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　　一、定植

　　秋芹菜約9月上旬定植。待幼苗長(zhǎng)至5～6片真葉、苗高在10厘米以上時(shí)，即可定植。定植前揭去遮陽網(wǎng)進(jìn)行煉苗，并澆1次透水，然后帶土起苗。應(yīng)每畝施3000公斤腐熟有機(jī)肥、足量石灰以防治地下害蟲。土地要淺翻，做成寬1.2～1.5米、高10～15厘米的小高畦。因苗期正值雨季，要及早挖好排水溝，注意排水。可采用單株或雙株栽植，株距為10厘米、行距20厘米，定植時(shí)應(yīng)選擇長(zhǎng)勢(shì)一致的壯苗栽在同一畦內(nèi)，以便于管理。一般先定植大苗，后定植小苗。要求隨取苗、隨定植、隨澆水，幼苗不宜栽得過深，土埋至根莖為宜。定植后3～5天便可恢復(fù)生長(zhǎng)，地面稍干即中耕松土。

　　二、田間管理

　　植株生長(zhǎng)前期，適當(dāng)澆水，保持土壤見干見濕，每5天左右澆1次水。結(jié)合澆水，追施1次尿素，每畝10公斤。植株葉片生長(zhǎng)旺盛期，適當(dāng)多澆水，保持土壤濕潤(rùn)，每5天澆1次水。生長(zhǎng)中期需水量較多，要多澆水，每3天1次，以促進(jìn)生長(zhǎng)。結(jié)合澆水，每15天追1次復(fù)合肥，每次每畝20公斤，共追2次。生長(zhǎng)期間需及時(shí)摘除老葉和側(cè)生枝葉，以利通風(fēng)透光。植株生長(zhǎng)中后期，可以葉面噴施0.3%～0.5%磷酸二氫鉀，以提高芹菜的品質(zhì)。

　　三、及時(shí)收獲

　　在霜降來臨前收獲上市，每株重可達(dá)1公斤以上，畝產(chǎn)3000公斤。采收后可以進(jìn)行假植貯藏、冷藏、氣調(diào)貯藏等。