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白瓜培育技術(shù)

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  一、適時(shí)高效栽培

  (一)播種育苗

  1. 播種

  春播適期2~3月。有保溫設(shè)備的,可以適當(dāng)早播。白瓜種子小,種皮薄,易發(fā)芽。浸種2~3小時(shí)后瀝干水分即可直播或裝入營(yíng)養(yǎng)袋中,淋足水分,蓋上厚約1厘米的細(xì)碎潮濕肥土。為防鼠害和保濕,宜再蓋上薄膜。

  2. 育苗技術(shù)

  適時(shí)播種,一般用露地直播。育苗移植者,可參照南瓜的育苗方法。畝需種子約20克。白瓜也有采用扦插繁殖的,其產(chǎn)量與種子繁殖的相近。做法是:5月上旬播種后不摘主蔓頂芽,將主蔓或側(cè)蔓剪下,每段帶有2~3片葉,插入沙床或疏松肥土中,遮陰,噴水,宛如佛手瓜扦插育苗方法。

  (二)定植

  采用高畦栽培;畦寬1.5米(包溝),在畦中央開(kāi)淺穴,穴距70厘米;施人基肥,以有機(jī)肥為主,畝施腐熟豬牛糞1 000千克或雞糞800千克,過(guò)磷酸鈣50千克,氯化鉀20千克,充分混合后施人穴或溝中,與土拌勻,略高于畦面,以防積水。直播者,穴播種子3~4粒,間苗后定苗1~2株;條播則按株距30厘米播種2粒,定苗l株。播種后要蓋土、蓋草。育苗移植者,則按上述方法開(kāi)穴,每穴栽苗1株。畝植800~1 000株。

  (三)田間管理

  1. 摘心整蔓

  白瓜以子孫蔓結(jié)瓜為主。主蔓上長(zhǎng)出4~5片葉時(shí),側(cè)蔓即開(kāi)始萌芽,但生長(zhǎng)緩慢,一旦將主蔓頂芽摘除,側(cè)芽就迅速抽出,并分化出現(xiàn)雌花坐瓜。開(kāi)始坐瓜時(shí),由于主蔓葉小,葉面積不大,而側(cè)蔓分生多,葉數(shù)多,葉面積幾占總?cè)~面積的80%~90%,其中以子蔓葉面積*,孫蔓次之。此外,主蔓上雄花多,雌花出現(xiàn)遲且數(shù)量少,著生位置又高,常在10節(jié)以上。因此,及時(shí)摘除主蔓,促生子蔓和孫蔓,是白瓜早熟增產(chǎn)的重要措施。做法是:主蔓長(zhǎng)出5~6片葉時(shí)摘心,待子蔓長(zhǎng)出5~6片葉時(shí),留強(qiáng)壯子蔓2條,并摘心,其余弱蔓均及時(shí)摘心。當(dāng)子蔓上長(zhǎng)出幾片葉后,雖有雌花且可坐瓜,但這時(shí)所結(jié)果實(shí),由于營(yíng)養(yǎng)不足,瓜小,常呈畸形瓜,宜在摘心的同時(shí),將部分幼瓜摘除,使子蔓粗壯而長(zhǎng)出孫蔓,再對(duì)孫蔓留強(qiáng)去弱,全株留下孫蔓5~6條任其開(kāi)花坐瓜。注意子蔓、孫蔓在田間位置上的合理分布,不讓蔓葉過(guò)多重疊,互相阻擋陽(yáng)光,以利于加強(qiáng)光合作用,積累更多有機(jī)物質(zhì),又利于通風(fēng),減輕病蟲(chóng)的發(fā)生。摘心要在晴天露水干后進(jìn)行,則傷口易愈合,病菌不易侵入。

  2. 鋪草

  白瓜一般不設(shè)立支架,應(yīng)在畦面鋪草(如用地膜栽培的可不鋪草)。草料以芒骨草或茅草最好,稻草或麥稈次之。鋪草可避免果實(shí)著地沾泥,又可減少爛瓜機(jī)會(huì)。

  3. 肥水管理

  白瓜生長(zhǎng)迅速,坐瓜多,需肥量較多,且較集中(尤其長(zhǎng)度白瓜),要求在開(kāi)始坐瓜后及時(shí)追施肥料。第1次追肥在主蔓摘心時(shí)施入,畝施尿素5千克,對(duì)水施入,濃度宜稀,50千克水加尿素100克,澆于根際。第2次追肥在子蔓摘心后施入,畝施復(fù)合肥20千克,過(guò)磷酸鈣30千克,開(kāi)溝施入后蓋土,再用尿素10千克,對(duì)水澆施。白瓜喜濕怕澇,一遇旱天或在旱地栽培時(shí),要勤澆水,尤其是雌花開(kāi)花后不能受旱,否則,容易落花或形成畸形瓜。平坦園地,要注意排水,以免造成死苗、爛瓜。

  二、反季節(jié)栽培

  (一)播種期的確定

  白瓜粗生,速生,很適合作反季節(jié)栽培用。白瓜對(duì)氣候條件有較強(qiáng)的適應(yīng)性。整個(gè)生育期對(duì)溫度的適應(yīng)范圍為13~40吧。在廣東,限制白瓜播種期的因素以低溫影響*。以廣州地區(qū)為例,年平均氣溫為21.8℃,但常年有極端低溫(如1.6℃左右)出現(xiàn),盡管出現(xiàn)時(shí)間短,持續(xù)時(shí)間不長(zhǎng),卻可使植株受凍害死亡。因此,早春只要有一定的保溫措施,仍可提早播種。早春反季節(jié)栽培可在12月至次年1月播種;夏秋反季節(jié)栽培5~9月均可播種。

