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　　栽培技術(shù)

　　1.育苗

　　(1)播前準(zhǔn)備

　?、賹?duì)棚內(nèi)空間、土壤、肥料、種子進(jìn)行消毒殺菌滅蟲。在大棚使用前15天，用甲醛800倍液對(duì)棚內(nèi)空間進(jìn)行消毒。用五氯硝基苯或生石灰，每667平方米用量5千克，均勻地撒在棚內(nèi)土壤中進(jìn)行土壤消毒，然后高溫悶棚7～10天，有效殺滅多種病菌和蟲源。將計(jì)劃施入棚內(nèi)的有機(jī)肥，加水調(diào)濕堆積蓋膜發(fā)酵腐熟后，施入棚內(nèi)。將種子用72.7%的普力克水劑800倍液浸種半小時(shí)，而后撈出沖洗凈后再催芽。②施足底肥：將充分腐熟好的有機(jī)肥每667平方米施入6000千克，磷酸二銨50千克，結(jié)合耕翻整地把基肥均勻施入0～30厘米的耕作層中，施足底肥。

　　(2)育苗及苗期管理

　?、龠x擇栽培品種：茄子多年生栽培，應(yīng)選擇生長(zhǎng)勢(shì)旺盛，分枝性強(qiáng)、耐寒、耐弱光，前期產(chǎn)量高和商品性好的中晚熟品種。②配制營(yíng)養(yǎng)土：每667平方米地需肥沃、松散的田園土3立方米、磷酸二銨3千克，50%多菌靈可濕性粉劑200克，土肥藥拌勻，并將拌勻后的營(yíng)養(yǎng)土裝入營(yíng)養(yǎng)缽(袋)。③播種時(shí)間和方法：播種時(shí)間在7月10日前后。方法是：選擇12厘米×10厘米(直徑×高度)的營(yíng)養(yǎng)袋，整齊排放在苗床上，虛土填平，并用小水澆濕浸透。將催好芽的茄子種子播在浸透好的營(yíng)養(yǎng)袋內(nèi)，每袋點(diǎn)種2～3粒，覆土0.5厘米，下種完畢后，苗床覆蓋地膜，并撒鼠藥。④苗期管理：苗床白天溫度保持在28～30℃，夜間溫度保持在18～20℃，當(dāng)苗床有三分之一的苗子出土?xí)r，即揭去地膜。茄苗出齊后，溫度應(yīng)適當(dāng)降低，一般白天溫度保持在26～28℃，夜間溫度保持在16～18℃。若白天溫度過(guò)高，可在大棚上加蓋遮陽(yáng)網(wǎng)。為預(yù)防茄子發(fā)生各種病害，在苗期可用75%百菌清可濕性粉劑600倍液或50%多菌靈可濕性粉劑500倍液進(jìn)行灌根，每7～10天一次，連續(xù)灌根2～3次。

　　2.定植

　　定植時(shí)間和密度：當(dāng)茄子苗齡40～50天，苗高20厘米，分杈現(xiàn)蕾時(shí)，按株距40～45厘米、行距70厘米，南北向起壟定植，每667平方米定植2400株左右。

