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　　大棚蔬菜種植技術(shù)介紹：塑料大棚內(nèi)進行蔬菜育苗，常有幼苗在短期內(nèi)倒苗枯死的現(xiàn)象發(fā)生。原因主要有三點，一是蔬菜種子帶有病菌;二是苗床土壤帶菌;三是持續(xù)低溫、陰雨、濕度過高誘發(fā)病害。茄果類、瓜類蔬菜幼苗倒苗一般為猝倒病、立枯病、枯萎病為害所致。

　　猝倒病多發(fā)生在幼苗2片真葉以前，棚內(nèi)溫度在15—16℃時發(fā)病最快，發(fā)病初期，幼苗白天萎蔫，夜間恢復(fù)，葉片保持綠色，持續(xù)2—3天，幼莖基部水浸狀病斑呈黃褐色，并收縮干枯，局部成片倒伏。

　　立枯病多為害茄果類蔬菜幼苗。棚內(nèi)溫度在20—25℃時較易發(fā)病。開始幼莖基部呈現(xiàn)紅褐色橢圓形病斑，多斑相連后，莖基萎縮成線狀，幼苗頭重腳輕。間有點片狀倒苗發(fā)生。

　　枯萎病多發(fā)生在瓜類蔬菜幼苗期，系由種子發(fā)芽后發(fā)病腐爛擴散的。病菌可在土壤內(nèi)存活數(shù)年。幼苗發(fā)病子葉萎蔫，幼莖病部收縮折倒。大苗發(fā)病，幼莖基部分泌黃色汁液，葉片發(fā)黃。晴天中午幼苗萎蔫，夜間恢復(fù)，數(shù)天后枯死。

　　上述三種最易導(dǎo)致大棚蔬菜倒苗的病害，傳播途徑大體相同，因此，在防治方法上，均應(yīng)以預(yù)防為主，配套進行綜合防治才能收到實效。

　　首先，開展農(nóng)業(yè)防治。一是每年更換苗床，不能年年重床育苗;二是苗床基肥應(yīng)施充分腐熟的有機農(nóng)家肥，以防未腐熟的肥料帶菌;三是選用惠滿豐或醇素菌顆粒肥料作基肥，可有效地抑制土傳病菌;四是種子消毒，最簡易的方法就是用55℃的溫水浸種10分鐘。也可用拌種靈等藥劑拌種。

　　其次，進行床土消毒。一可在播種前用50%多菌靈可濕性粉劑或70%托布津可濕性粉劑，每平方米8克進行土壤處理;二可每平方米用7.5克3%的米樂爾顆粒拌細土撒入墑情較足的苗床，深翻20厘米，然后整平床土播種。

　　第三，化防保護幼苗。發(fā)病初期，一可用勞·k素植物生命肽800—1000倍液噴施;二可噴施72%克露可濕性粉劑600—700倍液;三可噴施75%百菌清可濕性粉劑600倍液;四可噴施70%代森錳鋅可濕性粉劑400倍液。

　　大棚蔬菜多采光技巧

　　在大棚蔬菜種植過程中，由于棚內(nèi)采光不足，不僅使蔬菜的增產(chǎn)潛力難以發(fā)揮出來，而且在很大程度上影響了蔬菜的質(zhì)量，并延長了蔬菜的生長期。據(jù)試驗，人工增加大棚內(nèi)的光照，可使蔬菜增產(chǎn)20%以上，且品質(zhì)大為改善。生產(chǎn)實踐證明，可采取以下幾種技巧增加采光。

　　合理搭配種植大棚內(nèi)種植不同品種、不同高度的蔬菜時，要考慮到北半球太陽光線的照射方向，按照“北高南低”的原則合理搭配，移栽時子葉平行排列，并嚴格栽培規(guī)格，株、行距協(xié)調(diào)一致，使植株生長整齊，盡量減少株間遮光。

