質(zhì),當幼果直徑達1厘米時進行套袋,套袋前應(yīng)噴一次治蟲防病農(nóng)藥。套袋材料:內(nèi)層套泡沫網(wǎng)紋袋,外層套紙袋(夏秋果)或塑料袋(冬春果)。
五、產(chǎn)期調(diào)節(jié)新技術(shù)
(一)物理方法:摘心,番石榴在新梢萌發(fā)后,花蕾隨即抽出。為了誘導(dǎo)開花,可在果實上方8─10片葉或老熟處摘心,30─40天后腋芽發(fā)帶花新梢。采用“清明”除“白露”萌的方法培育冬春果。即在“清明”前后將花和小果全部摘除,并酌情修剪枝梢,促發(fā)9月中旬的“白露花”,生產(chǎn)冬春果。全株回縮修剪后,30─50天會整齊萌芽開花。
(二)化學(xué)方法。①用15%─25%尿素水噴全株,到葉片滴水為止,使植株葉片全部灼傷脫落,35天后可萌發(fā)新梢?guī)Щ?。②?0%乙烯利0.05─0.06%噴葉,落葉后35─40天再萌芽開花。
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