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　　長(zhǎng)江流域及其以南地區(qū)有很多低凹水田,這些水田雖然可以種植水稻,但常因多雨田間積水而絕收。黃石市近幾年在低凹水田大力推廣種植抗積水性優(yōu)于水稻的鄂蓮5號(hào)蓮藕,經(jīng)濟(jì)收益明顯提高。

　　一、品種主要特征特性

　　鄂蓮5號(hào)系武漢市蔬菜科學(xué)研究所選育,該品種抗逆性較強(qiáng),株高160～180厘米,葉徑75～80厘米,花白色。主藕5～6節(jié),長(zhǎng)120厘米,直徑7～9厘米,藕肉厚實(shí),通氣孔小,表皮白色。入泥深30厘米。中早熟,8月下旬每畝產(chǎn)青荷藕500～800千克,9月下旬每畝產(chǎn)老熟藕2500千克。該品種耐儲(chǔ)藏,炒食、煨湯皆宜。

　　二、高產(chǎn)栽培技術(shù)

　　1. 選擇低凹水田

　　選擇經(jīng)過水分充分浸泡后形成的活泥層深度達(dá)到40厘米以上的低凹水田作為種植田,這是蓮藕高產(chǎn)的基礎(chǔ)條件;否則,不僅蓮藕產(chǎn)品細(xì)小,產(chǎn)量非常低,而且難以采挖。鄂蓮5號(hào)種植3年以后,要改種水稻或其他作物2～3年,以減少病害,提高產(chǎn)量。

　　2. 低凹水田改造

　　低凹水田做鄂蓮5號(hào)蓮藕種植田,首先要把田埂加高到40厘米以上,并適當(dāng)加厚夯實(shí),以利于中后期保水。對(duì)秋冬季排水不暢的低凹水田,還應(yīng)加修排水溝,以利于秋冬季采挖蓮藕前瀝水,也有利于雨季積水排出。

　　3. 整田施基肥

　　3月上中旬,每畝低凹水田施入豬糞3000千克或豆餅75千克或菜籽餅150千克做基肥。適當(dāng)多施農(nóng)家肥,不僅可提高蓮藕產(chǎn)量,還可使蓮藕表皮白凈、減少紅褐色斑點(diǎn)的附著。對(duì)于前茬作物也是蓮藕的低凹水田,每畝還要施入100千克生石灰用于田間消毒。然后將藕田犁耙整平、土壤整細(xì),給田間灌足水等待栽種,灌水量以水位高出田面3～6厘米為佳。

　　4. 播種

　　播種期一般在3月中下旬。在挖取和運(yùn)輸藕種時(shí),要盡量保持藕身和藕芽的完好。株行距均為1.7～2米,栽植時(shí)將藕頭朝一個(gè)方向整齊排列在田面,但四周的藕頭必須朝向田內(nèi),這樣以后既可讓藕葉均勻生長(zhǎng),又可減少藕鞭向田外生長(zhǎng)的機(jī)會(huì)。藕種應(yīng)埋入泥內(nèi)10～20厘米深。每畝用種量約為250千克。

　　5. 田間管理

　　①水位調(diào)節(jié)。6月上旬以前保持藕田水位深度在3～6厘米,特殊情況下不可超過15厘米,以利于提高土溫,加快生長(zhǎng)速度。6月中旬以后,將水位逐步提升到30厘米,以減輕大風(fēng)對(duì)蓮藕的影響。多雨季節(jié)要及時(shí)排澇,不可讓水淹沒藕葉。

　?、诔荨Ｉ徟荷a(chǎn)一律不用除草劑,要用人工及時(shí)拔除雜草,除草時(shí)千萬不可踩壞藕鞭,以免影響蓮藕正常生長(zhǎng)。立葉封行后,就不要再下田除草。

　?、蹨琮埼r。一般水田有龍蝦活動(dòng),由于龍蝦生命力較強(qiáng)、繁殖速度較快,因此對(duì)蓮藕生產(chǎn)為害極大,甚至?xí)斐山^收,已成為蓮藕生產(chǎn)上的主要害蟲,一旦發(fā)現(xiàn)應(yīng)及時(shí)滅除。每畝每次可用魚用菌蟲凈或龍蝦恨30毫升對(duì)水20千克均勻施入田內(nèi),一般要滅3～4次。

　　④追肥。5月中下旬,每畝追施人糞尿30擔(dān),或尿素15千克、進(jìn)口復(fù)合肥15千克,以促進(jìn)蓮藕生長(zhǎng)。施肥時(shí),如果不慎將肥料撒到藕葉上,要及時(shí)澆水沖洗,以免燒傷葉片。

　?、莘佬笄轂楹ΑＩ徟荷L(zhǎng)期間,要及時(shí)防止畜禽的為害,尤其是立葉封行以前。鴨子下田為害很大,鴨群每下田“掃蕩”1次,可使蓮藕減產(chǎn)30%以上,因此蓮藕生長(zhǎng)季節(jié)不要讓畜禽下田。

　　6. 采收

　　低凹水田栽培的鄂蓮5號(hào)蓮藕,雖然在8月下旬至9月上旬已完全成熟,但其*采收期一般在多雨季節(jié)過后,黃石地區(qū)一般在10月上旬至翌年3月中旬,可根據(jù)市場(chǎng)行情,排除田間明水后逐步采收,一般畝產(chǎn)量可達(dá)2500千克。