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吊瓜與茶葉兩者間作,通過合理安排,科學(xué)管理,可以大大增加單位面積經(jīng)濟效益,節(jié)約土地,實現(xiàn)立體種植。
1.園地選擇
吊瓜和茶葉勻為喜溫作物,較耐寒冷與干旱怕澇,應(yīng)選擇向陽、土層深厚、地勢平坦、有排灌條件、較肥沃的砂質(zhì)壤土,土壤PH值5.5-6.5之間,活土層50厘米以上。規(guī)模栽培的應(yīng)做好園地規(guī)劃,合理安排好排灌溝渠和行走道路,根據(jù)茶葉和吊瓜生長特性,整地做畦要考慮到栽培地勢,確保土壤透水通氣性好并排水暢通,地下水位低的崗地、坡地以低畦低穴栽種,地下水位高的要起高墩高畦栽培,提高防澇能力。
2.品種
2.1吊瓜:主要選用長興食用吊瓜品種。該果實圓形至橢圓形,長8-10厘米,直徑5-7厘米,未成熟時綠色有花紋,成熟時桔紅色有光澤,內(nèi)有種子百粒左右;種子呈扁平卵狀橢圓形,淺棕色至棕色,光滑,近邊緣處有一圈棱線?;ù菩郛愔?,雌花總狀花序,雄花單生。莖多分枝,主側(cè)技均可開花,卷須腋生,莖生長速度快。
2.2 茶葉:主要選用安吉白茶無性系良種為主。
3.栽培密度
3.1茶葉宜采用單條播,行距150厘米,株距20-25厘米,每叢茶苗2株,每畝苗數(shù)4500-5000株。
3.2吊瓜宜采用一年生大苗種植,雌雄已分株,每畝40-45株,其中雄株2-3株。次年應(yīng)根據(jù)吊瓜生長情況疏移密度,以20至25株/畝為宜。
3.3基肥:采用開溝施入,溝深50厘米,寬50厘米,種植溝內(nèi)施足底肥,每畝欄肥(或青草)等有機肥1.5-2噸,加餅肥100公斤以上,吊瓜穴另加復(fù)合肥每穴0.5公斤,施后復(fù)土一層。栽植茶葉時再施硫酸鉀復(fù)合肥每畝30公斤。
4.定植和搭棚
4.1吊瓜定植宜在冬季進行。選擇粗壯已分雌雄一年生大苗,于十二月至次年一月間植入已開好的定植穴中,密度為3×5米,即隔一畦種植一行吊瓜,株距5米,相鄰行錯開定植穴。同時園地先埋入棚架樁,樁材可用樹木、毛竹和水泥柱,直徑應(yīng)在8厘米以上,水泥預(yù)制樁8×10厘米,樁高240厘米,頂部預(yù)置鐵絲孔。按樁材合理分布密度,木材和毛竹樁3×4米,水泥樁5×6米,樁間用12號鐵絲拉緊,邊樁向外斜埋,離樁1米外打固定釘,再用12號鐵絲斜拉固定。樁間再拉對角鐵絲。在吊瓜上架前鋪拉吊瓜網(wǎng)。
4.2 茶葉按苗大小粗細分別栽培,定植時間宜在2-3月。在有吊瓜種植處,留3-4叢位置不種茶苗。定植后在畦面鋪草保濕防凍。
5.田間管理
吊瓜與茶葉在一年中各有管理重點期,茶葉主要在二至五月,后期則以吊瓜為主,兩者大多管理上可相互兼顧。
5.1 肥水管理
5.1.1 茶葉定植成活后可用稀薄腐熟人糞尿澆施一次,以后按茶葉農(nóng)業(yè)標準進行施肥,即春季二次,分別為二月中旬催芽肥和四月上旬,夏季在五月可再施一次,由于不再采收后季夏茶和秋茶,故一般不再施秋肥。冬季結(jié)合深耕和封園施基肥。具體施肥量按茶葉標準要求折算。
5.1.2 吊瓜追肥時施肥應(yīng)離根部50厘米左右,防止造成肥傷,春季根據(jù)生長情況在苗高30厘米施一次腐熟人糞尿或餅肥,5月中旬開花現(xiàn)蕾時施一次促花肥,畝施3-5公斤復(fù)合肥。5月下旬至7月中旬再施二到三次追肥,每畝5-7.5公斤復(fù)合肥。座果后要結(jié)合管理施膨瓜肥,每畝5-10公斤復(fù)合肥加尿素5-10公斤穴施或溝施。7月下旬重施一次促進7月底8月上旬多發(fā)新枝。9月上旬早期果陸續(xù)開始采收,而中后期果還處于發(fā)育期,此時對長勢弱缺乏后勁的要適時適量補施或根外追肥。不能過多過濫使用葉面肥特別是不能用含?;ū9に氐娜~面肥。
5.2 中耕除草:春季中耕在2月下旬至3月上旬進行,初栽的園地要淺耕。夏耕在五月上中旬進行,深度10厘米。對于草多的可用除草劑。秋天因吊瓜已鋪滿棚架,基本上不用再進行秋耕除草。
5.3 植株調(diào)整