　　3.定植后管理

　　(1)定植后的管理：帶蕾定植的大壯苗，在定植后15天左右門茄即可開花，從開花授粉至門茄采收，大約需要22～25天。此時(shí)的管理目標(biāo)是促進(jìn)植株?duì)I養(yǎng)生長(zhǎng)，搭好豐產(chǎn)骨架，注意?；ū９?，提高門茄的座果率，促使其提早成熟，保持植株?duì)I養(yǎng)生長(zhǎng)與生殖生長(zhǎng)處于均衡狀態(tài)。具體管理措施是：①加強(qiáng)溫度管理。白天棚溫保持在25～32℃，夜間棚溫保持在14～18℃。②整枝打杈和?；ū９Ｖ型硎炱贩N采用雙干整枝法。即門茄以下側(cè)枝全部抹掉，對(duì)茄形成后，剪去兩個(gè)向外的側(cè)枝，形成兩個(gè)向上的雙干，以后所有側(cè)枝都要打掉，當(dāng)四門斗茄果座住以后，在茄果之上的4片葉進(jìn)行摘心。保持每株結(jié)到7個(gè)果實(shí)。對(duì)茄開花期，可用2，4-D溶液和赤霉素溶液蘸花，有較好的?；ū９Ч?。③肥水管理。茄苗定植后要澆足緩苗水。當(dāng)門茄長(zhǎng)到雞蛋大時(shí)，結(jié)合澆水每667平方米追施磷酸二銨10千克，同時(shí)進(jìn)行一次培土，以促進(jìn)茄苗根系發(fā)展，防止中后期倒伏。進(jìn)入盛果期后，每10～15天隨水沖肥一次，每667平方米用磷酸二銨10千克，腐熟的雞糞或人糞尿800～1000千克。

　　(2)秋延后茄子的修剪和剪枝后的管理。隨著冬季的到來(lái)，棚內(nèi)溫度逐漸降低，秋延后栽培的茄子采收期已結(jié)束。為充分利用前茬老株進(jìn)行延續(xù)生產(chǎn)，必須及時(shí)進(jìn)行剪枝，加強(qiáng)肥水管理，促使茄子萌發(fā)腋芽，長(zhǎng)出新枝，繼續(xù)結(jié)果，提早上市，增加效益。其栽培管理主要把握以下幾點(diǎn)：

　?、傩藜舻臅r(shí)間和方法：在12月20日前后，將前茬茄子老株上的側(cè)枝全部平口剪掉，剪口距地面約20～25厘米。為預(yù)防剪口處感染病害，可用農(nóng)用鏈霉素1支加80萬(wàn)單位的青霉素1支，加75%的百菌清可濕性粉劑30克，對(duì)水30毫升，調(diào)成糊狀，涂于剪口，防止感染。

　　②剪枝后的管理：剪枝后的茄子要及時(shí)中耕、松土、扶垅，覆蓋地膜，提高地溫，適時(shí)澆水和施肥，促發(fā)腋芽。

　　增強(qiáng)株勢(shì)：植株長(zhǎng)出新枝后，用愛多收、植豐一號(hào)和糖氮液等植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑進(jìn)行葉面噴施，以促進(jìn)作物生長(zhǎng)，增強(qiáng)株勢(shì)，提高作物的抗寒和抗病能力。整枝打杈：當(dāng)腋芽形成側(cè)枝后，采用“三股六杈”的整枝方法進(jìn)行定枝，每株按不同方向均勻選留6個(gè)側(cè)枝，其余的側(cè)枝全部打掉。肥水管理。剪枝結(jié)束后，結(jié)合扶垅，每667平方米溝施磷酸二銨20千克，然后澆一次小水，中耕松土，提高地溫，促發(fā)新根。門茄開花期間，土壤水分不能過(guò)高，否則容易落花落果。當(dāng)有50%的植株見果后，要肥水齊攻。每10～15天澆一次水，隔次隨水沖肥一次，每次每667平方米沖施磷酸二銨10千克，腐熟的雞糞或人糞尿800～1000千克。

　　4.收獲

　　剪枝后的茄子，通過(guò)栽培管理，元月15日現(xiàn)蕾開花，2月底即可采收上市，前期產(chǎn)量高，經(jīng)濟(jì)效益十分可觀。其它管理同于正常管理。利用溫室大棚進(jìn)行茄子多年生栽培，一是延長(zhǎng)了茄子的生長(zhǎng)結(jié)果期，穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn);二是節(jié)約了第二次育苗的成本，減少了開支;三是產(chǎn)品可以提早上市，豐富了市場(chǎng)，增加了效益。

　　病蟲害防治

　　一是實(shí)行輪作和選用無(wú)病、抗病品種;二是搞好種子消毒和苗床消毒;三是高垅栽培，及時(shí)摘除病葉病果;四是藥劑防治。