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　　由山東省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣總站、山東省農(nóng)科院及各市農(nóng)業(yè)局等專家起草的無公害、綠色蔬菜生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程，近日由山東省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局公布。為使讀者及時(shí)了解并掌握該技術(shù)規(guī)程，生產(chǎn)高產(chǎn)、高效蔬菜，本報(bào)特開辟《種植新技術(shù)連載》專欄進(jìn)行“農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化”連載，敬請關(guān)注。

　　一、產(chǎn)地環(huán)境

　　交通便利，地勢高燥，排灌方便，土層深厚，疏松透氣，3年內(nèi)未種植茄科作物，地力肥沃的地塊。環(huán)境條件符合NY5010的要求。

　　二、品種選擇

　　選用抗病、耐寒、耐低溫、產(chǎn)量高、商品性好的甜（辣）椒品種。種子質(zhì)量符合GB16715.3二級以上標(biāo)準(zhǔn)的要求。

　　三、育苗

　　1.育苗設(shè)施 一般在日光溫室、連棟溫室、塑料大棚等設(shè)施內(nèi)育苗，宜采用穴盤進(jìn)行集約化育苗。

　　2.基質(zhì)準(zhǔn)備 選用優(yōu)質(zhì)草炭、蛭石、珍珠巖為基質(zhì)材料，三者按體積比3＋1＋1配制，同時(shí)加入50%多菌靈可濕性粉劑0.2公斤，攪拌均勻待用?？蛇x用甜（辣）椒育苗專用商品基質(zhì)。

　　3.穴盤選擇與裝盤使用72孔黑色PS標(biāo)準(zhǔn)穴盤。將含水量50%～65%的基質(zhì)裝入穴盤中，稍加振壓，抹平即可。

　　4.種子處理

　?。?）溫湯浸種選擇晴天將種子晾曬3～5小時(shí)后放在50℃～55℃的溫水中，迅速攪拌，水溫降至30℃時(shí)，浸種6～8小時(shí)，撈出種子晾干表皮水分待催芽。

　　（2）藥劑消毒 用10%磷酸三鈉溶液常溫下浸種20分鐘，或用50%多菌靈可濕性粉劑500倍液浸種2小時(shí)，或用300倍福爾馬林溶液浸種30分鐘，撈出后，用清水洗凈待催芽。也可用50%多菌靈可濕性粉劑按種子重量的0.4%拌種，或25%甲霜靈可濕性粉劑按種子重量的0.3%拌種后直接播種。

　　（3）催芽 將處理好的種子在22℃～28℃的環(huán)境下進(jìn)行催芽，每天用清水淘洗1～2次，?當(dāng)70%以上的種子露白時(shí)即可播種。

　　5.播種

　　一般在1月中下旬播種，具體播種時(shí)間根據(jù)育苗設(shè)施不同而有差異。大棚溫床育苗適當(dāng)早播，日光溫室集約化育苗適當(dāng)晚播。

　　將催好芽的種子播種在裝有基質(zhì)的標(biāo)準(zhǔn)72孔穴盤內(nèi)，播種深度4～6毫米，播后覆蓋消毒蛭石，淋透水，以各穴孔清晰可見為宜。經(jīng)處理過的包衣種子晾曬3～5小時(shí)后可直接播種。

　　6.苗期管理

　?。?）溫度 出苗前，白天溫度保持在25℃～30℃，夜間溫度保持在20℃以上。幼苗出土后，白天氣溫保持在25℃～28℃,夜間溫度保持在18℃～22℃。苗出齊后，加強(qiáng)、加長光照及通風(fēng)時(shí)間，培育壯苗。

　?。?）水分以中午前澆水為宜，下午3:00以后不宜澆水。陰雨天日照不足，濕度高，不宜澆水。苗床邊緣的穴盤、或穴盤邊緣的孔穴的幼苗易失水，要及時(shí)補(bǔ)水。

　?。?）煉苗 定植前5～7天，將溫度逐漸降低至13℃～15℃進(jìn)行煉苗。

　　7.壯苗標(biāo)準(zhǔn)

　　具本品種特征，7～9片真葉，株高15～20厘米，剛現(xiàn)蕾分叉，葉色濃綠，莖桿粗壯，節(jié)間短，無病蟲害的幼苗。