5.3.1 茶葉的修剪:幼齡茶樹需經(jīng)過四次定型修剪,以促進側(cè)枝發(fā)展培養(yǎng)骨架,塑造壯、寬、密豐產(chǎn)樹冠,第一次在定植時進行,于離地 12-20厘米處剪去主枝;第二至第四次分別在第二至四年春茶采摘后進行,高度分別為25-30厘米、35-40厘米、40-45厘米。成年后茶樹通過輕修剪剪平蓬面控制高度,刺激茶芽萌發(fā)便于采摘。間作吊瓜的茶園一般不采摘后期夏茶和秋茶,故秋季可適當(dāng)重修剪。
5.3.2 吊瓜的整枝:五月開始吊瓜開始抽蔓上架,每株保留一個健壯芽,引上架后有序引導(dǎo)爬蔓方向,并抹去架下所有側(cè)枝。滿架后幫助主側(cè)枝合理分布,及時除去多余腋芽、細弱側(cè)枝和幼弱卷須,剪去旺盛的徒長枝,以減少蒸騰和養(yǎng)分消耗。九月份抹去無效的新發(fā)技和新開的花,同時進行深耕和施肥。
5.4 水分管理:吊瓜和茶葉都需要較高的水分供應(yīng),一般土壤相對含水量為70-90%,空氣相對濕度應(yīng)大于70%,旱時可進行10厘米以內(nèi)的淺溝灌,切不可漫灌過畦面,雨季要注意防澇及時排除積水。施肥后最好能進行澆水提高肥效。畦面鋪草可降低水分蒸發(fā)和地面溫度。
6.采收
6.1茶葉的采摘:春茶從三月開始采摘,按有關(guān)的茶葉標準進行采摘,一般要求一芽一葉初展或一芽二葉初展,芽葉完整,色澤鮮綠、新鮮、勻凈。并按有關(guān)標準要求使用工具和運輸。及時投售或加工。夏茶采摘至五月底至六月上旬,由于六月后吊瓜枝藤已布滿棚架,影響茶葉質(zhì)量,且價格和效益不高,故后期夏茶和秋茶不再采摘。
6.2吊瓜的采摘:當(dāng)?shù)豕瞎麑嵄砻孓D(zhuǎn)變成桔紅色時開始分批采收(8月底始)。采摘后的果實攤放幾天,使之后熟變軟,剖開果實取出瓤與籽,置盆內(nèi)加草木灰或裝入紡織袋反復(fù)搓揉,或用專用的種子分離機械使籽與瓤分離,淘去草木灰和瓤,洗凈籽曬干去雜包裝即可。若籽與瓤難以分離的,可將瓜瓤倒入缸或木桶等大容器內(nèi),待瓜瓤發(fā)酵腐爛,再反復(fù)搓揉,清水漂洗,漂去瓜瓤雜質(zhì)及不成熟種子,曬干,撿去雜質(zhì)、癟籽,包裝貯藏或出售。
7.病蟲害防治:
7.1 農(nóng)業(yè)防治和生物防治:嚴格執(zhí)行國家規(guī)定的植物檢疫制度,防止檢疫性病蟲害蔓延傳播,保護、利用天敵,修剪清除病蟲危害的枯枝、落葉,減少病蟲源,加強管理,提高植株抗病能力。大力推廣誘蟲燈、生物農(nóng)藥。
7.2 化學(xué)防治:要求不得使用國家規(guī)定禁止的農(nóng)藥,選用高效低毒低殘留、對天敵殺傷力低的農(nóng)藥。交替使用不同藥劑,防止病蟲抗藥性,講究噴藥質(zhì)量、減少用藥次數(shù),嚴格執(zhí)行農(nóng)藥安全間隔期,在間隔期內(nèi)不得采摘。使用農(nóng)藥應(yīng)相互兼顧。
7.2.1 茶葉病蟲害的防治:茶葉病蟲害主要有葉蛾類、黑刺粉虱、毒蛾類、尺蠖蛾類、茶蓑蛾、螨類、蚜蟲、白星病、芽枯病和炭疽病等,具體防止方法見附表《茶樹主要病蟲害防治方法》。
7.2.2 吊瓜病蟲害的防治:吊瓜主要的病蟲害有黃足(黑足)黃守瓜、瓜絹螟、蚜蟲、白粉病、炭疽病、蔓枯病、根結(jié)線蟲病等。蔓枯病可用 50%多菌靈可濕性粉劑500-1000倍液、40%杜邦福星乳油500倍液和無毒高脂膜200倍液。也可用高濃度的多菌靈、百菌清、波爾多液涂莖。白粉病可用50%可濕性硫磺粉300倍液、石硫合劑、50%多菌靈可濕性粉劑500-800倍液或粉銹寧可濕性粉劑300倍液噴霧。炭疽病的防治與茶葉相同。瓜絹螟可用5%銳勁特加5%阿維菌素3000倍、25%殺蟲雙水劑500倍、20%氰戊菊酯乳油2000倍或5%銳勁特2500倍液噴霧。茶葉上防治害蟲時也可同時噴吊瓜葉面,兼防如蚜蟲、白粉病等病蟲害。
8.冬季田間管理
霜降后吊瓜蔓枯萎,茶葉也進入休眠期,結(jié)合茶葉封園進行冬季管理。及時清理殘枝落葉并集中燒毀,除草清溝。進行一次深耕并施入基肥,可在茶樹兩側(cè)開溝施入有機肥,吊瓜則應(yīng)在其周圍50厘米外開圓溝施,肥料以有機肥為主,加入適量硫酸鉀復(fù)合肥。茶樹還應(yīng)剪除枯技弱枝病枝。用0.3-0.5波美度石硫合劑噴施茶葉。
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