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　　2003年秋季，全國大部分地區(qū)陰雨潮濕，使得收獲的玉米不能及時晾曬，玉米中的水分過高，達到20%～30%。造成大部分玉米在儲存過程中感染了黃曲霉菌，發(fā)生不同程度的霉變。當畜禽采食被黃曲霉菌污染的玉米及用其配成的飼料（玉米霉變是飼料霉變的主要原因）時引起畜禽發(fā)生黃曲霉菌毒素中毒。
　　畜禽對黃曲霉菌毒素的耐受程度因品種、年齡和個體的不同而不同，其中最易感的動物是幼畜禽，如2～6周齡的雛雞雛鴨、3～4周齡的幼豬和犢牛等。據(jù)初步了解，前一階段在全國大部分地區(qū)如河南、河北、山東、江蘇、安徽、東北三省等均有畜禽不同程度的發(fā)病。現(xiàn)將本病的發(fā)生、臨診癥狀及剖檢變化分別介紹如下，以供業(yè)界人士關(guān)注。
　　發(fā)病原因：畜禽采食發(fā)生霉變的玉米或被其污染的飼料而引發(fā)黃曲霉菌毒素中毒。
　　黃曲霉菌最適宜的繁殖溫度為24～30度，最適宜的相對濕度為80%以上。2003年秋季在玉米收獲的季節(jié)全國大部分地區(qū)出現(xiàn)陰雨連綿天氣，玉米水分高達20%～30%，致使玉米在儲存（儲存過程中溫度可上升到20—40度）過程中均有不同程度的霉變，感染了黃曲霉菌。
　　玉米是畜禽能量飼料的主要原料，在畜禽日糧中占的比例較高，一般在50%—70%左右。2003年后半年養(yǎng)殖業(yè)行情見好，飼用玉米的需求量呈遞增趨勢，而2002年的陳玉米已遠遠供不上現(xiàn)代飼料企業(yè)和農(nóng)村養(yǎng)殖的需求，因此不得不過早地收獲玉米、儲存新玉米。而高水分含量的新玉米，在用作飼料原料時，相對的干物質(zhì)含量便少了，因此用量更要增加15%～20%，畜禽由于采食了被黃曲霉菌污染的飼料，發(fā)生了不同程度的中毒現(xiàn)象。
　　癥狀
　　雛雞雛鴨中毒，多發(fā)生在2～6周齡，食欲不振，生長不良，衰弱，貧血，冠蒼白，排出白色稀糞，腿麻痹，?？s脖閉眼呆立，幼鴨脫毛，時時發(fā)出哀叫聲，常躺臥地上，頭呈角弓反張，痙攣而死。成禽的耐受力強，呈慢性經(jīng)過，癥狀不明顯，僅表現(xiàn)食欲減少，消瘦，貧血。中毒久者發(fā)生肝癌，產(chǎn)蛋禽則產(chǎn)蛋下降，孵化率降低。
　　豬常在吃食發(fā)霉飼料后5—15天出現(xiàn)癥狀，病豬精神委頓，食欲不振乃至廢絕，口渴喜飲，可視黏膜黃染或蒼白，四肢無力，走路蹣跚，糞便先干后稀，重者混有血絲，甚至血痢，尿黃渾濁，后期出現(xiàn)間歇性抽搐、角弓反張等神經(jīng)癥狀，多因衰竭而死亡。部分病例肛門或陰門水腫。
　　犢牛發(fā)病后生長發(fā)育緩慢，營養(yǎng)不良，被毛粗亂、逆立無光澤。病初食欲不振，后期廢絕。角膜混濁，常出現(xiàn)一側(cè)或兩側(cè)眼角失明。反芻停止，磨牙，呻吟，有時有腹痛表現(xiàn)，間歇性腹瀉，排泄混有血液凝塊的黏液樣軟便，表現(xiàn)里急后重癥狀，往往因虛脫昏迷死亡。成年牛的癥狀比犢牛輕，呈慢性經(jīng)過。除表現(xiàn)前胃弛緩，精神沉郁，食欲減少外，乳牛還表現(xiàn)產(chǎn)奶性能降低，奶量下降。肉牛發(fā)育遲緩，飼料轉(zhuǎn)換率明顯降低，妊娠母牛有時發(fā)生早產(chǎn)或排出死胎等。
　　剖檢
　　家禽：肝臟有特殊性損壞。急性中毒，肝腫大，色淡而蒼白，有出血斑，腎腫大、出血，十二指腸有出血性炎癥；慢性中毒，肝臟呈淡黃褐色，并有多處出血和不規(guī)則白色壞死。肝脂肪含量增加，病程長者，可見肝癌結(jié)節(jié)。
　　豬：剖檢腹腔有少量黃色或黃紅色腹水，肝腫大或萎縮、質(zhì)脆，病程長者肝間質(zhì)增生，質(zhì)地變硬，肝表面有灰黃色壞死灶。膽囊腫大，膽汁少而濃。胃底彌漫性出血或潰瘍，腸道有出血性炎癥。腎臟腫脹、蒼白或淡黃色。全身淋巴結(jié)腫脹、充血或水腫。
　　犢牛：最主要是肝臟質(zhì)地變硬，表面有灰白色壞死灶，有時全部黃染。膽囊擴大，膽汁濃稠。大多數(shù)病牛腹腔積液形成腹水。腸系膜、皺胃和結(jié)腸水腫。腎臟發(fā)淡或呈黃色。
　　診斷
　　霉玉米中毒主要是黃曲霉菌毒素中毒。首先先做飼料史調(diào)查，觀察飼料種類、儲存及喂量，并結(jié)合病史、發(fā)病情況、癥狀、病理變化、流行病學調(diào)查，可做出初步診斷，確診需結(jié)合實驗室檢驗。
　　防治
　　到目前為止，本病尚無特效解毒劑，臨診中也僅限于對癥處理并加強肝臟解毒機能。投服一些保肝、強心、解毒藥物，如Ve、Ve、高搪等。心衰時用強心劑，如安鈉咖注射液等。發(fā)現(xiàn)畜禽中毒應立即停喂發(fā)霉飼料。
　　對于本病主要還在于預防。
　　加強飼料原料的收獲、儲存工作，防治霉敗。在玉米收獲季節(jié)注意天氣變化，及時收割，不過早也不過遲。收獲后應盡快晾干或烘干。對于環(huán)境變化而無法用人力曬干或烘干的，可使用一些防霉劑，如丙酸制劑等
　　飼料庫要干燥，并且通風要好。在飼料儲存過程中定期檢查料庫的溫度和濕度。料庫溫度不應超過24度，相對濕度控制在800%以下，防止發(fā)熱潮濕。
　　對已有霉變者應及時挑出，以防止霉菌擴散。
　　對輕度發(fā)霉的玉米可先粉碎后用清水浸泡，料水比為1∶3（反復換水，直到浸泡水呈無色為止），之后再與預混料混合使用；同時增加飼料中復合VB的量，加強肝臟解毒機能；在配制全價日糧時減少玉米的用量，添加1%～ 5%的植物脂肪或固體磷脂以補充不足部分的能量，減少中毒機會，對于發(fā)霉嚴重的玉米禁止使用。