  (二)品種選擇

  早春反季節(jié)栽培,宜用生長(zhǎng)期短、適合密植的早熟品種,如短度白瓜、農(nóng)友銀花、農(nóng)友明花和北京七寸白等。

  夏秋反季節(jié)栽培,采用青筋白瓜或農(nóng)友綠皮2號(hào)較適宜。

  (三)播種育苗

  早春反季節(jié)栽培,一是應(yīng)用浸種保溫催芽,以提高發(fā)芽率。二是保溫育苗,如使用溫床、溫室、塑料薄膜拱棚等。三是多施磷鉀肥,少施氮肥,以培育壯苗。四是控制澆水?dāng)?shù)量和澆水次數(shù)。于晴天中午,一次性澆透苗床(或營(yíng)養(yǎng)袋)土壤,保持土壤濕潤(rùn)便可。不宜小水勤施,以免頻頻降溫。五是光照調(diào)節(jié),晴天中午有陽(yáng)光時(shí),應(yīng)適當(dāng)揭開(kāi)覆蓋物(薄膜或玻璃),以改善溫度、濕度和光照條件。

  夏秋反季節(jié)栽培,一般采用露地直播。但用種量大,成苗率低,改用保護(hù)地育苗效果較好。例如,應(yīng)用半覆蓋式的通風(fēng)薄膜小拱棚,或使用遮陽(yáng)網(wǎng)育苗,既可減輕暴雨直接沖刷,又可減弱強(qiáng)光直射,降低地面溫度,減少猝倒病發(fā)生。同時(shí),有利于育成3~4片葉大苗移植。但育苗期要防止徒長(zhǎng)而出現(xiàn)高腳苗。

  (四)定植

  1. 選地

  早春反季節(jié)栽培,宜選擇背北向南、冷空氣不易沉積、陽(yáng)光充足、有水源灌溉的沙質(zhì)壤土為宜。

  夏秋反季節(jié)栽培,宜選擇通風(fēng)、較陰涼、無(wú)澇漬、有泉水可供灌溉的粘質(zhì)壤土。并作高畦,以利于排水。

  2. 重施基肥

  早春反季節(jié)栽培,多用熱性有機(jī)肥,如雞糞、豬牛糞等;夏秋反季節(jié)栽培,因白瓜生長(zhǎng)期短,生長(zhǎng)快,可多用復(fù)合肥作基肥。

  3. 密度

  早春反季節(jié)栽培,溫度較低,空氣較干燥,植株生勢(shì)不旺,宜適當(dāng)密植,畝栽1 0000~1 200株。夏秋反季節(jié)栽培,宜適當(dāng)疏植,畝栽700~800株。

  (五)田間管理

  1. 追肥

  早春反季節(jié)栽培因有大量有機(jī)肥作基肥,追肥時(shí)期不必太早,幼苗有5~6片葉時(shí)才追施薄肥,以尿素加水澆施。第2次摘心時(shí)再干施復(fù)合肥和過(guò)磷酸鈣,溝施后澆透水。

  夏秋反季節(jié)栽培,要早施肥、勤施肥,幼苗有2~3片葉時(shí)即應(yīng)追肥。50千克水加尿素100克,每7天1次。如遇雨天多時(shí),可在畦面土壤尚濕潤(rùn)時(shí),或毛毛雨時(shí)干施尿素或復(fù)合肥,但不能接觸蔓葉。此外,要注意不偏施氮肥,以免植株徒長(zhǎng),產(chǎn)生落花落瓜,加重病蟲(chóng)害的發(fā)生。

  2. 摘心整蔓

  早春反季節(jié)栽培,由于處在低溫短日照條件下,雌花出現(xiàn)早且多,但瓜小,多為畸形瓜,宜及早摘除最早出現(xiàn)的雌花,以免消耗養(yǎng)分,影響植株生長(zhǎng)和側(cè)芽長(zhǎng)出。主蔓摘心要適當(dāng)延遲,宜在6~7片葉時(shí)摘心。夏秋反季節(jié)栽培摘心,大體與適時(shí)栽培的相同。

  3. 嫁接栽培

  反季節(jié)栽培白瓜,宜實(shí)行嫁接。以黑子南瓜、印度南瓜或葫蘆為砧木進(jìn)行嫁接,常用方法有靠接法和頂插法。

  4. 保護(hù)地栽培

  早春反季節(jié)栽培,宜采用:

 ?、俚啬じ采w栽培。

  ②風(fēng)障栽培,即利用麥稈或稻草等編扎成屏障,豎立于北面的畦邊擋風(fēng)。

  ③塑料薄膜拱棚栽培。在廣東省,多采用小拱棚栽培,簡(jiǎn)便有效。有條件的,也可采用大棚栽培。

 ?、軠厥以耘?。夏秋反季節(jié)栽培,宜采用半覆蓋式的塑料薄膜栽培,即薄膜棚下方不蓋薄膜,上方蓋薄膜,可以擋雨,蔓葉不受暴雨濺擊,減少病害發(fā)生,而且棚內(nèi)相對(duì)濕度較穩(wěn)定,空氣也很流通。必要時(shí),棚頂也可覆蓋遮陽(yáng)網(wǎng),以減弱中午強(qiáng)光照射,下午3:00后揭去遮陽(yáng)網(wǎng),使棚內(nèi)有良好的光照條件。

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