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當前,人們對茶葉的多樣化、無害化、保健化要求日益強烈。對茶葉進行無公害栽培,可有效控制茶葉中的農藥殘留,既保證了茶葉出口和消費者的健康,又能提高生產者的經濟效益?,F將無公害茶葉的栽培要點介紹如下:
一、品種選擇。選擇適應性和抗病性強的品種。
二、嚴格選地。選擇土壤、水源和大氣未受工業(yè)三廢和放射性物質污染的區(qū)域作為生產
基地。
三、土壤管理。
1、常規(guī)種植的1-3年生幼齡茶園,在行間種植豆科綠肥或飼料作物。
2、土壤深耕、鋤草并以秸稈、草料、廄肥等有機物覆蓋土表或淺施于土中,改善土壤理化性狀與土壤環(huán)境。
3、對土壤肥沃松軟、無雜草、樹冠覆蓋率高的茶園,應實行減耕或免耕。提倡使用生物(如蚯蚓等)來改善土壤結構,提高土壤肥力。
四、施肥技術。
1、追肥:經高溫堆制及無害化處理的人、畜糞便等,開溝施入茶園。
2、基肥:采用有機農業(yè)系統生產的1-6個月堆制、充分腐熟的有機肥料,包括無污染的各類餅肥、綠肥、作物殘體、泥炭、蒿稈、海草等以及經過堆制處理的食物和林業(yè)副產品?;蕬_溝深施。3、葉面噴施有機肥,如葉芽萌動前后和嫩梢展葉時噴一次“天達2116”700-1000倍液。
五、病蟲害防治。
1、農業(yè)防治。如及時采摘和修剪茶樹,并把病蟲枝帶出茶園;適時鋤草與耕作。
2、利用天敵和使用生物農藥。
3、茶季結束后使用石硫合劑封園,以減少次年病蟲的發(fā)生量,但石硫合劑不得在茶葉采收季節(jié)使用,其使用量不得使茶葉的銅含量超標。
六、水分管理。
1、以保水為主,一般要求耕作層土壤的相對含水量在75%-90%,保證茶樹能正常生長發(fā)育。茶園土壤進行鋪草覆蓋,在路邊地角建蓄水溝、池,種樹種草,增加植被覆蓋度等,以減少水分蒸發(fā),涵養(yǎng)水分。
2、干旱嚴重、耕層土壤相對含水量降到70%以下時,應及時引水噴灌,其水質要求符合國家地表水環(huán)境質量標準。
3、在冬季與早春,采用塑料大棚覆蓋茶園。
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