　　改變搭架方法大棚栽培黃瓜、菜豆等搭架蔬菜時，可用廢舊薄膜作吊架代替搭架，可有效地提高光線利用率。方法是沿拱架上方固定一根鐵絲，在黃瓜或菜豆根部插一根25厘米長的竹棍，然后把舊薄膜剪成條，垂直綁在竹棍和鐵絲上，當黃瓜或菜豆伸蔓后，將蔓盤繞在舊膜條上，以后每隔5～7天盤繞一次即可。此外，如需搭架處理，采用前排向南傾斜、中排直立、后排向北仰的做法，可使光線利用率提高10%左右。

　　保持棚膜清潔據(jù)調(diào)查棚膜上附著一層水滴，可使透光率下降30%～50%;新薄膜使用2天、10天、15天后，因沾染塵物可使棚內(nèi)光照依次減弱14%、25%和28%。因此，應(yīng)堅持清掃棚面，可于每天早晨大棚揭完草簾后，將軟布條捆在木桿上，自上而下把塑料薄膜棚面的灰塵和雜物清掃干凈，這樣可增加光照30%以上，但貴在堅持。減少棚膜上的水滴，可采用棚內(nèi)地膜覆蓋;改變灌水方法，采用地膜下灌水法或軟管進行滴灌;清晨用干凈抹布揩凈棚膜上的水滴;灌水后立即放風降濕等，均有良好的效果。此外，下雪后應(yīng)及時清除棚膜上的積雪，增加透明度和進光量。

　　適時揭簾蓋簾適當提早揭簾、延遲蓋簾，可以延長大棚光照時間。一般在太陽出來后0.5小時至1小時揭簾。蓋簾時間以太陽落山前半小時為好，不宜太晚。陰天也應(yīng)揭簾，爭取散射光的照射。下雪時一般不揭簾，待天氣轉(zhuǎn)晴以后再揭。

　　利用反光幕利用3米長、2米寬的鍍鋁膜反光幕，掛在塑料大棚后立柱上端，下邊垂至地面。這樣可使地面增光20%左右，并可在一定程度上提高棚溫和地溫，有利蔬菜健壯生長，提高產(chǎn)量和品質(zhì)。此外，地面鋪設(shè)銀灰膜，也能增加植株間光照強度。

　　大棚蔬菜澆水應(yīng)該注意的四點

　　合理澆水，是保證大棚蔬菜健壯生長、提高產(chǎn)量的重要措施。冬季氣溫低，大棚菜澆水不同于其它季節(jié)，既要看天，又要看地看苗情，以避免副作用。根據(jù)經(jīng)驗，大棚菜澆水應(yīng)采取以下四個對策：

　　一是淺水：且不宜過大在低溫下，棚內(nèi)蔬菜蒸發(fā)慢，需水量相應(yīng)減少，故澆水量要小，間隔時間適當長些，切忌大水漫灌，應(yīng)以澆灌或噴霧為宜，以免低溫高濕導(dǎo)致蔬菜漚根。澆水后的頭兩天，易引起棚內(nèi)濕度加大，應(yīng)注意合理通風降溫，防止誘發(fā)病害。通風一般在中午氣溫較高時為宜。

　　二是澆水時間適當：冬季棚菜澆水應(yīng)安排在中午前后，以上午10點以后下午3點以前為好，此期棚溫較高，澆水后副作用最小。要避免清晨和傍晚澆水，以防引起蔬菜凍害。澆水應(yīng)盡可能用井水，因井水溫度較高，可減少對蔬菜的生理刺激。

　　三是看天靈活澆水：根據(jù)天氣狀況，掌握“晴天適當多澆，陰天少澆或不澆，風雪天切忌澆水”的原則進行。當天氣由晴轉(zhuǎn)陰時，水量要逐漸減少，間隔時間適當拉長;由陰轉(zhuǎn)晴時，水量由小到大，間隔時間相應(yīng)由長變短。

　　四是澆水應(yīng)有側(cè)重：大棚各部位的溫度相差較大，澆水量也要有所區(qū)別。大棚南部及靠近火爐、煙道等熱源的地方，土壤水分及靠近蒸發(fā)量大，澆水量可適當大些;大棚東西兩側(cè)及北部溫度較低，日照時間亦短，澆水量應(yīng)適當少些。